Диеты в 1960 гг.

Вы не верите в диеты? Тогда вы, вероятно, просто не нашли подходящий для вас!

По определению, «диета» на самом деле означает не что иное, как «форму питания» — и их существует множество.

По, крайней мере, люди всегда стремились похудеть — поэтому диеты всегда имели популярность, начнем с прошлого века, посмотрим на 1960-е годы

Выбор варьируется от низкоуглеводной, палео, вегетарианской или веганской до кетогенной диеты, а также таких форм, как прерывистое голодание, которые, помимо выбора пищи на основе ее питательных веществ, также учитывают изменение между ритмами еды и голодания.

Как видите, диета не обязательно должна заключаться в том, чтобы обходиться без калорий / считать их / отказываться от определенных продуктов.
Если вы хотите похудеть, крайне важно создать дефицит калорий, а это значит, что вы должны потреблять меньше калорий, чем вам нужно.
Лучшее, что здесь можно сделать, это не сосредотачиваться исключительно на питании, а увеличить дефицит за счет дополнительных упражнений и тренировок.
Диета, то есть осознанное питание по определенной концепции, помогаетнам знать, что, когда и сколько мы едим на самом деле.

Сколько пройдено дорог и сколько сделано ошибок на пути к совершенству? Интересно узнать побольше об этом?

В погоне за стройной фигурой мы испробовали довольно забавные, странные и совершенно пугающие вещи на протяжении многих лет.
Причудливые диеты, странные диеты, опасные диеты —это не причуда, многие диеты содержат полезное, что можно извлечь из них для попыток сбросить лишние килограммы.

Советские эффективные диеты

Худели всегда, по-разному.

Диеты прошлого века

Здесь интересный материал о том, как люди худели в прошлом!

Хотите узнать, какая диета появилась в тот год, когда вы родились?
Начнем с ХХ века…

Что было до 60-х? — А был Метрекаль

Metrecal был брендом низкокалорийных порошкообразных диетических продуктов (для смешивания с водой в качестве напитка), «содержащих основные питательные вещества белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов», представленных в начале 1960-х годов компанией Mead Johnson; первый сорт поступил на рынок 6 октября 1959 года, в тот же день, что и другой продукт Mead Johnson, Enfamil.

Хотя первоначальные продукты Metrecal подвергались критике за их вкус, который потом пытались улучшить, они заняли свою нишу в популярной культуре похудения того времени.
Первоначально созданный и продаваемый К. Джозефом Генстером из Mead Johnson & Company, он был в конечном итоге заменен на рынке конкурентами, такими как SlimFast и потерял популярность, потому что это был опасен.

Первоначально продукт представлял собой порошок (содержащий сухое обезжиренное молоко , соевую муку, сахар и кукурузное масло и обогащенный витаминами и минералами), который нужно было смешивать с водой.
В отличие от других продуктов для похудения, доступных в то время, Metrecal содержал больше белка. В плане диеты Metrecal люди потребляли четыре коктейля (или банки с контролируемой порцией) Metrecal в день, каждая банка содержала 225 калорий, всего 900 калорий в день.

Многие из тех, кто пытался прожить на 900 калориях в день, испытывали приступы голода, которые обычно проходили через несколько дней. В дополнение к оригинальному ванильному вкусу более позже предложены вкусы шоколад и ириска, а также несколько других вкусов, а линейка продуктов была расширена за счет печенья Metrecal, похлебки из моллюсков и тунца с лапшой.
Time сообщил, что «Большинство пользователей согласны с тем, что это вещество отвратительно на вкус» и поэтому добавляют ликер, чтобы сделать его более приятным на вкус.

В журнале Time за ноябрь 1960 г. сообщалось, что его покупали «растущие орды «наркоманов», которые стремились к своей цели похудеть любой ценой», и к ним присоединились члены королевской семьи Греции и Саудовской Аравии.
В своей книге 1963 года «Загадка женственности » Бетти Фридан / Betty Friedan писала о том, что женщины «съели мел под названием Метрекаль вместо еды, чтобы достичь размеров худосочных моделей».

Этот хайп начала угасать в середине 1960-х годов, когда Питер Уайден, автор книги 1965 года «Общество избыточного веса», отметил, что «даже достаточно стойкие люди, сидящие на диете, просто устали» от монотонного употребления коктейлей день за днем, а также под напором продуктов-подражателей, такие как Sego, занимавших долю рынка.

• В 1978 году Metrecal и другие подобные продукты были сняты с полок после того, как FDA связало 59 смертей в период с конца 1977 по начало 1978 года с жидкими белковыми продуктами.

Диеты в 1960 гг.

Диета в 1960 г.

Диета на капустном супе была популярна уже несколько десятилетий, она смогла завоевать популярность у женщин в 1950-х и начале 60-х годов.

Суп с овощами, который можно есть три или четыре раза в день, действительно помогает сбросить вес, но возможны побочные эффекты, как головокружение и усталость.

• Кроме того, большую часть веса, который дамы теряли, все равно составляла вода, так что это не было концом, скорее, началом бесконечной истории борьбе с лишним весом.

Диета в 1961 г.

За несколько лет до Slim Fast был Sego.

Напиток-заменитель еды был описан как «детская смесь, смешанная с водой» (означало «ням!»); у него были такие вкусы, как шоколад, шоколадно-кокосовый, шоколадно-солодовый, ванильный, клубничный, банановый и апельсиновый, всего по 225 калорий в порции.
Слоган? «Смотрите, как калории уходят с Sego» и «Sego, это здорово для вашего эго»

• Ну вы понимаете, питаться только такими напитками — что? Вредно и бессмысленно!

Диета в 1962 г.

Хелен Герли Браун / Helen Gurley Brown в своей книге «Секс и незамужняя девушка» / Sex and the Single Girl в 1962 года рекомендовала диету, состоящую в основном из вина и яиц.
На завтрак было одно яйцо на любой вкус, без масла, с одним бокалом белого вина.

На обед + еще одно яйцо и еще один бокал белого вина.
Ужин состоял из одного стейка + бокал вина.

Итог — 3-5 яиц в день плюс бутылка вина в день.

Автор, который позже стал редактором Cosmopolitan, сказал, что диета заставит вас почувствовать себя «сексуальным, энергичным, полным жизнерадостности».
Жизнерадостным? — Точно. Еще и алкоголиком.

• Диета несбалансирована и опасна.

Диета в 1963 г.

Мы все слышали о Weight Watchers (спасибо, Опра!), но знаете ли вы, что это началось еще в 1961 году?

История гласит, что 100-килограммовая домохозяйка по имени Джин Нидетч / Jean Nidetch начала проводить частные встречи по снижению веса в своем доме в Нью-Йорке.
Компания стала известной в 1963 году и до сих пор остается одним из самых популярных брендов для похудения.

• Концепция включает долгосрочное умеренное снижение потребления энергии и изменение питания.
• Каждому продукту присваиваются баллы на основе различных факторов.
• Желающим худеть каждый день доступно фиксированное количество баллов, которое зависит от пола, возраста, роста и веса.
• Документы, книги рецептов и списки пунктов защищены авторским правом и доступны только платным участникам.
• Программа позволяет снизить вес в среднем на 3-4,5 кг (1 год) или 2,9 кг (2 года) у людей с умеренным ожирением.
• Программа платная, клубная система.

В рамках своей концепции Weight Watchers продает большое количество продуктов, на которых указано соответствующее количество баллов; однако эти продукты не являются необходимыми для реализации концепции питания.

• Часто специалисты дают Weight Watchers низкую оценку качества.

Диета в 1964 г.

ТАБ Диетическая пепси, в 1964 году стала искусственно подслащенная кола стала популярной.

Всего несколько лет спустя семь миллионов ящиков фруктового коктейля Diet Delight, в котором использовался подсластитель цикламат, как сообщается, были сняты с полок магазинов после того, как

• исследование показало, что он может вызывать рак мочевого пузыря у лабораторных крыс.

Диета в 1965-1966 гг.

Диета пьющего человека была одной из первых низкоуглеводных диет, но с сексистским уклоном.

Было высказано предположение, что диета из так называемых «мужских» продуктов, богатых белком, таких как стейк и лобстер, вместе с большим количеством алкоголя приведет к потере веса.
Всего за два года было продано более двух миллионов экземпляров книги.

• Здравый смысл подсказывает нам, что употребление алкоголя в неограниченном количестве может иметь катастрофические последствия для  печени и общего состояния здоровья.

Диета 1967 г.

Диета Стиллмана была еще одной низкоуглеводной диетой, опубликованной за несколько лет до появления диеты Аткинса.

• Разрешены нежирные куски мяса и нежирные молочные продукты.

Диета приобрела популярность, когда на нее, как сообщается, перешла Карен Карпентер / Karen Carpenter.

• Она отказалась от диеты, но все же позже трагически скончалась от осложнений, вызванных анорексией.

Плюсы диеты в том, что ее легко соблюдать и она дает очень быстрые результаты.

Но! Выбор продуктов питания ограничен, что делает рацион нездоровым и несбалансированным.
В диете не хватает клетчатки, так как люди на диете не должны есть овощи, фрукты или углеводы в любой форме.
Кроме того, в этой диете строго запрещено употребление жиров.

Диета в 1968 г.

К концу десятилетия таблетки для похудения стали новым диетическим коктейлем.

На обложке журнала Life за январь 1968 года подчеркивалось потенциальное воздействие таблеток на здоровье, но их популярность продолжала расти, поскольку в ближайшие годы на рынке появились новые чудодейственные таблетки..

Диета в 1969-1973 гг.

Грейпфрутовая диета ( также известная как голливудская диета и 18-дневная диета)

На протяжении многих лет она принимала множество форм и названий, но грейпфрутовая диета, при которой вы едите один грейпфрут при каждом приеме пищи, а иногда и заменяете прием пищи, была популярным способом похудеть в начале 1970-х годов.

• Любая потеря веса, достигнутая с помощью диеты, была связана с увеличением количества клетчатки и ограничением калорий, а не с каким-либо магическим компонентом в самом грейпфруте.

Идея о том, что грейпфрут, съеденный перед едой, действует как «катализатор» для сжигания жира, не имеет биохимических подтверждений.
В рационе диеты не хватает необходимых минералов ( кальций , фосфор и железо ) и витамина А. Многие люди заболели из-за диеты, а в Голливуде было много «жертв».
Варианты грейпфрутовой диеты со слишком низким содержанием калорий (ниже 800–1000 калорий в день), слишком низким содержанием углеводов или недостаточным содержанием основных микроэлементов считаются вредными для здоровья и потенциально опасными.

Все о грейпфруте: факты пользе для здоровья, сортах и ​​многом другом

• Грейпфрут содержит наполняющую клетчатку, которая может помочь вам похудеть.

Наряду с апельсином грейпфрут является одним из самых популярных цитрусовых.
Известный своим сочетанием горечи и легкой сладости, этот фрукт универсален при использовании в салатах, фруктовых смесях и других рецептах.
Возможно, более важным является его питательный профиль, который включает антиоксиданты для борьбы с болезнями.

• Едите ли вы грейпфрут на завтрак или перекусываете им в качестве освежающего перекуса, неважно — этот горько-сладкий цитрусовый фрукт является ценным продуктом питания.

Он принадлежит к семейству рутовых Rutaceae, известному своими съедобными плодами и ароматными листьями
Грейпфрут носит научное название Citrus paradisi.

Грейпфрут, как и другие цитрусовые, растет на деревьях.
Они, как правило, растут в более тропическом климате, а деревья лучше всего растут на песчаной почве.
Деревья имеют темно-зеленые листья и могут вырасти до 6 м в высоту.

Плод: желтая или румяная кожура с мякотью, которая может быть желтой, очень светло-розовой или более темной, насыщенно-красной.
Каждая гроздь на дереве дает от 12 до 20 грейпфрутов за раз.

Грейпфрут был популяризирован как диетический продукт в 1960-70-х годах. В результате популярность грейпфрута росла в геометрической прогрессии.

Факты о пищевой ценности грейпфрута

Информация о пищевой ценности 1 чашки цельных кусочков грейпфрута с соком

Калорийность: 76
Жиры: 0,2 грамма (г)
Углеводы: 19 г
Пищевые волокна: 2,5 г
Белки: 1,6 г
Сахара: 16,8 г

Кальций: 28 миллиграммов (мг)
Железо: 0,1 мг
Магний: 21 мг
Фосфор: 18 мг
Калий: 340 мг
Цинк: 0,2 мг
Витамин С: 77 мг

• С точки зрения питания, грейпфрут популярен благодаря содержанию витамина С

Рекомендуется большинству взрослых получать от 75 до 90 мг витамина С в день. Беременным и кормящим женщинам требуется даже больше, чем небеременным женщинам, но не более 90 мг.
Поскольку витамин С растворим в воде, любое избыточное количество, которое не нужно вашему организму, выводится с мочой.

Подходят ли грейпфруты для похудения?

«Грейпфрутовая диета» в свое время завоевала репутацию хорошего способа похудеть.
Хотя в настоящее время это считается неэффективным типом голодания, люди, которые попробовали этот подход к питанию, используют его все же для похудения.

• На грейпфрутовой диете вы едите большое количество грейпфрута и грейпфрутового сока, чтобы сжечь больше жира.
• Но, как и другие причудливые диеты, безопасность или эффективность грейпфрутовой диеты не доказана.
• В то время как грейпфрут является здоровым продуктом питания, употребление слишком большого количества одного продукта не обеспечит ваш организм разнообразными питательными веществами, в которых он нуждается.
• Избыток грейпфрута также может вызвать желудочно-кишечные реакции, такие как диарея или тошнота, из-за высокого содержания в нем витамина С.
• Хотя употребление одного только грейпфрута не поможет вам сжечь больше жира, исследования показывают, что включение грейпфрута в ваш рацион может помочь вам сбросить лишние килограммы.

Например, одно небольшое рандомизированное контрольное исследование показало, что участники с ожирением, которые съедали половину свежего грейпфрута перед каждым приемом пищи в течение 12 недель, потеряли в среднем 1,6 кг по сравнению с контрольной группой, которая похудела на 0,3 кг.

Согласно одной из теорий, это может быть связано с ингредиентом грейпфрута, который называется нооткатон.
Еще одно исследование показало, что нооткатон стимулировал энергетический обмен на мышиной модели.

Эти результаты показывают потенциальный эффект грейпфрута для снижения веса и то, как этот фрукт может дополнять здоровую диету. (Имейте в виду, однако, что это всего лишь теория, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы точно определить, как грейпфрут может привести к потере веса.)

• 1 чашка грейпфрута содержит 2,5 г клетчатки, что делает его хорошим источником питательных веществ.

Сжигает ли грейпфрут жир на животе?

В то время как некоторые исследования показали положительный метаболический эффект грейпфрута, нет никаких доказательств того, что грейпфрут сам по себе помогает сжигать жир на животе (или вообще жир, если уж на то пошло).

Диета, состоящая только из грейпфрутов, небезопасна

Если вас беспокоит ваш вес, поговорите со своим врачом или диетологом о сбалансированной диете и плане упражнений, адаптированном к вашим конкретным потребностям.

Как выбрать и хранить грейпфрут

• Выберите полностью спелый грейпфрут без вмятин и повреждений.
• Желтая (или розоватая) кожура указывает на то, что грейпфрут полностью созрел.
• Вы можете хранить фрукт при комнатной температуре до недели.
• Охлаждение может помочь продлить срок службы еще на неделю или две.

Как есть грейпфрут и несколько рецептов для вдохновения

• Грейпфрут — типичная еда для завтрака; фрукт разрезают пополам, а мякоть едят ложкой.
• Некоторые люди посыпают сверху сахаром, чтобы сбалансировать кислый вкус, но это может снизить фактор полезности вашего фрукта.
• Если вам необходимо подсластить грейпфрут, попробуйте вместо сахара некалорийную стевию.
• Грейпфрут также иногда используется для приготовления желе, мармелада и сиропов.

Потенциальные побочные эффекты и риски для здоровья от грейпфрута

(включая лекарственные взаимодействия)

Витамин С, ключевое питательное вещество грейпфрута, обычно не токсичен в больших количествах. Но превышение рекомендуемого ежедневного потребления в течение длительного периода времени может быть связано с повреждением тканей. Как уже упоминалось, потребление большого количества витамина С может привести к диарее, тошноте, спазмам и другим незначительным желудочно-кишечным проблемам.

Грейпфрут, грейпфрутовый сок и родственные масла и экстракты также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Это связано с естественной способностью грейпфрута блокировать фермент, важный для усвоения лекарств, называемый CYP3A4.

• Например, когда вы пьете грейпфрутовый сок вместе с лекарством, лекарство не будет действовать должным образом.

Вот некоторые из лекарств, которые могут негативно взаимодействовать с грейпфрутом

• Антикоагулянты/разжижители крови (включая варфарин)
• Антигистаминные препараты
• Лекарство от беспокойства
• Статины для снижения холестерина
• Препараты для сердечного ритма
• Лекарства от высокого кровяного давления
• Препараты при трансплантации органов
• Некоторые кортикостероиды

Поговорите со своим врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства или добавки, прежде чем употреблять грейпфрут или грейпфрутовый сок.

• Также возможно, что грейпфрут может взаимодействовать с противозачаточными средствами.

Хотя это не делает противозачаточные средства менее эффективными, оно может взаимодействовать с лекарством и увеличивать риск побочных эффектов, таких как тошнота и болезненность молочных желез.

Но о 70-х гг. и диетах в следующей статье.

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

5