Выпечка без муки OOPSIES

Выпечка без муки нам известна уже — на сайте есть рецепт Oopsies. Это булочки! Сегодня выпекаем маффины Oopsies и Oopsies лепешки

Выпечка без муки Oopsies — прекрасная замена хлебу и выпечки с мукой.
Для диеты — прекрасный перекус.

Рецепты

Сладкие Оopsies

Это вкусные маффины с низким содержанием углеводов — совершенно без муки — идеальная выпечка в низкоуглеводной диете.

Продукты на 2 порции

• 2 средних яйца
• 50 г нежирного творога
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 15 г протеинового порошка (ваниль)
• 1 щепотка соли

Готовим

1. Разогреть духовку до 150°С режим обдув.
2. Разделить яйца на желтки и белки.
3. Белки взбить до пиков.
4. Взбить желтки с творогом, разрыхлителем, корицей и протеиновым порошком.
5. Аккуратно ввести белки.
6. Заполнить формочки для маффинов наполовину и выпекать в течение 25 минут.

30 минут

108 ккал
6 г жиров
4 г углеводов
11 г белков

Лепешка Oopsies

Продукты на 2 порции

• 3 яйца
• 115 г творога или сливочного сыра (нормальной жирности)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• соль и специи по вкусу
• 40 г тертого сыра (пармезан или чеддер)
• 1 столовая ложка семян чиа

Начинка по вкусу

Готовим

1. Разогреть духовку до 175°С.
2. Разделить яйца на белки и желтки.
3. Взбить яичные белки, добавляя разрыхлитель, соль и приправы.
4. Смешать желтки со сливочным сыром, тертым сыром и семенами чиа.
5. Взбитые белки аккуратно перемешать с сырной массой.
6. Равномерно распределить тесто на противне с бумагой для выпечки/или силиконовым ковриком.
7. Выпекать при температуре 175 градусов от 15 до 25 минут.
8. Дать лепешке полностью остыть.
9. Осторожно перевернуть.
10. Заполнить начинкой по своему вкусу.
11. Осторожно, но плотно сделать рулет.

Выпечка без муки играет важную роль в питании желающих снизить вес.

Выпечка без муки — булочки Oopsies