Блины на Масленицу испечь — для хозяюшек не проблема. У всех есть заветные рецепты. Но если вы хотите испечь постные блины — предлагаем постные блины на воде и рецепт блинов без яиц.
Простые рецепты, но очень вкусные! Так что стоит попробовать!
Блины на Масленицу. Постные блины
1. Рецепт блинов без яиц
Продукты
- 1 стакан натурального яблочного сока
- 2 ч.л. без горки (!) разрыхлителя
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. коричневого сахара
- 1 стакан соевого молока
- щепотка сахара
- растительное масло для жарки
Готовим
- Просеять муку вместе с разрыхлителем
- Добавить остальные продукты и замесить тесто.
- Если тесто густое, можно развести минеральной водой с газом.
- Нагреть сковородку, смазанную растительным маслом.
- Выпечь блины — каждый блин выпекать на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты.
- Подать такие блины можно с сахарной пудрой, ягодами, вареньем, ореховой пастой…
2. Постные блины на воде
Продукты
— для блинов
- 100 г муки
- 25 г какао
- 125 мл соевого молока, вкус шоколад
- 125 мл минеральной воды с газом
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного сахара
- растительное масло для жарки
— для соуса
- 4 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного маргарина
- 50 мл соевых сливок
- 150 мл апельсинового сока
— для подачи
- сахарная пудра
- апельсиновые дольки
Готовим
- Муку просеять с какао.
- Добавить соевое молоко, минеральную воду, растительное масло, соль и ванильный сахар.
- Перемешать и оставить на 1 час для набухания.
Приготовить соус
- сахар карамелизировать
- добавить маргарин и перемешать
- влить соевые сливки и апельсиновый сок
- уварить до загустения на маленьком огне
Выпечь блины
- тесто перемешать — добавить жидкости при необходимости
- нагреть сковородку, тонко смазанную жиром
- выпечь блины- с каждой стороны по 1-2 минуты
Подать
- по 2 блина на порцию с апельсиновым соусом
- посыпать сахарной пудрой
- гарнировать апельсиновыми дольками
Можно смазать блины шоколадным кремом: для крема 200 г шоколада порубить. 100 мл соевых сливок вскипятить, вмешать шоколад. Добавить 25 г растительного маргарина. Все вымешать до однородного крема.
Блины на Масленицу можно приготовить на воде или вот такой рецепт блинов без яиц…
Постные блины — вкусные блины!
Эффективные диеты для похудения
4
Какое разнообразие полезных и вкусных блинчиков! Супер!
Спасибо за постные блины,понравились с добавлением какао,возьму на заметку.
Здорово, такие блины можно есть даже в Пост и не «болеть душой» за то, что ты их ешь
Никогда не пекла блины без яиц и на соевом молоке, отличный диетический вариант!
Отличный диетический, вариант на соевом молоке и без яиц.
Блины, блины… ну почему они мучные… ведь это же пытка — и хочется и колется… 🙂
Интересные рецепты постных блинов, но мне как-то ближе по вкусу традиционные. Кстати, вспомнила, как бабушка пекла блины дрожжевые, а мы потом уплетали их за обе щёки, макая в растопленное сливочное масло!
Эх, молодые были, все могли себе позволить