Конечно, только по виду как «суши» будут оформлены простые закуски
В общем-то готовим закуску в итальянском стиле: с моцареллой, вялеными помидорами и базиликом, но подаем интересно!
Продукты на 4 порции
- 120 г риса для суши (круглый рис)
2 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
листики базилика
10 вяленых помидоров в масле
1 шарик моцареллы
Для подачи хрен
Простые закуски в оригинальной подаче: «суши»
1. Помидоры откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло.
Помидоры нарезать полосками шириной в 1 см.
2. Моцареллу нарезать колечками, а затем полосками толщиной в 1 см.
3. Рис промыть холодной водой до тех пор, пока вода будет прозрачной.
Рис залить 125 мл воды и вскипятить. Варить на малом огне около 15 минут.
Готовый рис положить в мисочку.
Рисовый уксус слегка нагреть и растворить в нем соль и сахар.
Вылить на рис равномерно, провести деревянными палочками по рису — но не мешать!
4. Кусочек пищевой пленки выложить на рабочую поверхность и выложить рис равномерным слоем. Толщина слоя риса не выше 1 см.
Рис накрыть листиками базилика так, чтобы они друг друга слегка накрывали.
Положить бамбуковый коврик для суши на подготовленный рисовый слой.
Перевернуть.
Итак — листики внизу! Теперь надо снять пищевую пленку…
5. Положить полоски помидоров, затем полоски моцареллы — в порядке: помидор — сыр — помидор.
6. При помощи коврика свернуть в ролл.
Нарезать острым ножом порционно так, чтобы закуска выглядела как суши.
7. Подать «суши» со свеженатертым хреном, смешанным со сметаной и приправленным лимонным соком.
Закусок много не бывает!
Простые закуски в тренде! Готовим быстро, подаем оригинально!
Вот такие «суши» в итальянском стиле!
Эффективное похудение. Все виды диет
Рецепты для похудения
Закуски и салаты
Рецепт: Творожная запеканка с манкой
Здорово получилось! Буду пробовать, спасибо за рецепт!
Действительно оригинальная подача для обычной закуски. Но боюсь, меня лень опять победит, и я не заставлю себя возиться больше обычного. Хотя, бывает и у меня иногда настроение соорудить что-нибудь необычное.
Просто обожаю такие рецептики)))Эта закуска станет первой на моем новогоднем столе.
Никогда не готовила суши, спасибо за рецепт, надо будет попробовать их приготовить.
Как здорово, закуска из моцареллы выглядит просто бесподобно, вкуснятина!
Не чем не уступает сушам, спасибо за идею!
Интересная идея, судя по ингредиентам должно быть вкусно.
Да, так и есть
Весьма интересный вариант замены традиционных суши.
Почему бы и нет?
Представляете, я ни разу не пробовал суши…
Как же так? По всему миру плаваешь — и ни разу?
Как же здорово придумано! И сочетание продуктов прекрасное. Кто не любит вкус суши — для тех такие закуски вполне могут стать замечательной альтернативой.
И удобно же!
Я не знаю, почему некоторые просто млеют, когда слышат слово «суши»? Я пробовала суши пару раз и, честно скажу, что лучше съем с большим удовольствием отбивную или что-то приготовленное из рыбы, даже просто жареную.
Закуска из моцареллы, предложенная в статье, конечно же не слепое копирование традиционных суши, просто тот кто ее изобрел проявил фантазию, переделав японское на русский лад.
я тоже от них не млею, я лучше рыбку отдельно съем
оформление закуски интересное — можно в руки взять или на шпажку наколоть