Айс ти

Айс ти — идеальный способ утолить жажду! Только готовьте напиток сами! А почему, написано в статье

Напиток для всех в жару — для взрослых, детей, для желающих похудеть или сохранить фигуру.

Обычно айс ти готовят из черного чая с сахаром и лимоном, но еще вкуснее рецепты с зеленым чаем, чаем улунг, фруктовым или травяным чаем, а вместо сахара можно использовать полезные продукты!

Если приготовить айс ти самому и только немного подсластить, то получится малокалорийный напиток! В отличие от промышленных напитков из супер маркета, которые содержат в 1 л напитка от 15 кубиков сахар и больше. Как уж тут похудеть? Так сказать, от «воды» поправишься!
Кроме того, такие напитки еще и напичканы консерваторами и ароматизаторами. А оно вам надо?

Айс ти. Как приготовить — советы и рецепты

I. Как приготовить айс ти дома

1. Айс ти из черного чая имеет интенсивный вкус. Черный чай — идеальный выбор для напитка, только заварить надо покруче, потому что будет добавлен еще лед.
На 1 л воды рекомендуется 4-5 ч.л. чая или 4-5 пакетиков чая.
Чай после заварки рекомендуется сразу охладить — лучше всего при помощи льда, чтобы он не стал горьким.

2. Если вы любите сладкий чай, то добавлять сахар надо в горячий напиток, в холодной воде сахар растворяется плохо.
Но лучший вариант — это добавить в холодный чай сироп! По вкусу!
Но и несладкий айс ти очень вкусен!

3. Чай хранить в холодильнике. Но ставить его в холодильник после того, как он остынет.

4. Айс ти всегда пить свежим — 2-3 дня он может храниться в холодильнике, тогда он самый вкусный. Спустя 3 дня надо приготовить свежий напиток.

5. Украсить и подать.

Подать лучше всего айс ти в стаканах и украсить ломтиком лимона или листьями мяты.
Стеклянные кувшины или другие прозрачные стеклянные сосуды хорошо подходит для подачи айс ти.
Кубики льда не забывайте! — подготовьте достаточно кубиков льда в морозильной камере.

6. Чай для детей.

В этом случае черный чай не лучший выбор из-за высокого содержания кофеина. Лучше ройбуш или фруктовый чай.
Чай не делайте слишком сладким, чтобы не навредить зубам!
Подать чай с долькой лимона и соломинкой.

II. Айс ти готовим дома. Рецепты

В любом случае приготовленный дома напиток лучше покупного, ибо свой айс ти вкуснее, полезнее, без консерваторов и ароматизаторов, без сахара!

1. Айс ти с желе

Основа — зеленый чай.
Для желе используется пакетики желе; кроме того кубики киви, манго и ананаса. Для приготовления желе следует запланировать время!

• Просто, быстро; низкая калорийность, низкое содержание углеводов, никакого алкоголя;
• Готов за 25 минут;
• В одной порции: 150 калорий, 34 г углеводов, 1 г белков

Ингредиенты на 6 порций

• 1 киви
• 1 манго (маленький)
• 1 ананас
• 100 миллилитров лимонного сока
• 5 столовых ложек сахара или меда
• 1 чашка малинового желе (125 г)
• 1 чашка зеленого желе (125 г)
• 1 литр зеленого чая (холодный)

Приготовить

1. Плоды очистить от кожицы и мелко нарезать.
2. Смешать кубики фруктов, лимонный сок и сахар.
3. Приготовить желе заранее по инструкции! Желе нарезать кубиками.
4. Заварить зеленый чай и охладить.
5. Разлить охлажденный зеленый по 6 стаканам.
6. Фрукты и желе кубиками добавить и заполнить стакан кубиками льда.
7. Немедленно подавать.

2. Имбирный айс ти

Основа — фруктовый чай. По вкусу яблочный, лимонный или вишневый чай.
Потребуется свежий имбирь.

• Просто, быстро, для детей; вегетарианский рецепт; низкая калорийность, низкое содержание углеводов, никакого алкоголя;
• Готов за 20 минут;
• В одной порции: 50 калорий, 12 г углеводов.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 пакетики фруктового чая (по вкусу)
• 1 кусочек имбиря 4 см длиной
• 2 ст.л. сахара или меда
• лимонный сок и лимонныe дольки

Приготовление

1. Имбирь нарезать кубиками.
2. Вместе с пакетиками чая заварить в чайнике (0.5 л кипятка на 5 минут).
3. Подсластить по вкусу.
4. В кувшин с кубиками льда вылить чай через ситечко.
5. Поправить вкус лимонным соком — по вкусу.
6. Лимон вымыть и нарезать дольками.
7. Подать с лимоном и льдом.

3. Малиновый айс ти

Основа 150 г малины.
Сладость от сиропа — в данном случае сироп бузины.

• Просто, быстро; низкая калорийность; вегетарианский рецепт; низкое содержание жиров, низкое содержание углеводов, никакого алкоголя;
• Готов в течение 10 минут;
• В одной порции: 80 калорий, 0 г жира, 19 г углеводов, 0 г белков

Ингредиенты на 8 порций

• 1 пучок мяты
• 2 лимона
• 150 г малины
• 40 кубиков льда
• 16 ст.л. сиропа

Приготовление

1. Мято помыть и обсушить.
2. Лимоны вымыть горячей водой и нарезать ломтиками.
3. Малину перебрать.
4. Поместить половину мяты, малины и лимонов в кувшин.
5. Залить 1,5 л кипящей воды и дать остыть.
6. Наполнить стаканы наполовину с кубиками льда.
7. Распределить оставшиеся ломтики лимона, малины и мяты в стаканах, добавить 1-2 столовые ложки бузины сиропа в каждый стакан.
8. Вылить чай на лед через ситечко.
9. Подавать сразу же.

4. Зеленый айс ти с мятой

Основа — матча чай. Мята и сок лайма дают освежающую смесь.

• Легко, быстро; вегетарианский рецепт; низкокалорийный, с низким содержанием жира, с низким содержанием углеводов, рецепт без алкоголя;
• Готов за 5 минут;
• В одной порции: 35 калорий, 0 г жира, 6 г углеводов, 1 г белков

Ингредиенты на 1 порцию

• 0,5 мл чая матча
• 3 веточки мяты/или мелиссы
• 1 столовая ложка сока лайма
• горсть кубиков льда
• 100 мл сока: натуральный яблочный сок (можно дугой по вкусу)

Приготовление

1. 1/2 чайной ложки зеленого чая матча в порошке залить 100 мл кипящей воды и тщательно перемешать — в идеальном случае бамбуковой метелкой.
2. Добавить листья мяты, 1 столовую ложку сока лайма, 1 горсть льда и 100 мл сока в стакан и быстро перемешать.

5. Клубничный айс ти

• Просто, быстро; вегетарианский рецепт; низкая калорийность, низкое содержание жиров, низкое содержание углеводов, никакого алкоголя;
• Готов за 20 минут;
• В одной порции: 60 калорий, 0 г жиров, 14г углеводов, 0 г белков

Ингредиенты на 6 порций

Сироп

• 500 г клубники
• 1 лимон
• 200 граммов сахара
• 2 столовые ложки Эрл Грей

Чай

• 1/2 лимона
• 1 литр минеральной воды с газом
• кубики льда

Приготовление

Сироп

• Промыть клубнику очень быстро.
• Удалить хвостики.
• Нарезать ягоды кубиками.
• Лимон помыть горячей водой и выдавить с 1/2 лимона сок.
• Клубнику, половинку лимона, лимонный сок, сахар и чай смешать в кастрюле и довести до кипения.
• Варить на тихом огне в течение примерно 5 минут.
• Процедить.

выход около 400 мл. Дать полностью остыть.

Чай

1. Нарезать оставшуюся половину лимона (из сиропа) на ломтики, а ломтики еще разрезать пополам или на четвертинки.
2. Смешать: 150 мл сиропа, ломтики лимона, минеральную воду и кубики льда в большом графине.

Совет!
Вместо Эрл Грей попробуйте чай ройбуш или черный.

Сироп хранить плотно закрытой чистой стеклянной банке около 1 недели в холодильнике, его можно добавлять в газированную воду для освежающего напитка.

6. Сенча ON ICE

Свежий, фантастический, праздничный!

Рецепт родом из солнечной Испании.
Для того, чтобы насладиться чаем в летнее время, приготовьте рецепт холодного чая со свежим манго и апельсином.

Ингредиенты на 4 порции

• 6 ч.л. чая сенча со вкусом манго
• манго
• 1 л воды
• 1 апельсин
• 1 манго
• кубики льда

Приготовление

1. Листья чая залить холодной водой и оставить по крайней мере на один час на холод.
2. Затем удалить листья, разрезать манго и снять очень тонкую апельсиновую цедру.
3. Фрукты и кубики льда положить в стакан и залить холодным чаем.

Рецепты айс ти может иметь бесчисленные вариации!

Сделайте холодный чай с декоративными и вкусными кусочками фруктов, что особенно красиво, когда напиток подается в стеклянном кувшине.
Или добавьте несколько мятных листьев или листьев мелиссы . Это также выглядит красиво.

Лепестки роз, маленькие фруктовые шашлычки или фруктовое украшение хороши на крае стекла.

III. Айс ти. Информация и советы

 

• Кто изобрел холодный чай? — Richard Blechyndenн, англичанин, 110 лет назад.
• Формула: чай + травы + подсластитель + кислота + лед.
• Полезно знать: для холодного чая нужно больше аромата — 2 чайных пакетики на 500-600 мл воды (в два раза больше, чем обычно).
• Базовый чай: фруктовый чай, зеленый или черный.

• Пакетик или листья: Оба варианта возможны!
• Методы: чай или горячей или холодной заварки.

а) Горячая заварка
84 градуса является идеальной температурой для заварки чая.
Время: в зависимости от сорта чая заваривать до 5 минут.
Важно: горячий чай быстро охлаждать!

б) Холодная заварка
Чайные пакетики или чай погрузить в холодную воду и оставить на 2-3 часа.

• Можно: подсластить чай или подавать несладким.
• Любите сладкое? — на выбор сиропы, стевия, мед или сахар.

Айс кофе

4