Новогодние десерты

Новогодние десерты — что мы ждем от них! Они должны быть вкусные, полезные, яркие, конечно же, легкие!

Вкусные десерты для вечеринок подходят для любого типа вечеринки, в том числе и на Новый год. Каждый гость рад сладким соблазнам, а с восхитительными десертами вечеринка всегда будет всегда успешной.
Десерты хорошо сочетаются с любым меню, и даже если вы подаете только шведский буфет, десерт никогда не помешает.

И не опасно для фигуры!

Многие десерты можно приготовить накануне, чтобы сэкономить время незадолго до торжества. Некоторым блюдам даже нужно настоять несколько часов, чтобы они приобрели идеальный вкус.
Затем десерты ждут в холодильнике своего звездного часа.

Заранее нужно подумать, какой десерт сочетается с остальными блюдами, с девизом праздника.

Новогодние десерты 2021

Чем отличаются новогодние десерты в этом году от десертов в любое другое время года? — Ничем особенным, скорее всего, подачей и оформлением.

Вот посмотрите, как можно подать новогодний десерт!

Новогодние десерты в стаканчиках

Подберите красивую посуду — и успех блюда обеспечен.
Очень удобно — сразу порционная сервировка, и приготовленный десерт ждет в холодильнике своих гостей!

---

Слоеный новогодний десерт

Десерт из холодильника, который не только великолепно выглядит, но и имеет прекрасный вкус.
Слоеный десерт с гранатом.

Ингредиенты 6 порций

• 3 столовых ложки гранатовых зерен для украшения

Ингредиенты для первого слоя

• 2 граната
• 6 столовых ложек гранатового сока
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала

Ингредиенты для второго слоя

• 200 г крем-фреш
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 стакан взбитых сливок
• 1 стручка ванили
• 200 г белого шоколада

Как приготовить

Для первого слоя

Выжать сок из двух гранатов* и довести до кипения в небольшой кастрюле.
Загустить кукурузным крахмалом.

*Отложить 3 столовые ложки зерен граната для украшения.

Наполнить стаканы наполовину и дать остыть.

Для второго слоя

Нарезать шоколад и дать ему растаять вместе с кокосовым маслом на водяной бане.
Затем дать остыть.
Кроме того, взбить хорошо охлажденные взбитые сливки до пиков.

Разрезать стручок ванили вдоль и соскрести ножом мякоть.
Смешать крем-фреш с растопленным шоколадом, добавить ванильную мякоть и взбитые сливки.

Теперь осторожно выложить в стаканы второй слой поверх первого и сбрызнуть 1 столовой ложкой гранатового сока на стакан, украсить зернами граната и поставить в холодильник на 20 минут.

---

В 1 порции

180 ккал; жиры 9,86 г

---

---

Низкокалорийный новогодний десерт

Шоколадный пудинг из 4 ингредиентов можно с успехом включить в диетическую программу, поскольку этот рецепт готовится без добавления сахара.

Ингредиенты 6 порций

• 310 г фиников
• 3,75 столовых ложек какао
• 110 г орехов, молотых
• 0,5 л воды

Как приготовить

Хорошо промыть финики и удалить косточки.

Положить финики вместе с водой, какао и молотыми орехами в блендер и перемешивать около 8 минут, пока смесь не станет кремообразной, как пудинг.

Разложить по стаканчикам и охладить.

---

В 1 порции

296 ккал; жиры 14,02 г

---

---

Новогодний десерт для детей Зимний снеговик

Этот сладкий десерт готовится легко и быстро. Детям особенно нравится идея оформления. Зимний снеговик в стакане понравится и взрослым.

Рекомендуется продукция фирмы Dr. Oetker

Ингредиенты

Крем

• 200 мл холодного молока
• 100 г холодных взбитых сливок
• 1 шт. Dr. Oetker Paradise Cream Белый шоколад

Для украшения

• около 5 г Dr. Oetker красный фондант
• Dr. Oetker белая и красная сахарная паста для рисования
• около 4 шт. зефир маршмеллоу
• около 4 Микадо
• Dr. Oetker Капельки шоколада

Как приготовить вкусный зимний десерт из снеговика?

1.
Приготовить крем

Налить молоко и сливки в чашу для смешивания.
Добавить крем-порошок и быстро перемешать миксером (мешалкой) на самой низкой скорости.
Взбивать все примерно 3 минуты на максимальной мощности до кремообразного состояния.
Влить в пакет для заморозки и закрыть.

2.
Наполнить стаканы

Отрезать один угол кондитерского пакета или пакета для заморозки и заполнить им десертные бокалы так, чтобы получилась «гора» в виде тела снеговика.

Поставить в холодильник на 1 час.

3.
Украсить снеговиков

Сформировать из помадки (фондант) около 4 красных носиков.
Приклеить носики на маршмеллоу сахарной пастой для надписей.
Затем приклеить сахарные глазки.
Нарисовать зубки шрифтом из черного сахара.

Дать постоять.

На каждый десерт положить зефир-маршмеллоу.
Украсить крем капельками шоколада в виде пуговиц.
Разрезать палочки Mikado пополам и поместите их в крем в качестве рук.

Зимние снеговики в бокале готовы.

---

В 1 порции

344 ккал; жиры 18,27 г

В 100 г

267 ккал; жиры 14.6 г

---

---

Новогодний десерт олень Рудольф

Этот простой десерт готовится легко и быстро. Особенно ему рады дети. Просто божественно.

Ингредиенты 4 порции

Шоколадный мусс

• 200 мл холодного молока
• 100 г холодных взбитых сливок
• 1 шт. Oetker Mousse au Chocolat classic
• 1 шт. Рождественский аромат Oetker Finesse
• около 1 чайной ложки тертой апельсиновой цедры

Для украшения

• около 4 мини-кренделей
• около 4 жевательных конфет, красных
• 8 шт Dr. Oetker смешных сахарных глазок

Как приготовить десерт Рудольф?

1.
Шоколадный мусс

• Влить молоко и сливки в чашу для смешивания.
• Добавить порошок для мусса, приправу и тертую апельсиновую цедру и быстро перемешать миксером на самой низкой скорости.
• Затем взбивать все 3 минуты на высокой скорости.
• Разлить мусс по десертным стаканам и поставить в холодильник минимум на 1 час.

2.
Украсить

Разделить соленые кренделя так, чтобы на каждую порцию десерта получились рога.

Украсить каждый десерт фруктовой жевательной конфеткой в ​​качестве носа, 2 сахарными глазками и 2 кусочками соленого кренделя в качестве рогов и подавать.

---

В 1 порции

233 ккал; жиры 11,85 г

В 100 г

218 ккал; жиры 11,07 г

---

---

Новогодний десерт для детей и взрослых

Вафельные рожки со сладкой внутренней жизнью — восхитительны!

Вместо сахарного сиропа можно также использовать 60 мл кленового сиропа или сиропа агавы и 2 столовые ложки воды. А если хотите, чтобы это было особенно быстро, просто возьмите в супермаркете готовые вафельные рожки.

Ингредиенты 10 порций

• ½ лимона/ маленький лимон
• 80 г сахара
• 2 белка
• 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 65 г муки
• 300 г ягод: смешанные красные ягоды (например, малина, клубника, смородина); подходят замороженные
• 100 мл сока красного винограда
• 20 г кукурузного крахмала (2 столовые ложки без горки)
• 150 г крыжовника
• 150 г киви (2 киви)
• 100 мл сока белого винограда
• 2 стебля мелиссы

Как приготовить

1.

Выдавить половину лимона, положить в небольшую кастрюлю 1 чайную ложку сока с 2 столовыми ложками сахара и 40 мл воды.

Довести до кипения и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится и не образуется сироп.
Дать немного остыть.

2.
Разделить яйца. Положить яичные белки в высокий сосуд и взбить венчиком ручного миксера.

3.

Взбить масло в миске до образования пены.
Медленно влить теплый сахарный сироп, помешивая.

4.

Вмешать в масляную смесь поочередно муку и яичные белки.
Покрыть лист пергаментной бумагой.

5.

За 2 рабочих шага поместите 5 точек теста по 1 ст.л.
Каждая на расстоянии примерно 12 см на противень и размазать их кругами диаметром 10 см.

6.

Выпекать в предварительно разогретой духовке на верхней решетке при температуре 225 ° C около 10 минут, пока не образуется коричневый край.
Сразу же снять вафли с противня и сразу свернуть их в рожки, пока они еще горячие.
Дать остыть на решетке.
Таким же образом испечь оставшиеся вафли.

7.

Для красного желе вымыть и очистить ягоды, переложить их в миску и посыпать 1 столовой ложкой сахара.

8.

Взять 5 столовых ложек сока красного винограда и добавить 1 столовую ложку крахмала.
Довести оставшийся сок до кипения, добавить растворенный крахмал и довести до кипения.
Снять с огня и добавить ягоды.

9.

Для зеленого желе вымыть, очистить и разделить пополам крыжовник, при желании нарезать еще меньше.

10.

Очистите киви и нарезать небольшими кусочками.
Смешать в миске киви, крыжовник и оставшийся сахар.

11.

Взять 5 столовых ложек сока белого винограда, чтобы смешать оставшийся крахмал.
Довести оставшийся сок до кипения, добавить растворенный крахмал и довести до кипения.
Снять с плиты и смешать с зелеными фруктами.

12.

Вымыть мелиссу.
Сорвать листья, мелко нарезать и добавьте к зеленому желе.
Дайте желе остыть не менее 30 минут и подавать вместе с рожками для самостоятельного наполнения.

Совет: наполнять рожки прямо перед едой.

---

в 1 рожке

всего 142 ккал;
жиры 4 г

---

---

Мороженое — самый лучший новогодний десерт

Вот да — холода, снега, а мороженое никогда не надоедает. Тем более такое: ягодное, вкусное, яркое!
Готовить его очень легко и быстро! Можно всем вместе — веселой компанией!

Ингредиенты 4 порции

• 300 г замороженных ягод по вкусу
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 100 мл сливок — холодные, взбитые, не менее 30% жирности

Как приготовить

Поместить замороженные ягоды в высокую посуду.
Добавить сахарную пудру.
Влить сливки.
Измельчить пюре с помощью ручного блендера.
Разложите мороженое по креманкам и сразу подавать.

Мороженое можно заморозить. Но делать эту сразу!

---

Легкое быстрое ягодное мороженое на десерт на Новый год 2021

Мороженое с ягодами быстрого приготовления может быть еще более легким, если его приготовить не со сливками, а с пахтой.

Да, мороженое тоже может быть полезным! Сладкие фрукты содержат клетчатку, которая поддерживает постоянный уровень сахара в крови и, таким образом, дольше делает нас сытыми. Ягоды также богаты витамином С, который помогает организму защищаться от болезнетворных микроорганизмов и защищает клетки.

Ингредиенты 4 порции

• 350 г ягод; смешанные (замороженные)
• ½ лимона
• 125 мл пахты
• 1 чайная ложка корицы
• 4 столовых ложек жидкого меда
• 2 стебля мелиссы

Как приготовить

 

 

1.

Выложить ягоды в высокую емкость и дать им оттаять около 5 минут.

Тем временем выжать из лимона 1–2 столовые ложки сока.

2.

Смешать пахту, корицу, мед и лимонный сок.

3.

Залить ягоды приправленной пахтой и смолоть все с помощью ручного блендера.

Положить в морозилку на 10 минут.

Ложкой отобрать шарики.

Подать мороженое в креманках, украсив листьями мелиссы.

 

---

---

Как приготовить мороженое Nicecream

Рецепты на Новый год 2021

Закуски и салаты
Горячие блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы на праздничный стол
Новогодние торты 2021 рецепты. Украшение и подача
Шведский стол

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

3