Дефицит железа

Истощение, бледность кожи и усталость — это лишь несколько признаков, которые могут указывать на дефицит железа.

Как эффективно лечить и предотвращать дефицит железа

Женщины, вегетарианцы и веганы, особенно спортсмены и пожилые люди должны всегда следить за своими потребностями в железе. Знание о группах риска, симптомах и эффективных лекарствах может оказаться полезным, потому что, если дефицит железа обнаружен на ранней стадии, как правило, легко предотвратить его дефицит.

Суточную потребность в минерале можно получать с питанием. Есть множество продуктов растительного и животного происхождения, содержащих железо.

Дефицит железа более распространен, чем это предполагается,.
Женщины, как правило, имеют более высокие потребности в железе, чем мужчины, и им следует уделять особое внимание этой проблеме.

Функция железа в организме

Ценный микроэлемент дает нам

• хорошее настроение, драйв и работоспособность,
• способствует концентрации,
• укрепляет иммунную систему,
• укрепляет также кожу, волосы и ногти;
• необходим для снабжения кислородом и кроветворения: в организме человека содержится от трех до четырех граммов железа, одна часть которого связана с транспортным белком трансферрином, а другая часть содержится в гемоглобине, красном пигменте крови. Центральный ион гемоглобина, который связывает и переносит кислород, находится в красных кровяных тельцах.

Если имеется дефицит железа,

• уменьшается количество молекул гемоглобина, а, следовательно, и количество железосодержащих эритроцитов. Они живут всего около 120 дней, но человеческий организм может повторно использовать микроэлементы из разрушенных клеток крови.
• В противном случае каждый день теряется около 25 миллиграммов — намного больше, чем мы можем получить с пищей. Организм не выводит железо активно, но определенное количество микроэлементов теряется через мертвые клетки желудочно-кишечного тракта, небольшие кровотечения или операции.

Что такое дефицит железа?

Дефицит железа всегда возникает, когда потребляется или выводится больше железа, чем организм усваивает. В зависимости от того, сколько железа потребляется или выводится и сколько железа снова поступает с пищей, может быть легкий, средний или тяжелый дефицит железа. Степень дефицита железа зависит от оставшихся запасов железа и влияния на кроветворение.

Незначительный дефицит железа

• В случае небольшого дефицита железа уже наблюдается небольшая анемия, но это еще не влияет на образование красных кровяных телец.

Умеренный дефицит железа

• Мы говорим об умеренной недостаточности, если запасы железа уже критичны, то есть начало анемии.

Тяжелый дефицит железа

• Железодефицитная анемия или тяжелый дефицит железа характеризуются явной анемией. Гемоглобин вырабатывается организмом лишь в небольших количествах, так как железо как исходный материал отсутствует. Красные кровяные тельца уменьшаются в размере и количестве. Запасы полностью исчерпаны.

Поэтому дефицит железа может по-разному влиять на самочувствие и общее состояние здоровья. Если дефицит небольшой и непродолжительный, сопутствующие симптомы едва заметны или не заметны вовсе. С другой стороны, умеренный и серьезный дефицит имеет ярко выраженные симптомы и серьезно влияет на здоровье.

Причины дефицита железа

Дефицит железа в основном вызван тремя основными факторами, которые соответственно определяют группы риска: повышенная потребность в железе, повышенная потеря железа и возможный дефицит питательных веществ

Дефицит питательных веществ может возникнуть

• У пожилых людей
• У вегетарианцев и веганов
• У страдающих расстройством пищевого поведения (н-р, анорексия)
• При непереносимости продуктов

Потеря железа наблюдается

• У доноров
• Повышенная потеря крови при менструации
• Гемофилия
• Желудочно-кишечные кровотечения

Повышенная потребность в железе наблюдается

• У беременных женщин и кормящих матерей
• У спортсменов
• У растущих (дети, подростки)
• У женщин
• При хронических заболеваниях

Симптомы дефицита железа

• Головокружение, головная боль, утомляемость
• Бледность и сухость кожи
• Повышенная заболеваемость
• Ломкие и потрескавшиеся ногти
• Выпадение волос
• «Заеды»
• Сердечные аритмии
• Потеря аппетита
• Мышечная дистрофия

Суточная потребность в железе

Суточная потребность в железе варьируется в зависимости от жизненного цикла и ситуации. Из-за потери крови во время менструации потребность в железе у женщин выше, чем у мужчин.

Суточная потребность в железе

Ребенок:

• От 0 до 4 месяцев: 0,5 мг

Младенцы

• от 4 до 12 месяцев: 8 мг

Дети до 15 лет:

• От 1 до 4 лет: 8 мг
• От 4 до 7 лет: 8 мг
• От 7 до 10 лет: 10 мг
• От 10 до 13 лет: 12 мг (мальчики), 15 мг (девочки)
• От 13 до 15 лет: 12 мг (мальчики), 15 мг (девочки)

Подростки / взрослые мужчины:

• От 15 до 19 лет: 12 мг
• От 19 до 65 лет и старше: 10 мг

Подростки / взрослые женщины:

• От 15 до 51 года: 15 мг
• От 51 до 65 лет и старше: 10 мг

Беременность и кормление грудью:

• Беременные: 30 мг
• Грудное вскармливание: 20 мг

Группы риска, которым следует следить за уровнем железа

Даже здоровые люди теряют железо — например, из-за операций или незначительного кровотечения — но есть определенные группы риска, которые особенно предрасположены к дефициту железа.

Дефицит железа у женщин

Повышенная потеря железа у женщин во время менструации

Сравнительно высокая потребность в железе у женщин связана с месячными. Кровопотеря во время менструации составляет в среднем от 5 до 80 мл в месяц, что примерно от 2,5 до 40 мл железа.

В частности, риску подвержены женщины с чрезмерно тяжелыми, заметно продолжительными или частыми месячными, а также молодые женщины в фазе роста, так как это может увеличить потерю крови и, следовательно, потерю железа. Дефицит, вызванный менструацией, может проявляться в виде усталости, снижения физической и умственной работоспособности, слабости, нервозности, бледности и шершавости кожи или ломкости ногтей.

Повышенные потребности в питании во время беременности

Дефицит железа во время беременности — не редкость. Во время беременности потребность организма в железе увеличивается вдвое. Если женщинам обычно требуется около 15 мг в день, во время беременности эта цифра удваивается. Недостаток железа в организме приводит к усталости, снижению концентрации внимания и головокружению.

Следует избегать веществ, препятствующих всасыванию железа.

Как возникает дефицит железа во время беременности?

Дефицит железа — это не только важная проблема во время беременности. Даже в нормальных условиях женщинам нужно больше железа, чем мужчинам. Однако с пищей может поступать недостаточное количество этого микроэлемента (чтобы полностью пополнить запасы).

Организм хранит излишки железа в своих депо, но не может производить его самостоятельно. Если эти депо пустые, образуется дефицит железа. В результате беременности объем крови в женском организме увеличивается, что также увеличивает потребность в железе. Это необходимо организму для обеспечения нормального кровотока к собственному телу, плоду, плаценте и пуповине.

Как распознать дефицит железа во время беременности?

Постоянный дефицит железа можно распознать по

• выпадающим волосам
• бледной коже
• ломким ногтям
• усталости
• нервозности
• анемии

Если организм беременной женщины не обеспечен достаточным количеством железа, будущему ребенку также будет не хватать питательных веществ.

Каковы последствия дефицита железа при беременности?

Помимо упомянутых выше симптомов, дефицит железа может привести к недоразвитию плаценты. Кроме того, дефицит железа приводит к ухудшению снабжения ребенка кислородом. Помимо недоразвития плаценты, будущий ребенок может иметь небольшой вес. Дефицит железа может вызвать другие нарушения развития, а также выкидыш. Кроме того, во время родов могут снизиться запасы крови.

Какие женщины особенно подвержены дефициту железа во время беременности?

Вероятность выше у беременных женщин, которые потребляют слишком мало микроэлементов с пищей. Женщины, которые часто чувствуют себя некомфортно по утрам и у которых возникает рвота, также более подвержены этому заболеванию. Все, у кого до беременности было обильное менструальное кровотечение или две беременности в быстрой последовательности, входят в группу риска по дефициту железа. То же самое касается беременностей с более чем одним ребенком.

Как гинеколог определяет дефицит железа?

Дефицит железа во время беременности определяется по-разному. В первую очередь дефицит железа может быть вызван контролем гемоглобина
Нормальное значение гемоглобина от 12 до 16 граммов на децилитр крови.

Дефицит железа также можно определить на основе содержания ферритина в сыворотке крови. Если это значение ниже 12 мкг на литр крови, запасы железа пусты. Единственное, что здесь помогает, — это прием железосодержащих добавок.

Добавки железа из аптеки

Использование железосодержащих препаратов не обязательны в случае небольшого дефицита, а также может привести к перегрузке железом при определенных обстоятельствах. Для беременных женщин, страдающих дефицитом железа, дополнительный прием железа может предотвратить осложнения.

Все препараты отпускаются в аптеках без рецепта врача и различаются лекарственной формой и количеством. Как правило, их назначает лечащий врач при наличии дефицита железа.

Добавки железа нельзя дозировать и принимать без разрешения во время беременности. Врач использует показатели крови, чтобы оценить, сколько железа нужно добавить организму, чтобы избежать передозировки.

Дефицит железа у пожилых людей

Пожилые люди: причиной являются изменения пищевого поведения в пожилом возрасте

Часто аппетит с возрастом снижается; многие пожилые люди меньше едят и к тому же придерживаются одностороннего питания. Кроме того, пожилые люди предпочитают часто мягкую пищу, которая чаще всего мало содержит железа.

Заболевания также препятствуют усваиванию железа

Кроме того, в пожилом возрасте чаще возникают сопутствующие хронические заболевания, такие как расстройства желудочно-кишечного тракта, почечная недостаточность, диабет или сердечная недостаточность. Они также препятствуют всасыванию железа и способствуют возникновению его дефицита.

Среди множества симптомов, связанных с заболеванием, часто бывает трудно диагностировать дефицит железа. Дефицит железа проявляется, в том числе, у пожилых людей так: истощение, общая слабость и нарушения памяти — последние иногда могут быть настолько серьезными, что напоминают раннюю стадию деменции.

Дефицит железа у вегетарианцев/веганов

Организм усваивает железо животного происхождения, так называемое гемовое железо (двухвалентное), намного лучше, чем растительное железо (трехвалентное), поскольку ответственный переносчик железа в кишечной клетке также переносит другие металлы, такие как цинк, магний или кальций.

Железо всасывается из продуктов животного происхождения через отдельный транспортер. Это означает, что вегетарианцы, которые не едят ни мяса, ни рыбу, а также веганы, которые также отказываются от молока, яиц и других продуктов животного происхождения, относятся к группе риска, хотя вегетарианцы страдают не чаще, чем невегетарианцы. Часты симптомы дефицита железа, такие как усталость, бледность кожи, мышечная боль или подавленность.

Как повысить потребление железа с помощью витамина С

Однако на поступление железа из продуктов растительного происхождения могут влиять стимулирующие и ингибирующие вещества. Так называемые фитаты, в частности, оказывают ингибирующее действие на усвоение продуктов растительного происхождения.

Однако вегетарианцы и веганы могут улучшить свою абсорбционную способность с помощью небольших количеств витамина C или некоторых продуктов. Увеличьте количество натуральной квашеной капусты, содержащей молочную кислоту, в два-четыре раза.

Люди, которые являются вегетарианцами-веганами, часто уделяют больше внимания тому, чтобы их диета была разнообразной и полезной. По этой причине потребление железа вегетарианцами и веганами обычно такое же высокое, как и у лиц, придерживающихся смешанной диеты, или даже выше, причем женщины и маленькие дети также считаются здесь группами риска. Независимо от диеты, женщины чаще страдают дефицитом железа, чем мужчины.

Дефицит железа у людей с проблемами здоровья

Люди, имевшие ранее проблемы со здоровьем, подвергаются более высокому риску дефицита железа, например пациенты с гемофилией: они склонны к кровотечению, страдают от врожденного нарушения свертывания крови и, соответственно, склонны к дефициту железа.

Но также и хронически больные люди, у которых заболевания почек, хронические воспалительтельные заболевания кишечника, проблемы с сердцем или опухоли, часто имеют функциональный дефицит железа, так что организм не может использовать существующие запасы железа из-за воспаления.

Значительная кровопотеря может быть связана с желудочно-кишечным кровотечением. В частности, легкое хроническое кровотечение иногда длительное время остается незамеченным и может привести к выраженной железодефицитной анемии.

Синдром беспокойных ног Restless-Legs-Syndrom вызывает крайне неприятное покалывание в ногах; часто пострадавшие сообщают о дальнейших симптомах: это истощение, снижение работоспособности, нарушение концентрации внимания и, в тяжелых случаях, депрессия.

Есть еще несколько факторов, которые могут вызвать дефицит железа. Например:

• недоедание, если у вас избыточный вес
• обходной желудочный анастомоз
• бактериальные инфекции
• непереносимость глютена
• дефицит фолиевой кислоты или витамина B12
• частая сдача крови
• физическая активность выше среднего, например, спортсмены-экстремалы

У активных спортсменов потеря железа может быть примерно в два раза выше, чем обычно, особенно во время роста и у молодых спортсменок, которые уже находятся в группе риска из-за менструации.

Доноры крови компенсируют потерю железа в течение 50-60 дней, однако из-за (регулярной) кровопотери здесь обычно применяются более высокие предельные значения содержания гемоглобина.

Эти продукты способствуют усвоению железа

 

Продукты, содержащие витамин С, в сочетании с едой улучшают усвоение железа.
Витамин С поддерживает усвоение железа.

Ферментация

Продукты, препятствующие усвоению железа

Недостаточное поступление белка может препятствовать усвоению железа,

как и некоторые пищевые компоненты

• Изолированная пищевая клетчатка (например, пшеничные отруби или цельнозерновые): не рекомендуется преимущественно потреблять большое количество изолированной пищевой клетчатки, хотя ингибирующий эффект также обусловлен фитиновой или щавелевой кислотой, которую они часто содержат. Пищевые волокна обычно не оказывают отрицательного влияния на усвоение железа.
• Кальций (молоко и молочные продукты)
• Танины (черный и зеленый чай, кофе)
• Магний
• Карбонаты
• Щавелевая кислота (шпинат, ревень, какао)
• Яйца
• Фитаты (особенно в зерновых и бобовых)

Советы по оптимальному усвоению железа с пищей

• Стакана апельсинового сока до или во время еды обычно достаточно для улучшения усвоения железа.
• По возможности не следует сочетать продукты, содержащие ингибирующие вещества, с продуктами, содержащими железо: поэтому десерты, содержащие молоко, какао, кофе или чай, следует, в лучшем случае, потреблять примерно через два часа после еды.

Лечить дефицит железа

Поскольку существующий дефицит железа редко можно восполнить исключительно с помощью еды, часто необходима терапия добавками железа. Однако это также зависит от того, насколько выражен дефицит.

Если вы подозреваете, что у вас дефицит железа, вам следует обратиться к врачу и пройти тщательное обследование: рекомендуется регулярная проверка крови и здоровья, даже без симптомов, чтобы вы могли быстро отреагировать в случае необходимости.

Самостоятельное лечение препаратами железа не рекомендуется: оно всегда должно проводиться под наблюдением врача и длиться не более шести месяцев.

Остерегайтесь передозировки препаратов с железом

• Добавки железа продают без рецепта, но строго не рекомендуется применять самостоятельно и самому определять дозу.
• Ибо организм не выводит излишки железа, а накапливает его в различных органах, особенно в поджелудочной железе, печени, глазах и сердце.
• Это может привести к повреждению органов и даже смерти (острое отравление железом).
• Передозировка особенно опасна для детей. В частности, у детей до пяти лет существует риск смертельного исхода от отравления железом. Поэтому добавки железа следует хранить таким образом, чтобы они были недоступны для детей.

Взаимодействие с другими препаратами

В некоторых случаях недоедание как следствие — это не только дефицит железа, но и таких минералов, как магний или натрий, также витамины. Пострадавшие должны лечить дефицит различных питательных веществ только под наблюдением врача.

Например, железо и магний мешают друг другу во время процессов абсорбции. Те, кто принимает оба препарата, должны делать это в разное время, чтобы препараты проявили свой полный эффект. Рекомендуется перерыв не менее двух часов.

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

7