Иммунная система

Иммунная система: ее сила — наша защита

В двух словах!
Как можно укрепить свою иммунную систему? Этот вопрос важен для многих. Особенно, сейчас… Знание того, как она работает, помогает поддерживать иммунную систему.
Подробнее о важной роли диеты, поведения и других возможностей читайте!

Иммунная система — это наша система биологической защиты. В этом контексте часто говорят о собственной защите организма. Наш организм защищен от вторжений бактерий, вирусов или паразитов с помощью специальных защитных механизмов. Наша иммунная система способна различать хорошее и плохое, а также «свое» и постороннее.
Борьба с вторжением патогена подлежит тонкой регламентации, которая развивалась более 400 миллионов лет. Если эта регуляция нарушена, это может иметь значительные последствия для организма. Это проявляется в форме аллергии, когда иммунная система не может четко различать хорошее и плохое и атакует безвредные вещества: пример — аутоиммунные заболевания, при которых атакуются не только чужеродные для организма структуры, но и собственные клетки организма.

Иммунная система человека

Наше тело разработало различные стратегии защиты от незваных гостей. В первую очередь это внешние пассивные защитные системы, которые предназначены для предотвращения попадания патогенов в наш организм изначально. Эти системы являются физическими преградами: кожа и слизистая оболочка.
Если микробу все же удается проникнуть в организм, с ним должны бороться специалисты нашей иммунной системы. Это иммунные клетки, специфические активные вещества, вещества-посредники и антитела, которые распространяются в крови и тканях почти повсюду в организме.

В зависимости от способа распознавания и удаления инородных тел различают врожденную неспецифическую защиту и приобретенную специфическую защиту.
Иммунные клетки циркулируют в крови и лимфатических сосудах. Но их также можно найти в большинстве органов и тканей тела. Они особенно сконцентрированы в органах и тканях лимфатической системы: лимфатических узлах, тимусе, селезенке, миндалинах и на слизистых оболочках пищеварительного и дыхательного трактов. В частности, лимфатические узлы действуют как центры управления: в них координируется защита организма.

Иммунная система. Функции

Какова функция кожи и слизистой оболочки?

Они используются для пассивной защиты. Неповрежденная кожа снаружи механически закрывает тело. Кроме того, бактерии, которые естественным образом находятся на поверхности кожи, образуют защитную пленку. Благодаря своему присутствию и образуемой ими защитной кислотной мантии, они не допускают проникновения патогенов. Исключение составляют очень агрессивные представители, которым также удается проникнуть через кожный барьер.
Защита отверстий тела намного сложнее: рта, носа, ушей, глаз, половых органов, ануса. Здесь должен быть гарантирован обмен между внутренним и внешним миром. Слизистые оболочки берут на себя эту задачу. Они также выстилают полости, прилегающие к отверстиям тела: дыхательные пути, пищеварительный тракт, половые и мочевыводящие пути.
Слизистые оболочки противодействуют патогенам с помощью различных защитных мер: ресничек, слизи, определенных ферментов слюны и слезной жидкости, значения pH желудочного сока, бактерий, которые естественным образом встречаются повсюду в пищеварительном тракте.

Врожденная иммунная система: неспецифическая иммунная защита

Если патогены смогли преодолеть внешние пассивные защитные меры — например, через рану — тогда сначала активируется так называемая неспецифическая иммунная система. Она реагирует в течение нескольких минут и без предварительной активации. Цель состоит в том, чтобы уничтожить бактерии на месте, чтобы они не могли проникнуть дальше в организм. В первую очередь, за это ответственны определенные белые кровяные тельца, то есть лейкоциты, называемые скавенджерами или макрофагами. Если патоген не уничтожен полностью, эта неспецифическая врожденная иммунная защита ставит своей задачей держать патогены под контролем до тех пор, пока вторая, приобретенная система защиты, не активируется и не сможет отреагировать.
В отличие от приобретенной специфической иммунной системы врожденная неспецифическая иммунная система не развивает память. Таким образом, она не «привыкает» к отдельным патогенам, с которыми она сталкивается. Каждый раз, когда патоген вступает в контакт, неспецифическая защита срабатывает, как если бы это был совершенно новый, неизвестный злоумышленник.

Специфическая иммунная защита: хорошо тренированная на протяжении жизни

Однако особенность приобретенной специфической системы состоит в том, что различные иммунные клетки работают в команде с разными задачами, чтобы вместе и очень эффективно бороться с конкретными патогенами. Они используют особо сложную систему обнаружения и уничтожения злоумышленников.
У многих из этих узкоспециализированных бойцов есть «профиль» каждого патогена, с которым они в какой-то момент контактировали. Некоторые из этих иммунных клеток могут «запоминать» их структуры. Говорят о них как о ячейках памяти. По этой причине иммунная реакция называется приобретенной. Она очень специфична и тренируется с каждой перенесенной вами инфекцией. Вот почему взрослые даже не чувствуют некоторых инфекций, в то время как дети легко заболевают.
Мощные специфические защитные клетки также относятся к семейству белых кровяных телец (лейкоцитов). Их называют В- и Т-лимфоцитами.
Кроме того, так называемые дендритные клетки патрулируют большинство тканей тела. Они распознают антигены на поверхности патогена. Антиген — это название определенных структур, запускающих защитную реакцию. Дендритные клетки становятся антигенпрезентирующими клетками, когда они обнаруживают патогены, особенно вирус. Они перемещаются по лимфатической системе в лимфатические узлы, где вступают в контакт с В- и Т-лимфоцитами, которые затем инициируют специфическую защитную реакцию против этого антигена или вируса.
Например, B-лимфоциты становятся B-плазматическими клетками, продуцирующими антитела. Антитела соединяются с антигенами патогена и, таким образом, обеспечивают, среди прочего, их уничтожение и активацию других иммунных клеток.
Тесное взаимодействие специфической и неспецифической иммунной системы теперь активирует дополнительные клетки. Т-клетки и Т-хелперы работают рука об руку с другими защитными клетками, такими как естественные клетки-киллеры (NK-клетки), в защите от вирусов.

Наличие специфических антител в крови дает врачу информацию о том, присутствует ли инфекция соответствующим вирусом или патогенной бактерией или уже была.
Также можно использовать тесты на антитела, чтобы определить, есть ли какие-либо аллергические реакции. Аллергия означает, что организм ошибочно вырабатывает антитела к фактически безвредным веществам (аллергенам).

Как видите, работа иммунной системы очень сложная и комплексная.

Иммунная система. Укрепление

Что вы можете сделать сами для сильной иммунной системы?

Правила для лучшей защиты такие же, как и для здорового образа жизни в целом. Это неудивительно, ведь здоровая иммунная система — важная основа здоровья.

Поэтому в повседневной жизни обращайте внимание на следующие моменты

Сделайте здоровое питание очень важным для себя. В нем должно быть достаточное количество всех витаминов, но также и других жизненно важных веществ: эти вещества нужны сильным иммунным клеткам! Для иммунной системы особенно важны витамин С и витамин D. Поэтому вам следует предпочесть сбалансированную диету с большим количеством овощей и большим количеством сырых овощей. Одностороннее питание всегда чревато симптомами дефицита.

Обеспечьте хорошее пищеварение и здоровую кишечную флору. С одной стороны, это важно для того, чтобы вещества, которые поступают в организм с пищей, также могли действительно усвоиться. С другой стороны, кишечник является важной частью иммунной системы. Поэтому узнайте о разумных мерах, касающихся здоровья кишечника.

Много упражняйтесь — желательно на свежем воздухе. Кому-то нужен настоящий спорт, кому-то достаточно долгих прогулок. Развивайте чувство того, что нужно вашему телу. Но всегда помните: упражнения и свежий воздух могут повысить иммуннитет.

Что еще может натуропатия?

Пожалуйста, обсудите этот вопрос со своим врачом-натуропатом или альтернативным практикующим врачом. Существует ряд лекарственных растений, лекарственных средств и методов натуропатической терапии, которые подходят для укрепления слабой иммунной системы.

К ним относятся, например

• Фитотерапия и гомеопатия, например, лекарства, содержащие эхинацею
• Целенаправленное введение или прием антиоксидантов, витаминов, жизненно важных веществ, ортомолекулярных препаратов, инъекционная и инфузионная терапия
• Обработка аутологичной крови
• Терапия Кнейппа, гидротерапия
• Кишечная реабилитация
• Лимфотерапия
• Конституционная медицина

Чтобы иметь возможность целенаправленно использовать эти методы лечения, могут потребоваться определенные диагностические процедуры.

Они могут включать

• Тщательный анализ крови и кала в холистической лаборатории.
• Диагностика радужной оболочки глаза как часть конституционная медицина.

Витамин С и иммунная система

Почему витамин С полезен для иммунной системы?

Защитные клетки, такие как Т-лимфоциты, нуждаются в большом количестве витамина С для своей иммунной функции.
Уровни витамина C в эффективных иммунных клетках в 10-100 раз выше, чем в крови. С одной стороны, витамин С гарантирует адекватный иммунный ответ. С другой стороны, он также защищает иммунные клетки и другие клетки организма от чрезмерных реакций.
Однако в ходе защиты от инфекции витамин С расходуется, и его уровень быстро падает. Может возникнуть дефицит. Дефицит витамина С увеличивает риск и тяжесть вирусных инфекций.

(Водорастворимый) витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, вероятно, самый известный из всех витаминов. В основном он содержится в свежих овощах, участвует во многих метаболических процессах и защищает клетки от агрессивных кислородных соединений (свободных радикалов).
Чем полезен витамин С? Сколько витамина С нужно в день? Может ли витамин С действительно помочь при простуде?

Что такое витамин С?
Витамин С — это водорастворимый витамин. Организм должен регулярно получать его с пищей. Витамин С содержится в основном в цитрусовых и свежих овощах.

Кроме того, витамин C добавляется в качестве добавки (от E300 до E304, E315 и E316) во многие переработанные продукты, такие как колбасы и мясные продукты. Это позволяет их хранить дольше и сохраняет первоначальный цвет.

Чем полезен витамин С?
Многие метаболические процессы в организме человека требуют витамина С. Этот витамин влияет, например, на работу иммунной системы.

Что такое аскорбиновая кислота и что такое L-аскорбиновая кислота?
Аскорбиновая кислота — химическое название витамина С. Это название появилось в 1932 году, когда впервые появилась возможность выделить витамин из паприки. Термин «аскорбин» происходит от латинского и означает что-то вроде «без цинги».

Цинга — самый известный симптом дефицита витамина С. Раньше это была страшная болезнь среди моряков с такими симптомами, как кровоточивость десен, усталость и опухшие руки и ноги. В промышленно развитых странах цинга практически не возникает.

Существует четыре различных стереоизомерных формы аскорбиновой кислоты. Стереоизомеры — это соединения с одинаковой химической молекулярной формулой и одинаковым строением, но с различной пространственной структурой. Один из них — L-аскорбиновая кислота. Он единственный, который проявляет биологическую активность, то есть действует только на живую ткань.

Каковы задачи витамина С в организме?

1. Наиболее известно положительное влияние витамина С на иммунную систему: организм нуждается в витамине для сильной иммунной системы.
2. Кроме того, аскорбиновая кислота способствует усвоению и использованию железа из растительной пищи.
3. Он используется для производства желчных кислот и катехоламинов, таких как норадреналин и адреналин.
4. Кроме того, витамин С улавливает в организме повреждающие клетки кислородные соединения — так называемые «свободные радикалы», которые возникают во время нормальных метаболических процессов, а также через УФ-излучение, никотин и лекарства.
5. Аскорбиновая кислота также может предотвращать образование вызывающих рак нитрозаминов. Например, нитрозамины могут образовываться во время пищеварения и также содержатся в некоторых пищевых продуктах (например, в вяленом мясе и колбасных изделиях).
6. Кроме того, витамин С важен для развития соединительной ткани (коллагена) и заживления ран.

Витамин С от простуды
Для того, чтобы иммунная система функционировала, нам необходим витамин С. Научно не доказано, могут ли препараты витамина С в высоких дозах предотвращать или лечить простуду. В любом случае Немецкое общество питания (DGE) рекомендует избегать таблеток и порошков с аскорбиновой кислотой. В повседневной пище витамина С достаточно.

Однако аскорбиновая кислота плохо переносит жару. Поэтому овощи следует нагревать только бережно. Даже при приготовлении «горячего лимона», который так популярен при простуде, горячая вода быстро снижает содержание витамина С.

Какова суточная потребность витамина С?
Рекомендуемое потребление витамина С для подростков в возрасте 15 лет и старше и взрослых составляет от 90 до 110 миллиграммов в день.

Частично это также зависит от пола, сколько витамина С вам нужно в день. Кроме того, на потребность в витамине С влияют другие факторы, например, экологический, физический или психологический стресс и болезни. Суточная потребность в витамине С также может быть увеличена во время кормления грудью.

Курильщики также часто имеют большую суточную потребность. Витамин С менее концентрирован в их крови, потому что у них более высокие метаболические потери, чем у некурящих. Таким образом, рекомендуется употреблять 135 миллиграммов в день для курящих женщин и 155 миллиграммов для курящих мужчин.

Овощи / зелень

Содержание на 100 г

Крапива 330 мг
Петрушка 159 мг
Дикий чеснок (черемша) 150 мг
Красный перец 140 мг
Щавель 115 мг
Брюссельская капуста 110 мг
Капуста 105 мг
Брокколи 110 мг
Фенхель 93 мг
Цветная капуста 65 мг
Одуванчик 65 мг
Картофель (отварной) 10 мг

Фрукты

Содержание на 100 г

Ацерола 1,700 мг
Шиповник 1,250 мг
Ягодный сок облепихи 265 мг
Гуава 273 мг
Черная смородина 177 мг
Папайя 80 мг
Клубника 55 мг
Лимонный / лимонный сок 53 мг
Киви 100 мг
Апельсин 50 мг
Грейпфрут 40 мг
Банан 10 мг

Вероятно, самый популярный вид фруктов нас — яблоко — также содержит витамин С.

Но не все яблоки одинаковы: Брэберн — один из лидеров по витамину С — от 30 до 35 мг на 100 граммов. Джонаголд занимает от 10 до 28 мг на 100 граммов. Немного отстает сорт Голден Делишес, например, с 10-15 мг / 100 г. Кстати, все данные относятся к яблокам без потерь при хранении витамина С.

Вы же помните поговорку An apple a day keeps the doctor away?

Даже этот короткий выбор показывает, что есть много продуктов с высоким содержанием витамина С.

Вот как вы удовлетворяете свои потребности в витамине С

Например, эти порции витамина С покрывают среднюю суточную потребность

• 2 апельсина
• 150 г брюссельской капусты
• 100 г  брокколи
• 200 г свежего шпината

Случаи передозировки при обычном питании не известны. Если принять слишком много, организм меньше усваивает через кишечник и выводит избыток через почки (то есть с мочой).

Витамин C: инструкции по хранению и переработке пищевых продуктов

Витамин С чувствителен к нагреванию и длительному хранению. Кроме того, как водорастворимый витамин он легко переходит в воду для приготовления пищи. Соответственно, продукты, содержащие (натуральный) витамин С, должны обрабатываться незамедлительно, а не обжариваться при высоких температурах и не кипятиться со слишком большим количеством воды. Лучше всего употреблять в сыром виде (если возможно) или приготовленные на пару, запивая небольшим количеством воды.

Необходимы ли и полезны ли добавки витамина С?
Витамин С — популярный ингредиент пищевых добавок. Но исследования показали, что эти препараты часто малоэффективны или не оказывают никакого эффекта. Однако прием высоких доз витамина С в таблетках в течение длительного времени может увеличить риск образования камней в почках. Временная диарея также может быть побочным эффектом чрезмерного потребления витамина С. Особенно людям с определенными заболеваниями обмена веществ следует заранее уточнить у врача, могут ли они принимать они препараты витамина С или другие пищевые добавки.

В целом, желательно удовлетворять потребность в витамине С с пищей, чем с помощью дорогих таблеток.

Как сохранить здоровье осенью

---

Я вам дам рецепт своего любимого салата…

Витаминный салат

Ингредиенты 4 порции

• 1 маленькая головка брокколи
• 1 маленькая головка цветной капусты
• горсть зеленого винограда без косточек
• горсть тертого твердого сыра
• петрушка
• 1 баночка греческого йогурта (10%)
• лимонный сок
• соль и перец, щепотка сахара

Как приготовить

Капусту вымыть и дать стечь воде.
Очень мелко нарезать розочки.
Перемешать в миске и сбрызнуть лимонным соком.
Вымыть виноград и петрушку. Виноград разрезать пополам, с веточек петрушки снять листочки и нарезать.
Сыр натереть.
Перемешать все продукты, приправить и заправить йогуртом. Можно домашним майонезом.

---

---

А что вы делаете для своей иммунной системы в наше неспокойное время?

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

6