Меню для похудения. Овес и белок — сила!

Какие продукты помогают похудеть? — Это «Союз овса и белка».

• Овсяно-белковая комбинация помогает похудеть!

Овес и белок — это команда мечты якобы революционной стратегии по снижению веса; меню для похудения действительно дает результат.

• Но вначале самое важное: это не диета в узком смысле слова, а, скорее, рацион питания.

Меню для похудения с овсом и белком поможет похудеть и сохранить вес надолго, и это здоровым способом!

Особенность этой стратегии по снижению веса:сознательное сочетание овса и белка в одном приеме пищи, поскольку это превращает два компонента здоровой пищи в настоящий мощный дуэт.

Мнение диетолога и диабетолога, почему эта комбинация делает нас стройными и одновременно хорошо насыщает. Вот что сказал Винфрид Койтаге/Winfried Keuthage, который и представляет этот метод в своей книге «Похудей с помощью метода HAWEI»

В меню для похудения входят овес и белок: что это дает?

Овес и белок — значит на тарелке оказываются богатые белком блюда с овсяным компонентом

• «Рецепты, богатые овсом и белком, хорошо насыщают. Избегаются сильные колебания уровня сахара в крови и уровня инсулина, а также утоляется голод», — говорит доктор, который уже много лет занимает первое место в списке врачей по версии Focus.
• «Конечно, похудение не сводится к употреблению только овса и белков», — признает он. «Но особенность заключается в том, что этот метод полезен для здоровья. Это диета простая, ингредиенты легко доступны, недороги и их можно варьировать».

Похудение не обязательно является приоритетом. Скорее, речь идет о концепции здорового питания, которую можно легко интегрировать в повседневную жизнь.

• «Речь идет не только о фазе или диете. Я отвергаю все это», — ясно дает понять доктор. «Похудение требует постоянного изменения привычек».

В своей практике доктор, специализирующийся на диабете и диетологии, ежедневно имеет дело с пациентами, которым приходится менять свой рацион из-за проблем со здоровьем.

Меню для похудения: как овес и белок могут помочь похудеть?

Если вы хотите надолго/навсегда похудеть, вам обязательно следует помнить о двух вещах

1. Чтобы похудеть, вам нужен дефицит калорий: поэтому вам придется сократить потребление энергии или сжигать больше, чем вы потребляете.
2. Голодание бойкотирует любые успехи в снижении веса: поэтому вам нужно есть, чтобы похудеть.

• Но, пожалуйста, выбирайте только те продукты, которые гарантированно насытят вас и не вызовут приступов голода.
• Поэтому вам следует отдавать предпочтение продуктам с низкой энергетической плотностью, которые хорошо и надолго насыщают вас, не давая при этом слишком много (пустых) калорий.
• Вот тут-то и вступают в игру овес и белок!

Овес входит в меню для похудения: это богатый клетчаткой суперпродукт

Овес — это суперпродукт

— утверждает доктор.

wikipedia 

В своей первой книге «Овсяное лекарство для здорового обмена веществ» он показал преимущества овса.

• Овес содержит ценный растительный белок, а именно почти все незаменимые аминокислоты, а также умеренное количество полезных углеводов.
• Что особенно интересно: «Овес содержит водорастворимую клетчатку бета-глюкан», — говорит эксперт.
  «Он помогает снизить уровень холестерина, замедляет рост сахара в крови и обеспечивает благоприятную флору кишечника, что также положительно влияет на снижение веса», — говорит эксперт.

Эта неперевариваемая клетчатка также является одной из причин, почему овес настолько сытный. Бета-глюканы являются природными веществами, вызывающими набухание, они делают пищу густой и способствуют ее более длительному нахождению в желудке. Это приводит к медленному повышению уровня сахара в крови, и вы чувствуете себя сытым дольше.

Белок в меню для похудения нужен для насыщения

Белок является важным компонентом различных диет, поскольку, согласно исследованиям, из трех макронутриентов (углеводов, белков и жиров) он оказывает наиболее эффективное воздействие на чувство голода и сытости.

• Чтобы воспользоваться всеми преимуществами белка, надо включить больше белка в свой ежедневный рацион.

«Протеиновые коктейли очень популярны в фитнес-сцене, но в жидком виде они задерживаются в желудке лишь на короткое время». Поэтому задача состоит в том, чтобы увеличить содержание белка в обычных, привычных нам, блюдах.

Рыба, мясо, молоко и яйца также являются хорошими источниками белка, которые можно сочетать с овсом. И не забывайте о растениях-поставщиках белка: соя или бобовые.

Совет: Казеиновый порошок или многокомпонентный протеин сохранят чувство сытости дольше, чем чистая сыворотка.

• Белковый компонент казеин поступает в кровь медленнее, чем сывороточный, и дольше снабжает организм незаменимыми аминокислотами, так как постоянно усваивается желудочно-кишечной системой.

Вот какое меню для похудения подходит в повседневной жизни

Теория теперь ясна, а что на практике?

Овес и белок в каждом приеме пищи

1. Чтобы приготовить еду по этому методу, можно использовать овес во всех формах: цельные овсяные зерна, овсяные хлопья, овсяные отруби, овсяная мука, а также овсяное молоко.
2. В качестве источников белка в меню входят нежирный творог, яйца или нейтральный протеиновый порошок.
3. Из витаминов следует брать овощи и фрукты в умеренных количествах.

Цель проста: каждый рецепт должен содержать много белка и порцию овса.

• Сколько белка мы должны потреблять в день?
• В среднем мы должны потреблять 0,8 грамма белка на килограмм веса тела каждый день.
• По мере того, как мы становимся старше, нам следует увеличивать содержание белка в нашем рационе: с 40 лет рекомендуется один грамм белка на килограмм массы тела в день.
• По сути, чем старше человек и чем больше он занимается физической активности, тем больше белка он должен потреблять для поддержания и наращивания мышечной массы.
• Однако ежедневно на килограмм веса тела не должно приходиться более 2,5 граммов белка.

Овсяные дни

Кроме того, если вы хотите похудеть, вам следует делать один или два овсяных дня в неделю.

• «Они являются неотъемлемой и важной частью метода», — объясняет доктор.
• «Они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина и улучшают резистентность к инсулину. Таким образом, они помогают уменьшить запасы жира в организме и улучшить усвоение и использование сахара в мышечных и печеночных клетках».

В эти дни рекомендуется три приема пищи из овсянки, которую можно сочетать с овощами, орехами, зеленью и фруктами с низким содержанием сахара.

• Для поддержания веса врач рекомендует два овсяных дня в месяц.

Проведение овсяных дней

• Ешьте три раза в день, каждый прием пищи содержит 60-80 граммов овсянки.
• Каждый прием пищи запивайте 300-500 миллилитрами теплой или холодной воды или горячего бульона.
• В зависимости от вашего вкуса вы можете добавить немного подсластителя, лимонного сока и/или трав.
• Завершите овсяные блюда овощами (максимум 50 граммов), ягодами (максимум 50 граммов) или орехами (максимум 20 граммов).

Вы можете наслаждаться блюдами теплыми или холодными.

Действительно ли этот метод для похудения эффективен?

«Каждый метод имеет свои исключения и ограничения», — говорит доктор.

• Но овес и белок уже давно зарекомендовали себя как хорошие средства для похудания, особенно потому, что они насыщают и предотвращают приступы голода благодаря их положительному влиянию на уровень сахара в крови и уровень инсулина.
• «Чтобы метод был успешным, абсолютно необходимо сочетание диеты и регулярных тренировок мышц», — подчеркивает диабетолог.
• И, конечно же, свою роль играет соответствующий дефицит калорий.

Узнать, насколько высоким должен быть ваш дефицит калорий, можно здесь.

Эффективное похудение и расчет калорий

Овсянка, творог и фрукты — идеальный рецепт для похудения!

Вам нравится есть овсянку с нежирным творогом и фруктами? — Отлично!

Теперь вы создали свой первый рецепт, которым можете без колебаний наслаждаться каждый день.

• Идеально сочетание овса и нежирного творога, потому что вместе они имеют чрезвычайно высокую биологическую ценность.
• Этот дуэт особенно хорош.

Помимо овсянки и нежирного творога, существует множество других продуктов-сжигателей жира, которые помогут похудеть

Меню для похудения: рецепты с продуктами-сжигателями жира

Быстрый завтрак с бананом и арахисом

• Это хорошая альтернатива классической каше и отличный перекус, когда хочется чего-нибудь сладенького.
• Для приготовления еды лучше всего приготовить тесто на две порции. Тогда это будет еще быстрее.

Ингредиенты: 2 пирожных

• 60 г нежных овсяных хлопьев
• 30 г протеинового порошка (сывороточного, нейтрального)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 банан
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка арахисового масла/арахисового масла
• 30 мл овсяного напитка (молока)
• 1 чайная ложка меда
• 1 щепотка соли
• арахис (по желанию)

Как приготовить

1. Смешать в миске овсяные хлопья с протеиновым порошком и разрыхлителем.
2. Очистить банан и хорошо размять его.
3. Смешать яйцо с арахисовым маслом, бананом, овсяным напитком, медом и щепоткой соли.

• Добавить к овсяной смеси и замесить гладкое тесто.

4. Разделить тесто на две формы и запекать в микроволновой печи на высокой мощности 2–3 минуты.

• Выложить кексы на тарелку и при желании украсить арахисом.

Фаршированные баклажаны

• Лодочки из баклажанов наполнены овсяными зернами и нутом.
• Как вариант, можно также использовать кабачки или фаршировать им перец.

Ингредиенты 4 порции

• 85 г овсяного зерна
• 2 баклажана
• 2 чайные ложки оливкового масла
• соль
• 1 луковица
• 4 вяленых помидора
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 100 г нута (консервированного)
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 щепотка перца
• овсяная смесь (смешайте 10 г овсяных хлопьев, 15 г овсяных отрубей, 2 столовые ложки дрожжевых хлопьев и 25 г кешью и мелко измельчите)

Как приготовить

1. Промыть овсяные зерна через сито и засыпать в кастрюлю с тройным количеством воды.

• Довести до кипения и варить 30–40 минут.

2. Разогреть духовку до 180 градусов (верхний/нижний нагрев).
3. Вымыть баклажаны, разрезать их пополам, вычистить ложкой и нарезать мякоть небольшими кусочками.

• Смазать баклажанные лодочки чайной ложкой оливкового масла и приправить солью.
• Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать в духовке на средней полке 20 минут.

4. Очистить лук и нарезать его небольшими кусочками.

• Мелко нарезать вяленые помидоры.
• Нагреть оставшееся оливковое масло на сковороде и обжарить лук.
• Добавить мякоть баклажанов и вяленые помидоры и продолжать жарить.
• Добавить томатную пасту и 4 столовые ложки воды, затем нут и семена овса, приправить все тимьяном, солью и перцем.
• Заполнить баклажаны овсяно-нутовой смесью.

5. Ненадолго довести овсяную смесь до кипения в 180 миллилитрах воды до образования кремообразной пасты.

• Смазать фаршированные баклажаны и запекать на средней решетке в течение 20 минут.

Рыбные палочки в овсяной панировке

Ингредиенты 2 порции (по 80 г)

• 160 г филе минтая (можно филе судака)
• соль, перец
• 1 яйцо
• 20 г овсяной муки
• 20 г овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка рапсового масла

Как приготовить

1. Рыбное филе нарезать полосками шириной около 3 см, приправить солью и перцем.
2. Взбить яйцо в неглубокой миске.

• Положить овсяную муку и овсяные хлопья на неглубокую тарелку.

3. Обвалять кусочки рыбы в овсяной муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в овсяных хлопьях.
4. Нагреть масло на сковороде и обжарить рыбу в панировке на среднем огне по 3 минуты с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Вариант: Для легкой панировки смешайте яйцо с овсяной мукой, обмакните кусочки рыбы в овсяно-яичную смесь и обжарьте.

Меню для похудения: овес и белок — команда мечты для похудения!

1. Метод направлен на пропаганду здорового питания, обеспечивающего долгосрочную и устойчивую потерю веса.
2. Он сочетает в себе положительные свойства овса и белка, которые поддерживают обмен веществ, дают чувство сытости и даже могут предотвратить такие заболевания, как диабет 2 типа.
3. Этот метод позволяет просто и экономно готовить разнообразные блюда.
4. В сочетании со спортом вы добьетесь быстрых результатов на весах.

---

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

3