Выпечка на Пасху очень вкусная, но, как правило, о-о-чень калорийная!
Если хотите полакомиться, но при этом сэкономить калории, то испеките вот этот забавный тортик!
В Европе во многих странах принято печь на Пасху именно морковные тортики и украшать их морковками из марципана или зайками.
Такие торты вкусные, сочные, полезные! Чаще всего их пекут с орехами вместо муки, что значит: выпечка без глютена, но все же с большим количеством калорий.
Я подобрала рецепт, который не будет опасен для фигуры — он без муки, без молока, без сахара.
Попробуйте испечь эту лакомку, очень сочный и вкусный тортик!
Можно испечь из этого теста маффины.
Выпечка на Пасху
Вкусный морковный торт
Время 50 минут
В 1 порции 170 ккал (без глазури)
Ингредиенты 12 порций (форма диаметром 17 см)
- 4 яйца
- 60 г кокосового масла
- 200 г моркови
- 100 г вяленых фиников
- 70 г молотого миндаля
- 1 щепотка корицы
- 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для глазури
- 50 г кокосовой стружки
- 50 г кокосового масла
- 20 г меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
Как приготовить
Для тортика, побольше размером, просто увеличьте количество ингредиентов.
Выпекать пирог в духовке около часа, покрыть алюминиевой фольгой в течение последних 40 минут!
Для пирога
смешать яйца с финиками, пока масса не станет гладкой.
Мелко натереть морковь.
Если вы еще не все знаете о пользе моркови, то рекомендую статью!
Затем добавьте все ингредиенты, перечисленные в списке — до соли!, — в миску и перемешать венчиком.
Затем добавить соль и разрыхлитель и размешать, выложить тесто в форму, смазанную жиром, и выпекать в предварительно разогретой духовке.
При температуре 175°C в течение 40-50 минут — через 20 минут накрыть торт алюминиевой фольгой.
Для глазури
- все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до получения однородной массы.
Нанести глазурь на охлажденный торт и украсить…
Посмотрите, как можно украсить тортик.
Как вам такая выпечка на Пасху? — Если вам понравился морковный тортик, поделитесь в соцсетях рецептом и поставьте лайк.
А еще испеките тортик и наслаждайтесь им!
Как украсить морковный тортик
— глазурью,
— дробленными орехами,
— морковками из марципана,
— полосками моркови, бланшированными в сиропе,
— морковью и зеленью.
Вкусная выпечка на Пасху может быть такой веселой, не опасной для фигуры, полезной и вкусной.
5
А мне кажется это кощунством — уж если предписано делать классические куличи на пасху, то и нужно так делать. Кроме того, один раз в год сделать отступление от своих аскетических привычек, и съесть кусочек кулича, тем более по религиозным соображениям, святое дело!
Ну я пеку и классические куличи, кстати, по рецепту своей мамы…
Но каждому не укажешь…
Кстати, в Европе, где тоже живут христиане, пекут другую выпечку. Что здесь плохого?
А мне нравится рецепт тортика!
Кусочек кулича я всегда ем, а такого тортика можно и побольше съесть.
Да, я тоже люблю морковный тортик. Ах, если не бояться калорий, то есть такие рецепты — закачаешься! И творожным кремом, с орешками, карамелью… ах и ох
Очень давно в последний раз готовили морковный торт, прочла рецепт и призадумалась, возможно и организуем на праздник вкусняшку. Спасибо за рецепт и идеи украшения!
Вот именно — не вместо куличей, а к куличам!
Очень классная подборка выпечки, а на Пасху без нее ни куда!!
Дааа, после Поста люди позволяют себе много вкусных вещей, главное, соблюсти меру!
Морковный тортик без муки еще не готовила, интересный рецепт, попробую!
Попробуй… я вот люблю новые рецепты пробовать…
Я тут недавно покупала готовый тортик морковный, тоже так давно не ела, захотелось ))) Самой если печь, много получается, а тут кусочек маленький и в самый раз… Но рецепт хороший такой морковного тортика! И такое классное оформление, особенно с торчащими как из грядки морковками — класс, надо же было придумать такое )))
Да, есть такие забавные украшения…
Морковки в грядке смешные. А еще морковка ленточками забавная — как будто подарок
Прекрасный рецепт! Понравится даже любителям всего калорийного. Очень оригинально смотрится с торчащими морковками!
ага, забавное такое украшение
Морковный торт? Это что-то для меня необычное! Надо будет попробовать приготовить. Кстати, очень оригинальное оформление с торчащей морковкой — мои внуки оценят по достоинству!
В Европе очень любят морковный торт, рецептов масса
Какой замечательный тортик и не очень то калорийный, ингредиенты мне нравятся))) Наверно очень вкусно получилось, надо испробовать!