Что мешает похудеть

Скрытые калорийные бомбы — это то, что мешает похудеть!

Часто бывает так, что вы занимаетесь спортом, следите за питанием — то есть едите исключительно полезные продукты и блюда, — и все же вам не удается похудеть. Почему так бывает?

Очень просто — вам надо пересмотреть свое питание. Очень часто под личиной полезных продуктов скрываются калорийные бомбы.

Какие продукты мешают похудеть

Мы мечемся между новыми диетами и «суперпродуктами». Но будьте осторожны: некоторые продукты не так полезны, как думают многие.

Если вы хотите быть здоровее и к тому же похудеть, вам следует избегать определенных продуктов.

На самом деле, мы все хотим есть полезные продукты — по крайней мере, в теории.
Есть много мифов о еде и, прежде всего, о здоровом питании. Существует много различных видов питания: от палео, сыроеденья до вегетарианства и т.д.
В конечном счете, вам решать, с какой диетой или системой питания вы будете чувствовать себя комфортно.

Однако некоторые продукты на самом деле не так полезны, как думают многие, а иногда даже вредны.
К счастью, есть хорошая альтернатива практически для всего.

Хлопья для завтрака мешают похудеть

Что лучше есть хлопья или овсяные хлопья/каши?

К сожалению, шоколадные хлопья, кукурузные хлопья и другие хлопья для завтрака не являются хорошим началом дня.

Хлопья для завтрака — это продукты высокой степени переработки, которые часто содержат слишком много сахара. В них много калорий, они долго не насыщают надолго и часто обогащаются искусственными минералами и витаминами.

Альтернатива: Как насчет, чтобы приготовить мюсли из цельнозерновых хлопьев, свежих сезонных фруктов и нескольких лесных орехов?

---

ACE сок мешает похудеть

В нем слишком много сахара!

ACE сок обещает дополнительную дозу витаминов для иммунной системы.

К сожалению, сок совсем не полезен для здоровья: он содержит относительно большое количество сахара и поэтому не должен употребляться в качестве утоления жажды. Доля фруктов в соках ACE часто низкая. Добавляются вода, подсластители и витамины. Производители с удовольствием добавляют витамины С, Е и провитамин А (бета-каротин). Но польза от таких искусственных витаминов для нашего организма также неоднозначна.

Альтернатива: Органические соки лучше!

---

Мешают похудеть белковые и энергетические батончики

Бобовые лучше!

Они дают силы и способствуют наращиванию мышц, — так вы думаете.

Реальность иная: батончики совсем не полезны и не естественны. Они с высоким содержанием калорий, высокой обработки — с добавлением сахара, ароматов и исскуственных витаминов и минералов.

В феврале 2016 года были также обнаружены генетически модифицированные остатки сои и пестицидов в энергетических батончиках.

Для спортсменов здоровое и сбалансированное питание должно быть больше, чем энергетические и протеиновые батончики. Например, бобовые, такие как чечевица и горох, или картофель и цельные зерна: эти продукты содержат много ценных белков.

Альтернатива: Или просто сделайте энергетические батончики сами!

Батончик Гранола

Ингредиенты

• 2 чашки овсяных хлопьев
• 1/2 чашки стружки несладкого кокоса
• 1/2 стакана орехов пекан
• 1/3 чашки фиников
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1 чайная ложка ванили
• 1/3 стакана меда
• 1 столовая ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чашка сушеных яблок, нарезанных

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 175°С.
2. Поместить хлопья в блендер или кухонный комбайн и смолоть в режиме пульсирования от 5 до 10 секунд.
3. На противне смешать хлопья, тертый кокос и орехи пекан и обжарить в духовке в течение примерно 10 минут, помешивая через 5 минут, чтобы смесь не горела. После того, как будет у смеси золотистый цвет, удалить из духовки.
4. Поместить финики в кухонный комбайн и смолоть, пока они не сформируются в пастообразную консистенцию.
5. В кастрюле, на среднем огне нагревая, смешать кокосовое масло, мед и ваниль. Когда жидкость нагреется, добавлять пасту до тех пор, пока она не станет однородной.
6. В миске смешать

• поджаренную овсяную смесь,
• нарезанные яблоки,
• корицу,
• мускатный орех
• и горячую пасту

1. Перемешать до полного перемешивания.
2. Плотно вдавить смесь в противень, выстланный пергаментной бумагой. Накрыть пленкой и хранить в холодильнике не менее двух часов или до тех пор, пока батончики не станут твердыми.
3. Вынуть из холодильника и нарезать на 20 полосок.
4. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике.

---

Легкие и диетические продукты также мешают похудеть

Эти продукты полны усилителей вкуса и подсластителей!

Легкие и диетические продукты обещают меньше калорий, сахара или жира.

Тем не менее, одно питательное вещество часто заменяется другим, и в итоге уровни калорий практически не отличаются друг от друга. Чтобы легкие и диетические продукты имели приятный вкус, производители используют усилители вкуса, ароматизаторы и подсластители.

Альтернатива: Необработанные продукты лучше, чем промышленно обработанные легкие и диетические продукты. Попробуйте натуральный йогурт со свежими фруктами вместо диетического фруктового йогурта.

Эти 7 продуктов мешают похудеть

Многие из якобы полезных продуктов — настоящие калорийные бомбы.

Если вы хотите эффективно похудеть, то вам следует избегать употребления нескольких продуктов.
Вы придерживаетесь диеты? — Особенно во время начальных ограничений важно обратить внимание на сбалансированное питание. Но при ближайшем рассмотрении некоторые предположительно «хорошие» продукты оказываются настоящими калорийными бомбами.

Если вы находитесь на диете, но не худеете, есть вероятность, что вы часто едите один или несколько из следующих продуктов.

В целом, продукты промышленного производства и консервированные продукты часто содержат большое количество жира или сахара, если присмотреться к информации о питании.

Потому что в большинство промышленно обработанных пищевых продуктов добавляются сахар или другие ароматизаторы, что приводит к большому количеству калорий.

Здесь действует принцип: домашнее всегда самое лучшее!

1. Фруктовые соки мешают похудеть

«С сегодняшнего дня я не буду пить газировку и колу и пью только фруктовые соки, тогда я быстро похудею!»
Это или что-то подобное является широко распространенным заблуждением, которое уже привело бесчисленных людей, желающих похудеть, в ловушку калорий.

Фруктовые соки представляют собой настоящие калорийные бомбы

• стакан апельсинового сока (100 мл) имеет 45 калорий,
• стакан яблочного сока 46 калорий,
• стакан ананасового сока 53 калорий.

Для сравнения: стакан пива (100 мл) имеет 43 калории, стакан колы 41 калория, стакан лимонада 40 калорий.

Фруктовый сок содержит невероятное количество фруктозы. Хорошей новостью является то, что организм использует фруктозу не так, как обычный жидкий сахар, такой как в безалкогольных напитках. Вот почему фруктоза не оседает на бедрах так быстро. Плохая новость заключается в том, что около 30% страдают от непереносимости фруктозы.

Альтернатива: Фруктовые соки, даже если вы находитесь на диете, можно пить — но в меру. Лучше всего сделать сок самому, добавив воду — вы можете легко вдвое сократить содержание калорий. Кроме того, такой напиток гораздо лучше подходит для утоления жажды, чем чистый, буквально сахарный сок.

Овощные соки лучше чем фруктовые!

---

2. Сухофрукты мешают похудеть

В качестве замены нездоровых сладостей, таких как шоколад, леднецы и др. многие предпочитают сухофрукты.

Сушеные финики, киви, бананы… Также они могут быть разнообразными начинками в йогурте, смузи или мюсли.

Тем не менее, сухофрукты не так полезны, как свежие фрукты: в зависимости от сорта сухофрукт содержит от 15 до 20 г натурального сахара и немного клетчатки (например, 30 г фиников).
Большое количество сухофруктов съесть быстрее, чем один или два свежих яблока, груши или мандарины.

Альтернатива: Овощные кусочки. Например, морковь и кольраби идеальны для свежего здорового перекуса. Если вы действительно хотите сэкономить калории и сахар в своем рационе, вам следует выбирать свежие фрукты с высоким содержанием воды и избегать сухофруктов.

---

3. Орехи мешают похудеть

Орехи также широко известны как полезный продукт, но вы должны наслаждаться ими только в умеренных количествах.

Хотя все виды орехов содержат полезные жиры и ценные питательные вещества и полезны для сердца и сосудов, они также содержат много калорий. 100-граммовая порция ядер лесных орехов содержит, например, 644 килокалории, тогда как такая же порция каштанов «только» 196 ккал.
В 100 г жареного арахиса также содержится 585 калорий.

Альтернатива: Все виды орехов следует употреблять только небольшими порциями.

---

4. Смузи мешают похудеть

Кремообразная консистенция уже в названии: термин «смузи» происходит от английского слова «smoothie», что означает «гладкий» или «мягкий».

Травы, фрукты, молоко и семена являются типичными ингредиентами смузи, и почти все они полезны для здоровья и питательны.

Но: предварительно смешанные смузи из супермаркета могут оказаться настоящими сахарными бомбами. В них содержится до 800 калорий и от 60 до 80 г сахара.
Проблема: в смузи обычно содержится много пюрированных фруктов, а во фруктах много фруктозы.

Альтернатива: лучше всего готовить самостоятельно смузи на основе зеленых овощей, таких как сельдерей и шпинат, или диких трав, таких как крапива и одуванчик. Вы также можете добавить ложку меда, чтобы подсластить его. Попробуйте зеленый коктейль с капустой и огурцом.

---

5. Черный рис мешает похудеть

Черный рис считается более полезным, чем белый рис, потому что он содержит больше белка и клетчатки.

Однако, если количество слишком велико, вы быстро попадете в калорийную ловушку, так как черный рис также содержит большое количество углеводов. Поэтому черный вариант не подходит в качестве диетической альтернативы белому рису.

Альтернатива: Рекомендуется употреблять только 1/2 чашки риса в день, что должно служить вкусным гарниром в полезных блюдах. Поэтому ешьте больше овощей вместо риса.

---

6. Дипы мешают похудеть

К морковным, огуречным или перечным кусочкам густой соус для макания подходит почти идеально.

Но даже в этой действительно разумной и здоровой закуске жир и калории могут накапливаться в больших количествах.

Полезный совет: держитесь подальше от дипов с полки магазина. Готовые соусы часто содержат много масел, жиров, сахара и консервантов.

Альтернатива: Домашние соусы лучше и полезнее. В течение нескольких минут вы можете смешать йогурт, нежирный творог и свежие травы в вкусный дип с небольшим количеством калорий. 

В зависимости от рецепта, к хумусу можно добавить много нездоровых масел и других неполезных продуктов.
Здесь также действует девиз: либо тщательно проверьте список ингредиентов, либо, что еще лучше, сделайте его сами.

Идеальный хумус

Идеальный хумус удивительно кремовый по текстуре и в то же время легкий и воздушный.

Ингредиенты

• 1 банка нута (слить: вес 265 г)
• 100 мл воды (ледяной!)
• 1-2 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого тмина
• 120 г тахини (кунжутный, несоленый)
• 1–2 столовые ложки оливкового масла (по желанию)

Для подачи

• оливковое масло
• несколько горошин нута
• свежие травы (петрушка или кориандр великолепны)

Как приготовить

1. Слить консервированный нут через сито. Собрать 50 мл воды от нута и оставить несколько горошин нута для украшения. Отложить все в сторону.
2. Положить сок лимона, зубчик чеснока и 1/2 чайной ложки соли в блендер и перемешать до однородной массы.
3. На втором этапе добавить 120 г тахини в миксер и тщательно перемешать. Медленно налить холодную воду и воду из нута в миксер на работающий нож. Легкая, пушистая масса должна образоваться.
4. В конце добавить нут, 1-2 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки тмина и перемешивать не менее 3 минут до образования кремовой нежной массы.
5. Приправить солью и лимонным соком. Если хумус слишком густой, добавить немного холодной воды.
6. Вуаля! Для подачи сбрызнуть хумус оливковым маслом и украсить: нут, кунжут, зелень. Овощные палочки хорошо подходят.

---

7. Авокадо мешает похудеть

Авокадо нынче очень популярен, «зеленое золото» не должно отсутствовать ни в одном «здоровом» рационе питания.

Калорийная бомба, которую также называют «масляным фруктом», не подходит для похудения.
Авокадо — это фрукт, вернее, ягода, если быть точным. Он богат ненасыщенными жирными кислотами, а также калием и калориями. 100 г содержат около 220 ккал.

Альтернатива: Авокадо определенно рекомендуется в качестве здорового дополнения к любой диете, но, как и все продукты в этой статье, его следует употреблять только небольшими порциями.

---

Что мешает похудеть после 50 лет

О гормональных изменениях известно то, что они замедляют потерю веса в зрелом возрасте, как этому противостоять?

Орехи не так однозначны в вопросе нормализации веса.

С одной стороны, орехи полны ценных питательных веществ, а также полезны для сердца и сосудов.
С другой стороны, они очень калорийны.

Согласно исследованию, они также должны помочь против нежелательного увеличения веса в пожилом возрасте.

Так что же с орехами?

Орех — вариант здорового перекуса, полезен для сердца и кровеносных сосудов, а теперь также чудодейственное средство для предотвращения увеличения веса? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Однако, согласно Гарвардскому университету в Кембридже, одна порция орехов в день должна делать именно это: замедлять увеличение веса в старости.

• Более 27 000 мужчин и более 117 000 женщин были обследованы.
• Исследователи Гарвардского университета используют данные и из существующих медицинских исследований Nurse’s Health Studies I и II (NHS и NHS II).

Эти исследования были первоначально созданы для изучения конкретных проблем со здоровьем у женщин.

В общей сложности 61 680 женщин из NHS I и 55 684 женщины из NHS II были обследованы для изучения последствий потребления орехов.
Еще 27 521 человек были включены в исследование.

В течение периода от 20 до 24 лет испытуемые обследовались каждые четыре года и их опрашивали об их образе жизни. Основное внимание в опросе было уделено весу участников и вопросу о том, как часто они употребляли порцию орехов (28 г) в течение этого времени.

Испытуемые должны были отчитываться о своей спортивной деятельности каждые два года. В исследовании также учитывались такие факторы, как общее питание, образ жизни и употребление алкоголя респондентами.

В итоге ученые установили! — До 15% ниже риск ожирения!

Регулярное употребление орехов положительно сказалось на изменении веса.

• Увеличение потребления орехов на 1/2 порции в день привело к значительному снижению риска увеличения веса.
• Риск ожирения снизился до 15% (в зависимости от типа ореха).

Прибавка в весе в пожилом возрасте совершенно нормальная — но исследования показали, что за это ответственны не только известные факторы.

Поскольку исследование является только наблюдательным, более точные медицинские причины положительного эффекта ореха не найдены.

Но одно можно сказать наверняка: рекомендуется ежедневное потребление орехов, и даже если замедленный набор веса может случиться не со всеми — орех не оказывает никакого отрицательного влияния.

Но надо всегда помнить, что употребление орехов надо ограничить 1 порцией в день.

Сколько калорий в орехах

3