Арбуз: польза и вред

Летом возникает вопрос «Арбуз: польза и вред?», и не только этот, хочется узнать, можно ли эффективно похудеть, употребляя арбуз…

Поговорим!

Многие диетологи утверждают, что арбуз оказывает жиросжигающий эффект!

Вот так просто: после приема пищи съесть кусочек арбуза — и уже на 30% меньше калорий усваивает организм…

Такое утверждение появилось после исследования американского «Journal of Nutritional Biochemistry».

Вывод таков:

• после еды, съедая кусок арбуза или выпивая 500 мл арбузного смузи, организм усваивает на 30% меньше калорий. И этому способствует наличие в арбузе аминокислота Citrullin, которая регулирует уровень холестерина.

Американское исследование, опубликованное в «Journal of Nutritional Biochemestry» доказало, что арбузы — это настоящие убийцы жира!

Но чем полезен арбуз еще?

Aрбуз: польза и вред!

Арбуз — полезный освежающий перекус.

Как фруктовая закуска арбуз идеально подходит. Арбуз вкусный!
И содержит всего 24 ккал в 100 г, так как состоит на 95 % воды.
Арбузы содержат немного калорий: примерно от 25 — 30 килокалорий в зависимости от сорта и зрелости плода.
— для сравнения: бананы содержат калорий в 2 раза больше.

Кроме того, арбузы содержат много витамина A и витамина C,  железо, калий и натрий.

Арбуз полезен для почек.

 

Эффективное похудение с арбузом

1. Очень хорошая идея — похудеть с арбузом! Вкусно, малокалорийно и, кроме того, из арбуза можно приготовить немало блюд.

Идеальный перекус — кусочек арбуза: мало калорий, вкусно и, кроме того, еще и сладко! Кто не может отказаться от сладкого, то лучшего десерта, чем арбуз, не найдет!

 

 

 

 
Если вы нарежете кусочек арбуза кусочками, добавите немного дыни, персиков, нектаринов, абрикос или киви — то у вас получится освежающий вкуснейший летной салат!

Если пюрировать кусочек арбуза (100 г) с баночкой йогурта — то ваш летний завтрак готов! А заморозить смесь — то через пару часов вы сможете наслаждаться прекрасным сорбетом.

Для похудения рекомендуется немало диет с арбузом, но разумнее и эффективнее не «переключаться» на арбузную моно-диету: после малокалорийной арбузной диеты вес возвращается очень быстро!
Как поступить? — употребляйте арбуз в составе вашего рациона. Вместо калорийных десертов!

Наслаждайтесь и худейте!

2. Арбуз прекрасно утоляет жажду в жару!

Два больших плюса — арбуз прекрасно утоляет жажду и арбуз способствует похудению!

Как выбрать спелый арбуз

• Обратите внимание на хвостик — у спелого арбуза он будет желтым и сухим. Зеленый хвостик не есть хорошо…
• С другой стороны у арбуза находятся усики — у спелого они отпадут.
• Если спелый арбуз сжать — он затрещит; при постукивании будет звонкий стук (как в пустоту). Немножко как барабан!
• Не выбирайте слишком большие или слишком маленькие арбузы, самые хорошие весят 5-7 кг.
• Лучше покупать «девочку» — она слаще и сочнее. «Девочки» меньше и круглее, чем «мальчики». «Мальчики вытянуты по оси в длину.
• Не покупайте разрезанные плоды — опасность загрязнения высока.
• Многие клянутся, что самый красивый арбуз — не самый вкусный… И белое пятнышко на бочку — признак хороший!
• Яркие четкие полосы на арбузе — это хорошо!

Арбуз сам по себе полезен, но он может быть и вредным в силу того, что, для того, чтобы арбуз быстро рос и созревал, его подкармливают удобрениями: это нитраты (нитрат натрия, аммония, кальция и калия).

Как же понять, купили вы «хороший» или «плохой» арбуз

«Женщины, орехи и арбузы — никогда не угадаешь, что будет внутри».

• Хороший арбуз на разрезе имеет сахарные крупинки, неоднороден по структуре. Если срез гладкий и глянцевый — то это нехорошо.
• Прожилки у хорошего арбуза тонкие и белые, а у плохого толстые и желтые.
• Не покупайте арбуз с фиолетовым оттенком мякоти.

Кроме того, помните — нитраты чаще всего накапливаются возле шкурки. Поэтому, срезая мякоть, следует оставить у края минимум 3 см кожуры.

Проведите тест – опустите мякоть арбуза в стакан с водой.

• Хороший арбуз сделает воду мутной, но вода не окрасится!
• Нитратный арбуз окрасит воду красноватым цветом.

Хранится арбуз в холодильнике не долее 1-2 дней.

За сутки можно съесть без вреда для здоровья не более 2-2,5 кг мякоти арбуза, распределив эту норму на несколько порций равномерно в течение дня.
Лучше всего и полезнее есть арбуз, не смешивая с другой едой.

Арбуз не рекомендуется употреблять

1) При нарушении оттока мочи.
2) При поносе и колитах.
3) Людям, у которых имеются камни больших размеров в организме, арбуз так же противопоказан! Ведь он обладает сильным мочегонным действием — и камни могут тронуться с места, что вызовет почечные колики.
4) При сахарном диабете. Спросите у врача, сколько можно употреблять арбуза.
5) При болезнях поджелудочной и предстательной желез.

Как нарезать арбуз

• Для нарезки арбуза понадобится острый длинный нож, лучще всего тонкий и гибкий.
• Так как арбуз дает большое количество сока при нарезке, лучше всего резать фрукт на подносе с бортиками и потом сразу его ополоснуть.
• Нужно вымыть арбуз, прежде чем его резать.

 

 

 

Вот такой он, арбуз: польза и вред!

А здесь интересный рецепт торта из арбуза!

 
Смузи из арбуза и огурца для худеющих и страждущих в жару

Об арбузе мы уже говорили, а огурец — вот он содержит много Silizium, это укрепит кости и соединительные ткани. Огурец способствует очищению организма.

• 3/4 арбуза кусочками
• 1 огурец кусочками
• кубики льда

Арбуз и огурец пюрировать в миксере, разлить в стаканы и поставить в холодильник  — перед подачей добавить кубики льда.

Продукты
Продукты — их польза и вред

13