Диета Кима Протасова. Меню

Диета Кима Протасова, меню по неделям — помогут вам эффективно похудеть! Диета еще «молодая» — она появилась в 1999 году

Ким Протасов стал известен после его юмористического высказывания: «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель». Он изложил схему новой диеты, которая основана на употреблении клетчатки и протеинов. Жиров и углеводов мало!

Диета Кима Протасова

Диета Протасова — низкокалорийная диета. Стоимость ее невысока — особенно в сезон урожая овощей.

• Количество употребляемых калорий в сутки: не должно превышать 1200-1500 ккал.
• Основа рациона: некрахмалистые овощи и некоторые фрукты. Также белки: кисломолочные продукты, яйца — и позже мясо.
• Объем порций: не ограничен! Это комфортно для для худеющих!
• Особенность диеты Кима Протасова: употребление большого количества клетчатки, что способствует снижению нагрузки на почки. Употребление кисломолочных продуктов способствует хорошей работе кишечника.
• Диета Кимы Протасова прекрасно подходит для сладкоежек: за 5 недель диеты организм отвыкает от потребности есть «сладенькое».

• Упор в диете делается на: употребление свежих (сырых) или минимально термически обработанных продуктов.
• Спорт во время диеты: рекомендуется.
• Питьевой режим во время диеты: необходимо выпивать в течение дня 2 л воды. 0,5 л можно заменить зеленым несладким чаем. Пить в течение дня небольшими порциями, примерно по 50 мл за 1 раз.
• Пить кофе: разрешается, но без сахара и молока.
• Длительность диеты: 5 недель + 2 недели для выхода из диеты. При этом «этап выхода» может стать новым стилем питания.
• Результаты: потеря веса за 5 недель от 5 до 20 кг.
• Диету рекомендуется проводить: не чаще 1 раза в году в теплое время года.

Диета не рекомендуется:

— тем, кто страдает от аллергии,
— при непереносимости лактозы,
— при заболевании гастритом, а также заболеваний верхних отделов желудочно-кишечного тракта и синдрома «раздраженного желудка»,
— беременным и кормящим.

Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом и диетологом!

Диета Кима Протасова. Меню

Диета Протасова делится на 3 этапа: этап вегетарианский; этап с добавлением мяса; закрепляющий этап.

I. Первый этап диеты: овощи и молочка

— длится 2 недели;
— есть можно овощи и кисломолочные продукты в пропорции 2 к 1.

Овощи следует употреблять сырыми! Есть можно сколько угодно и когда угодно!

Овощи можно употреблять только некрахмалистые:

— зелень петрушки, укропа, «вершки» сельдерея,
— листовые овощи,
— разные виды лука,
— белокочанную и пекинскую капусту,
— паприку,
— баклажаны,
— огурцы,
— стручковую фасоль,
— кабачки,
— спаржу,
— артишоки…

Овощи сырые, в крайнем случае, готовить на пару.
Можно съесть 3 яблока вместе с овощами.

1 вареное яйцо в день.

Молочнокислые продукты с 5% жирностью: кефир, домашние сыры, натуральный йогурт без добавок.

 

 

II. Второй этап диеты: добавляется мясо

 

— длится 3 недели;

— к овощам и кисломолочным продуктам добавляется постное мясо/ или мясо птицы/ или рыба — 300 г (вес в сыром виде).

Готовить мясо: на гриле, запекать в духовке, на пару или отваривать.

Кисломолочные продукты продукты сократить на 1/3.

 

III. Третий этап диеты: выход

— длится 2 недели.

1. Употреблять кисломолочные продукты продукты меньшей жирности — 0,5-1% жирности.
2. Добавлять в салаты 3 ч.л. растительного масла.
3. Готовить каши — на воде! Объем порции готового блюда 250 г.
4. Есть орехи.
5. 2 яблока заменить другими фруктами, кроме бананов, фиников и винограда.

В день употреблять не более 30-35 г жиров: в желтке 3-4 г жира; в трех миндальных орешках 1,5 г.

Изменения в меню должны происходить постепенно в течение 2 недель.

IV. После диеты

2 месяца по окончании диеты Протасова не включать в рацион макаронные изделия, картофель, выпечку и любые изделия из белой муки!
Постепенно вводить нежирные бульоны, сухофрукты…

Важно!

Правило 1: ешьте только натуральные кисломолочные продукты!
Правило 2: не используйте сахарозаменители и не допускайте «грехов» — никаких конфет, леденцов, печенюшек…
Правило 3: не стремитесь употреблять совершенно обезжиренные продукты — жир нужен организму даже в процессе похудения!
Правило 4: избегайте соли, выбирайте малосольные сыры.
Правило 5: внимательно прислушивайтесь к себе, не обязательно съедать все, если не хочется.

При необходимости консультируйтесь с врачом!

 

Овощи лучше выбирать зеленого цвета!

Салаты заправлять йогуртом и лимонным соком.

Пить только овощные соки!

 

 

Не следует употреблять

— Отруби, крахмал, муку и мучные изделия — Бобовые и крупы — Желатин — Уксус — Колбасные изделия — Крабовые палочки — Сахар

— Блюда типа корейской моркови — Морскую капусту — Грибы — Сладкие йогурты и кисломолочные продукты с добавками — Авокадо — Алкоголь — Копчености, фастфуд, полуфабрикаты

Плюсы диеты Кима Протасова

Диета

• приводит в порядок обмен веществ;
• нормализует работу поджелудочной железы;
• очищает организм;
• обеспечивает эффективное похудение — при одновременном наращивании мышечной массы;
• освобождает от пристрастия к сладкому;
• сытная, не провоцирует приступов голода;
• недорогая и доступная!

Овощи — это витамины, микроэлементы и клетчатка! Это сытно и полезно! Это стимулирует работу ЖКТ!

Блюда диеты Кима Протасова (примеры)

•  творог с тертым зеленым яблоком, заправленный йогуртом
•  овощной салат
•  суп-пюре из свежих овощей (н-р, гаспачо или окрошка на кефире)
•  томаты, фаршированными творогом
•  печеный перец
•  огурец, фаршированный творогом с чесноком

 

Как приготовить творог для диеты Кима Протасова за 30 минут (простой рецепт)

2 литра молока 1,5% жирности нагреть при средней температуре, время от времени помешивая. Молоко должно вскипеть, но не должна подняться пенная шапка.
Как только поднимутся первые пузырьки, медленно влить 30 мл яблочного уксуса/или лимонного сока.
Медленно мешать.
Как только молоко свернется, то есть разделится на сыворотку и сырные хлопья, огонь убрать до самого тихого и продолжать нагрев молока еще 2 минуты.
Затем массу вылить в дуршлаг, выстеленный льняным полотенцем (не используйте его ни в коем случае в других целях!).
Как только сыворотка стечет, можно слегка посолить и поперчить, перемешать и оставить для остывания и уплотнения.
Можно добавить свежие травы.

Из 2 л молока выход творога около 350 г.

Овощные рецепты для диеты Протасова будут опубликованы! Следите за публикациями!

4