Дыня. Польза дыни

Да, этот сладкий фрукт* (или ягода?..) очень полезен!
Дыня содержит много витаминов и минералов.

*Хотите узнать, дыня — фрукт или ягода, читайте ниже…

Дыня

  • Имеет особо сладкий вкус
  • Содержит следующие витамины: бета-каротин, витамин B3, витамин B6 и витамин C
  • Содержит следующие минералы: калий, магний и железо
  • Полезна для иммунной системы и обмена веществ
  • Хорошая альтернатива сладостям!

Дыня… редко кто откажется от нее. Потому что дыня очень вкусна, но дыня еще и полезна

Дыня

Ну во-первых, дыня не фрукт и не ягода, а во-вторых, это овощ.
С ботанической точки зрения это овощ. Дыни принадлежат к семейству тыквенных (Cucurbitaceae) и, следовательно, происходят из того же семейства, что и тыквы и кабачки.

Вот что говорит нам википедия об этом дивном плоде

  • Семейство: Тыквенные
  • Род: Огурец
  • Вид: Дыня

Дыня идеально подходит для освежающего перекуса, особенно в жаркие летние дни: из-за высокого содержания воды дыня содержит мало калорий, но при этом имеет фруктовый аромат и сладкий вкус.

  • Хотя содержание фруктозы в ней может достигать десяти процентов, дыни полезны для здоровья, поскольку содержат много витаминов и минералов.

Сезон дыни длится с мая по октябрь.
Плоды могут достигать длины до 30 сантиметров и весить в среднем от одного до трех килограммов.

Различие между арбузами и дынями

Дыня — это сладкий плод (Cucumis melo), относящийся к роду огурцов.
Показателем этого служат семена, расположенные в полости в середине плода.

Про арбуз вот здесь!
Надо есть как можно чаще фрукты летом — и вот почему!

Пищевая ценность: дыня очень полезна

Дыня-02

На вкус дыня медово-сладкая

  • Но, как ни странно, содержит мало сахара и примерно на 85 процентов состоит из воды.
  • Однако, имея около 54 калорий на 100 грамм, она более богата энергией, чем арбуз.
  • Плоды в форме футбольного мяча содержат различные витамины, такие как витамин А, В1, В2 и витамин С, а также минералы калий, кальций, фосфор и магний, также содержат железо и цинк.

Питательные вещества на 100 г дыни

  • Калории 54
  • Углеводы 12 г
  • Белки 0,9 г
  • Клетчатка 0,7 г
  • Жиры 0,1 г

Интересный факт. С точки зрения здоровья вы можете избавить себя от необходимости удалять семена. Их не только можно есть без колебаний, но, как и сами плоды, они содержат витамины, минералы и белок. Чтобы эти ингредиенты могли быть обработаны организмом, ядра следует не глотать целиком, а разжевывать.

Дыня содержит следующие ингредиенты

дыня очень полезна

  • Витамин B1: Этот витамин имеет решающее значение для функции нервов и энергетического обмена. В 100 граммах дыни содержится около 0,06 миллиграмма.
  • Витамин B3: Витамин B3 также важен для энергетического обмена и нервной системы. В 100 граммах дыни содержится 0,6 миллиграмма витамина B3.
  • Витамин С: Помимо прочего, витамин С защищает клетки и поддерживает иммунную систему. В 100 граммах дыни содержится 32 миллиграмма витамина С. Это означает, что 150 граммов покрывают половину вашей дневной нормы.
  • Витамин А: Витамин А важен для роста клеток и зрения. В 100 граммах дыни содержится почти 0,78 миллиграмма. 150 грамм покрывают всю суточную потребность в витамине А.
  • Калий: 100 граммов дыни содержат около 230 миллиграммов калия. Минерал регулирует водный баланс и важен для передачи нервных импульсов.
  • Кроме того, дыня содержит витамины В2 и В5, а также кальций, железо, фосфор и магний.

В отличие от многих других растений, дыни содержат мало клетчатки. Клетчатка, как правило, полезна для пищеварения, но при непереносимости может привести к желудочно-кишечным проблемам.

  • Люди, у которых симптомы часто развиваются после употребления продуктов, богатых клетчаткой, таких как бобовые, могут чаще есть дыню.

Какие еще ингредиенты содержатся в дыне?

Вторичные растительные вещества – компоненты растений, не являющиеся источником энергии для человека и не являющиеся витаминами и минеральными веществами.

  • Тем не менее, они могут дать хороший эффект для здоровья.

Дыня содержит ликопин и цитруллин

  • Ликопин может помочь защитить от опухолей и рака. Он может противодействовать клеточным изменениям. Кроме того, он также может поддерживать здоровье костей и оказывает противовоспалительное действие.
  • Цитруллин может быть эффективен против усталости. Мышечную слабость и диабет также можно улучшить с помощью растительного вещества. Цитруллин также может способствовать здоровью сердца.

Закономерно возникает вопрос…

Можно ли похудеть с помощью дыни?

похудеть с помощью дыни

Хотя в дыне больше калорий, чем в некоторых других фруктах, все же их намного меньше по сравнению со многими другими продуктами.

  • В качестве низкокалорийной альтернативы сладостям фрукт подойдет и тем, кто хочет похудеть.

В рамках здорового и сбалансированного питания вам следует съедать не менее трех порций овощей и двух порций фруктов в день.

Совет: Летом полузамороженные фрукты — низкокалорийная альтернатива мороженому.

Для этого заморозьте несколько кусочков дыни, чтобы они еще были слегка мягкими. Лучше всего кусочки фруктов располагать в контейнере рядом друг с другом, чтобы они не касались друг друга.заморозить.
Затем плоды можно брать по отдельности с помощью зубочисток и есть.

Как съесть дыню

Как съесть дыню

Подача дыни невероятно проста: для спонтанного перекуса просто разрежьте дыню на дольки и осторожно выскоблите ложкой семена.
Дыню лучше всего хранить в холодильнике. Если она уже был разрезана, следует также накрыть срезы пищевой пленкой.

Советы по приготовлению дыни

  • Дыню можно нарезать острым ножом на дольки. Семена в середине можно удалить ложкой. Летом мякоть вкуснее всего в охлажденном виде.
  • Для украшения фуршетных блюд, фруктовых салатов или сладких десертов можно вырезать из мякоти фруктов небольшие шарики или фигурки с помощью формочки для печенья.
  • Дыня также вкусна в качестве коктейля, сладкого летнего супа или чатни.
  • В сочетании с ветчиной это популярная закуска, которую можно приготовить в кратчайшие сроки.
  • Острые блюда и сытные салаты приобретут особый оттенок с небольшим количеством дыни.

Как найти спелую дыню

найти спелую дыню

Дыни раскрывают свой полный вкус только тогда, когда созревают.

  • Спелые дыни можно узнать по слегка сладковатому запаху.
  • Кончик хвостика тоже не твердый, он поддается легкому нажатию пальца.

Однако дыни являются одними из фруктов, которые продолжают созревать.

  • Незрелые дыни хорошо положить рядом с яблоком. Яблоки выделяют большое количество созревающего газа этилена, который влияет на развитие других фруктов. Лучше всего положить дыню в бумажный или перфорированный полиэтиленовый пакет вместе с яблоком.

Но будьте осторожны: если дыня уже созрела, она быстро испортится, если ее окружить яблоками.

Лучшие сорта дынь

Лучшие сорта дынь

  • «Торпеда»: Сорт дыни «торпеда» известен многим. Плод, который появляется на прилавках в августе, ни с чем не спутаешь: узбекская красавица имеет овальную форму и весит до 6-7 кг. У дыни сорта «торпеда» нежнейшая сладкая мякоть, сочащаяся соком.
  • «Колхозница»: Это один из самых давних сортов дынь. Дыня сорта «колхозница» маленькая по сравнению с «торпедой» — весом около 1 кг. Это шарообразный плод с темно-желтой кожурой и сладкой сочной мякотью. Продают дыню сорта «колхозница» с июля.
  • «Канталупа»: Мускусную дыню сорта «канталупа» привозят из Европы. Внешне она похожа на круглую тыкву с зелеными ребрышками. Оранжевая мякоть ароматная и неприторная.
  • «Карамель»: Это гибрид дыни ананасного сорта. Зеленая дыня сорта «карамель» похожа на «канталупу» оранжевой мякотью. Но вкус у нее другой — сладкий, с карамельным оттенком.

Какие сорта дыни самые сладкие?

Самыми вкусными сортами дыни считаются «Карамель», «Медовая», «Колхозница», «Дакаро», «Малага».

  • Однако каким бы ни был сорт, если дыня дозрела на солнышке, она, скорее всего, будет сладкой.

Источник информации

Арбуз против дыни: кто победитель?

Арбуз против дыни

Являются ли дыни полезнее арбузов?

При сравнении пищевой ценности содержащихся имеются различия в количестве витаминов.

  • В дыне содержится больше провитамина А, витамина В1 и витамина С, чем в арбузе.
  • Когда дело доходит до витамина С, дыня особенно хороша. В ней содержится 32 миллиграмма витамина.
  • А арбуз содержит всего 6 миллиграммов.
  • Арбуз же может лидировать только по количеству витамина В2.
  • С другой стороны, микроэлементы и минералы присутствуют в дыне в больших количествах.
  • Вторичное растительное вещество ликопин, напротив, находим больше в арбузе. Он также отвечает за красный цвет мякоти.
  • Арбуз также может набрать очки из-за более низкого содержания сахара. Это делает вкус этого фрукта особенно освежающим.

В целом оба вида дыни полезны для здоровья.
Лучше всего чередовать плоды в меню.
Собственный вкус также может послужить хорошей основой для принятия решений.

Дыня: вкусные рецепты

Дыня: вкусные рецепты

Суп из дыни с йогуртом

Ингредиенты (6-8 порций)

  • 1 кг мякоти различных дынь
  • 2 органических лимона
  • 1 столовая ложка меда
  • немного оливкового масла
  • 500 г натурального йогурта
  • свежий базилик

Как приготовить суп из дыни

  1. У дыни удалите мякоть, удалите семена и нарежьте мякоть кусочками.
  2. Натрите на мелкой терке цедру лимона и выжмите сок.
  3. Отложите примерно четверть для йогурта.
  4. Поместите кусочки дыни с половиной меда, лимонным соком, цедрой лимона и небольшим количеством оливкового масла в кухонный комбайн и пюрируйте. Дайте остынь.
  5. Смешайте йогурт с оставшимся медом и лимонным соком и выложите на дно металлической или фарфоровой миски.
  6. Поместите миску в морозильную камеру примерно на 1 час. Йогурт не должен стать слишком твердым, чтобы его можно было легко соскрести со дна.
  7. Подавайте следующим образом: разлейте дынный суп по креманкам, соскребите йогурт из миски и выложите поверх супа.
  8. Посыпьте цедрой лимона и украсьте листьями базилика.

Совет. Прекрасное блюдо для жарких дней.

Пищевая ценность 1 порции

  • примерно 180 ккал, 6 г белков, 5 г жиров, 26 г углеводов, 1 г клетчатки

Перекус: дыня с ветчиной

дыня с ветчиной

Ингредиенты 4 порции

  • 1 сладкая дыня
  • сырокопченая ветчина, очень тонкие ломтики

Как приготовить

  1. Разрежьте дыню пополам и удалите семена столовой ложкой.
  2. Затем нарежьте дыню дольками и снимите с дыни кожуру.
  3. Оберните тонкий ломтик ветчины вокруг отдельных ломтиков дыни и подавайте, украсив петрушкой.
  4. Отлично подходит на любой вечеринке и быстро готовится!

Добавьте свежий багет!

Информация о пищевой ценности на 100 г

  • кДж (ккал): 554 (132)
  • белки 18,7 г
  • углеводы 1,5 г
  • жиры 5,7 г

Салат из дыни с лимонами

Салат из дыни с лимонами

Салат вегетарианский.
Блюдо без глютена.

Ингредиенты 4 порции

  • 1 дыня
  • 1 лимон
  • 1 моцарелла
  • 200 г рукколы
  • оливковое масло по необходимости
  • 1 столовая ложка красного перца

Как приготовить салат из дыни

  1. Рукколу вымыть и выложить и на тарелку для салата.
  2. Дыню разрезать пополам, удалить семена и нарезать тонкими дольками, моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
  3. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками и слегка подрумянить на оливковом масле.
  4. Разложить все ингредиенты слоями на рукколе и полить маслом со сковороды.
  5. Подавать, приправив перцем.

Или приготовьте просто салат из всего вкусногоарбуза, разных сортов дыни, сыра фета и ароматных трав!

Салат из дыни

Лучшие летние салаты

  1. Красочный летний салат на праздничный стол
  2. Летний картофельный салат
  3. Простой летний салат с рукколой и виноградом
  4. Летний салат с арбузом и фетой
  5. Летний салат с козьим сыром
  6. Красочный летний салат из макарон
  7. Летний салат из кабачков
  8. Невероятный летний салат из сырой цветной капусты

До новых публикаций!

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

5

4 thoughts on “Дыня. Польза дыни

  • 03.08.2024 at 09:45
    Permalink

    Рецепты с дыней, конечно, интересные, но я уж по-старинке, буду есть ее в свежем виде! Хорошо, когда у тебя на огороде растут дыни и можешь готовить с ними каждый день что-то новенькое, а когда этот фрукт покупаешь в магазине, да и цена отнюдь не мизерная, то предпочтешь употребление в первозданном виде. 🙂
    Спасибо за такую подробную информацию о полезных свойствах дыни и ее правильном выборе при покупке.

    Reply
    • 03.08.2024 at 11:29
      Permalink

      Да, дыни вкусные, но не наешься на каждый день, карман не позволит.

      Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *