Как встречать Новый 2025 год — год Змеи

Всем «непоклонникам» этого вот всего — встречать Новый год не только 31 января, но еще и в феврале, по китайским традициям и гороскопу — я скажу одно: я тоже не особый поклонник, но — с другой стороны: чем больше праздников, тем лучше.

  • Так что почему бы и нет?

Многие уже сейчас интересуется тем, как встречать Новый 2025 год — год Змеи: что надеть, что приготовить (и не приготовить), как подать

Новый 2025 год - год Змеи

Змеи — они мудрые, спокойные, величественные, справедливые.
И лучше с ними никак не конфликтовать.

Змея в китайском гороскопе почитается за ее мудрость и доброжелательность.

  • Она спокойна и медлительна, но может молниеносно поразить противника не только словом, но и делом.
  • Но чаще Змея миролюбива и снисходительна.

29 января 2025 — 16 февраля 2026 года: Деревянная Змея

Как встретить год Змеи: застолье-02

Деревянные или зеленые змеи — это мягкие представители своего знака.

  • Обладают чувством юмора, остроумием и не злопамятны.
  • Символизируют спокойствие, мудрость, расчетливость и силу.

Как встретить год Змеи: застолье-03

Это будет год зеленой деревянной змеи, которая символизирует мудрость, гибкость, интеллект и трудолюбие.

  • Змея на своем хвосте подарит период глубоких изменений и трансформаций.

Вот такие прогнозы о наступающем годе.
Сейчас много информации в интернете, кому интересно — почитает подробнее, а я предлагаю поговорить о праздничном меню и украшении блюд.

Новогоднее меню: салаты и закуски готовим просто и вкусно

Никогда жизнь хозяйки такой простой, как в году Змеи — ведь сделать змейку, что может быть проще.

  • Но все же будет Мастер-класс по оформлению «змеиных» блюд.

Как встречать год Змеи: застолье

Рекомендации по новогоднему меню

Огуречная змея-01

Что подать на новогодний стол в год Змеи 2025?

  • Мясо: предпочтение мясу птицы — курица, индейка, утка, перепела. Но можно и другие сорта, как говядину и баранину
  • Можно рыбу

Кроме того

  • Фрукты и блюда с ними
  • Много зелени и листовых овощей
  • Грибы
  • Легкие десерты

Что не должно быть в праздничном меню в год Змеи 2025?

  • Копчености
  • Полуфабрикаты и замороженные продукты
  • Жирные, калорийные блюда
  • Бобовые (кроме кукурузы)

Оформление простое — змейка

Кто хочет тематически украсить праздничный стол, то посмотрите, как это сделать.

Очень просто!

Чтобы встретить змейку, нужно поставить на подоконник блюдечко с молоком.

Следовать ли этим традициям, ваше решение — главное, чтобы праздники прошли хорошо и весело!

Что приготовить Новый 2025 год — год Змеи. Рецепты

Здесь много рецептов
Но мы дополним парочкой…

Рецепт. Острые змейки

  • В 1 порции: 65 ккал, углеводы: 4 г, белки: 2 г, жиры: 4 г

Острые змейки-02

Ингредиенты 20 штук

  • 50 г сыра Гауда
  • 4 черные оливки (без косточки)
  • 1 рулет слоеного теста (275 г, охлажденное)
  • 2 столовые ложки мака
  • соль
  • 3 перца чили (сушеных)

Как приготовить змейки

Острые змейки-01

1. Разогреть духовку до 200 градусов (конвекция духовки 190 градусов).
2. Натереть сыр Гауда.
3. Из оливок вырезать небольшие треугольники для глаз.
4. Разрезать слоеное тесто поперек на полоски шириной 2 см и свободно обернуть каждую деревянную шпажку.
5. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Сжать один конец полоски вместе, чтобы сформировать слегка заостренную точку для головы. Другой конец зажать в тонкую точку для хвоста.
7. Смазать поверхность теста водой. Плотно вдавить «глазки» оливок в тесто.
8. Оставшуюся поверхность теста посыпать маком и немного посолить.
9. Выпекать в горячей духовке на среднем уровне 12 минут до золотистого цвета.
10. Перец чили нарезать язычками и воткнуть в слоеное тесто.

Рецепт новогоднего «змеиного» салата

Рецепт новогоднего змеиного салата

Ингредиенты

  • 600 г грибов шампиньонов
  • 700 г курицы (филе)
  • 1 крупная морковка
  • 3-4 ст.л. сметаны и немного майонеза (по вкусу)
  • пучок зелени (укроп и петрушка)
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • соль и перец
  • маслины без косточек

Как приготовить салат

1. Курица
Отварить куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом и специями.
После охлаждения нарезать маленькими кубиками.

2. Шампиньоны
Нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приправить по вкусу. Дать остыть.

3. Морковь
Натереть на крупной терке и обжарить до мягкости.
Остудить.

4. Лук
Нарезать мелкими кубиками.
Залить кипятком, слить и приправить щепоткой соли и сахара.

5. Салат
Перемешать куриное филе, грибы, морковь и лук.
Заправить смесью сметаны и майонеза.
Поправить вкус.

6. Украшение
Выложить салат на сервировочное блюдо, придавая ему форму змеи.

7. Оформление змеи
Нарезать черные и зеленые оливки кольцами и выложить на поверхность салата, имитируя узор «чешуи».
Для глаз использовать целые маслины, для языка — полоску из моркови.

8. Подача
Дополнить блюдо свежей зеленью вокруг «змеи». Салат охладить в холодильнике примерно на 30 минут.

9. Совет

  • Также в салат можно добавить тертый сыр, вареные яйца или свежий огурец.
  • Для того, чтобы салат был «легче» можно часть майонеза заменить натуральным йогуртом.
  • Для украшения можно использовать овощи или ягоды, как зерна граната или болгарские перцы, чтобы салат выглядел еще наряднее.

Рецепт новогоднего змеиного салата

Мастер-класс: оформление закуски Огуречная змея

  • Красочная огуречная змея показывает, как вкусно может выглядеть сырая еда!

Огуречная змея-02

Ингредиенты 1 Огуречная змея

  • 2 огурца
  • 2 желтых перца
  • 250 помидоров черри
  • 250 г мини моцареллы
  • 100 г сыра Гауда
  • 100 г винограда

Мастер-класс Как приготовить огуречную змею

  • Пошаговый рецепт

Огуречная змея-03

Шаг 1
Сначала отрежьте около 5 см огурца с концов.
Затем с помощью овощечистки снимите несколько полосок кожуры огурца.

Шаг 2
Затем нарежьте огурцы ломтиками и выложите их на тарелку в виде огуречной змейки.

Огуречная змея-04

Шаг 3
Теперь вырежьте рот из отложенной части огурца.
Для этого разрежьте срез на треть и острым ножом вырежьте глазки.

Совет: глазки можно сделать из небольших кусочков овощей.

Шаг 4
Перец нарезаем соломкой и из одной полоски вырезаем язык.
Выложите оставшиеся полоски перца на тарелку.

Шаг 5
Нанизать помидоры и моцареллу на зубочистки, а затем выложить на огуречную змейку.

Шаг 6
Нарежьте Гауду небольшими треугольниками и нанижите на зубочистки вместе с виноградом.
Разложите их по тарелке.

Совет. Чтобы было каждому на его вкус, можно, конечно, оформить огуречную змейку по любому желанию:

Шашлычки

  • В дополнение к нашим идеям с шампурами вы можете приготовить, например, шашлык из дыни и фета.
  • А почему бы и вам не нанизать еще и маринованные корнишоны с маринованным луком?
  • Или фруктовые шашлычки из клубники, киви и манго!

Овощная грядка

  • Помимо перца, как на нашем огороде, свое место могут найти и морковь, кольраби или редис.
  • Кусочки яблока, ананаса или апельсина, безусловно, также понравятся маленьким.
  • Вы также можете поместить ломтики помидора между отдельными ломтиками огурца змеи и придать змее зелено-красный узор.

Вкусные соусы для огуречной змеи

  • Чтобы убедить даже последнего овощного скептика, вы можете подать вкусные соусы с огуречной змеей.
  • Потому что сырая пища становится намного вкуснее, если ее окунуть в йогуртовый соус или домашний творог с травами!

Посмотрите рецепты соусов здесь

  • Приготовьте огуречную змею накануне.
  • Огуречную змейку и шашлычки можно приготовить заранее, их просто нужно хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку.

До новых публикаций!

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

1

2 thoughts on “Как встречать Новый 2025 год — год Змеи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *