Уровень сахара в крови

Уровень сахара в крови определяет то, насколько мы сыты, здоровы и стройны!

М-диета. Уровень сахара в крови

Как выбраться из западни и перестать «кататься на американских горках» с уровнем сахара в крови.
Кататься на американских горках весело, но весь день? — Нет, Спасибо! Это просто утомительно. То же самое и с «американскими горками» сахара в крови: это отнимает у нас энергию, делает рассеянным и приводит к увеличению веса.

Вы узнаете, что находитесь на «американских горках» с сахаром в крови, если вы постоянно хотите сладкого, плохо концентрируетесь, испытываете проблемы с засыпанием, часто испытываете перепады настроения, чувствуете мало энергии и боретесь постоянно с нежелательным увеличением веса.

Сначала нам нужно узнать, кто виноват в этом

И это…

Углеводы

Углеводы. Углеводы являются одним из трех важных питательных веществ для нашего организма (жир и белок — два других). Но проблема в том, что все углеводы в организме метаболизируются как сахар. То есть, когда мы едим углеводы, независимо от их типа (хлеб, макароны, рис, печенье, сладости, лимонад и даже овощи и фрукты), они превращаются в сахар, как только попадают в нашу кровь.

Результат: наш уровень сахара в крови повышается, и поджелудочная железа выделяет инсулин, гормон накопления жира.
Задача инсулина состоит в том, чтобы открыть дверь в ваши клетки и позволить сахару войти туда, чтобы уровень сахара в крови вернулся к нормальному уровню.
Цель вашего тела — вернуть вас с вершины горки обратно вниз.

Но что произойдет, если уровень сахара в крови постоянно будет слишком высоким? И мы не расходуем сахар в наших клетках сразу?

Высокий уровень сахара в крови возникает,

  • когда организм либо не способен вырабатывать инсулин (диабет 1 типа),
  • либо не может должным образом реагировать на инсулин (диабет 2 типа).

Последствия для здоровья постоянно высокого уровня сахара в крови

Если в долгосрочной перспективе мы потребляем слишком много углеводов и даем организму мало отдыха, так что необходимо постоянно высвобождать инсулин, у организма может развиться резистентность к инсулину.

С инсулинорезистентностью клетки организма реагируют из-за постоянно высокого уровня инсулина все меньше и меньше на гормон инсулин. В результате сахар из крови больше не может транспортироваться в клетки и со временем наносит большой вред организму.

Гипергликемия вызывает диабет, может повредить кровеносные сосуды и увеличить риск сердечных заболеваний. Даже инсульт, заболевание почек, нарушение зрения и нервные проблемы могут быть результатом.

Почему углеводы делают нас толстыми

Почему углеводы делают нас толстыми

1. Сахар, который проник в наши клетки через инсулин, может быть использован в качестве энергии. Когда мы активны вскоре после потребления углеводов и, например, занимаясь спортом, мы будем использовать этот сахар для сжигания. Однако гораздо чаще мы едим углеводы, а затем напрямую не занимаемся спортом, например, потому что мы делаем свою работу в офисе сидя или отдыхаем дома на диване.

Поэтому, когда мы едим сахар, а затем не двигаемся, сахар в клетках превращается в жир и сохраняется для дальнейшего использования.
Но если мы потом съедаем следующую порцию еды, этот ранее накопленный жировой запас не был израсходован. И жир возвращается в хранилище с новым запасом питательных веществ. И так продолжается и продолжается. Вот почему слишком много углеводов в рационе не только ответственны за колебания сахара в крови, но и делают нас толстыми.

много углеводов делают нас толстыми

2. Другая причина, по которой углеводы делают нас толстыми, заключается в том, что, когда мы едим углеводы, мы получаем информацию от организма, чтобы перестать есть, когда наш желудок уж физически полон. В результате уровень сахара в крови выходит из-под контроля, высвобождается инсулин, накапливающий жир… — и накапливается жир. Вот почему мы проголодались через короткое время, съев банан.

Но когда мы едим здоровые жиры (и белки), они помогают замедлить усвоение углеводов (и насыщают нас дольше), и наш мозг также получает гормональное сообщение (холецистокинин), что мы должны прекратить есть. Гормон холецистокинин стимулируется только жирами и аминокислотами (белками).

Волшебный гормон, который может сделать нас стройными

Магический гормон, который отныне должен быть нашим лучшим другом, называется глюкагон.
Глюкагон является антагонистом инсулина и отвечает за потерю жира. И самая важная информация для вас: глюкагон образуется поджелудочной железой только тогда, когда нет скачков сахара в крови.

Чтобы организм вырабатывал глюкагон, уровень сахара в крови должен быть довольно стабильным. Тогда этот гормон может делать свою работу и сжигать жир. Поэтому мы не можем накапливать жир и сжигать жир одновременно. Чтобы освободить глюкагон, нужно выбраться из западни скачков сахара в крови.

Как это работает — 5 простых шагов

1. Комбинировать правильно

Комбинировать правильно

Следует сочетать пищу, которая содержит углеводы, с белками и полезными жирами.
Только углеводы метаболизируются до сахара и заставляют организм накапливать жир. Однако жир и белок метаболизируются по-другому. Они действуют как буфер для всасывания сахара в кровь и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Бонус: если у вас стабильный уровень сахара в крови и вы потребляете много протеина, вырабатывается чудесный глюкагон сгорания жира.

2. Не пропускать приемы пищи

Не пропускать приемы пищи

Важно не только то, что мы едим, но и когда мы это едим. Лучший способ сбалансировать уровень сахара в крови и поддержать снижение веса — это регулярно питаться каждые 3-4 часа. Перекусывать между приемами пищи не рекомендуется.
Завтрак через час после пробуждения, а затем следует принимать сбалансированную пищу каждые три-четыре часа.

Если вы не пропускаете приемы пищи и едите каждые 3-4 часа, ваш метаболизм улучшается, а уровень сахара в крови остается стабильным.

Результат: Уровень инсулина — гормон для накопления жира — понижается, и высвобождается глюкагон — гормон для сжигания жира- который поддерживает потерю веса.

3. Не есть углеводы без других продуктов

Не есть углеводы без других продуктов

Если вы оказались в безвыходном положении и не можете найти все три ингредиента (углеводы, белок и полезные жиры), по крайней мере, выберите два из трех. Поэтому постарайтесь найти источник белка или жира, который можно сочетать с углеводами, чтобы смягчить влияние углеводов на уровень сахара в крови.

4. Обращать внимание на гликемический индекс

Сахар

Вы очень чувствительны к сахару или у вас был диагностирован диабет или преддиабет? Тогда следует вам обратить особое внимание на продукты с низким гликемическим индексом в вашем новом рационе, чтобы сохранить стабильный уровень сахара в крови.
Гликемический индекс является мерой для определения влияния углеводосодержащей пищи на уровень сахара в крови. Чем ниже гликемический индекс, тем лучше для вашего баланса сахара в крови.

В основном, только продукты, которые содержат углеводы, могут иметь гликемический индекс.

Белки и жиры содержат калории, но не содержат углеводов и, следовательно, не оказывают (отрицательного) влияния на уровень сахара в крови. У них гликемический индекс ноль.
Продукты с низким гликемическим индексом, а также жиры и белки стабилизируют уровень сахара в крови и помогают сжигать жир.

Продукты с низким гликемическим индексом поддерживают стабильный уровень сахара в крови — сравнивайте ГИ продуктов по таблицам!

Что съесть, чтобы похудеть. Монтиньяк и его метод

5. Есть меньше сахара и промышленно переработанных продуктов

Уровень сахара в крови

Это на самом деле, несложная задача, просто выбирайте углеводы, которые приносят вам наибольшую питательную ценность, такие как ягоды, шпинат, сладкий картофель и капуста.

Если вы тот, кто нуждается в сахаре, как никто другой, вам следует подумать о том, чтобы сделать детокс-сахара (вскоре на сайте! — Вскоре вы найдете хорошее руководство здесь, в блоге: тяга к сахару будет настолько меньше, что вы сможете восстановить контроль над своим здоровьем и жить более богатой энергией жизнью.).

И еще — вам нужен хром!

Хром является важным микроэлементом, который поддерживает работу инсулина и, таким образом, помогает контролировать уровень сахара в крови. Немецкое общество питания рекомендует потребление хрома 30-100 мкг в день.
Лучшими поставщиками хрома в наших широтах являются, например, айва, рис, бразильские орехи, устрицы и груши.
Мультивитаминный комплекс, например, с 60 мкг природного хрома из растений, трав и фруктов поможет стабилизировать уровень сахара в крови.

М-диета: диета сахара в крови

Как работает диета

Как работает диета

Только жир делает тебя толстым, — это было кредо на протяжении десятилетий. О сахаре никто не говорил или, по крайней мере, говорили как опасности для зубов!

Никогда еще так много людей не имели так много сахара в крови, как сейчас!
В то же время сахар, по меньшей мере, так же опасен, как и жир, он делает вас толстым, приводит к ожирению печени, предиабету и, в конечном итоге, диабету.

У каждого третьего человека есть детский диабет, и большинство даже не знают, что у них такой высокий риск для здоровья.

M-диета снижает уровень сахара в крови и освобождает печень от жировых отложений.

Эта новая диета разработана экспертом по питанию Майклом Мoсли. Он называет ее «диетой сахара в крови». Она должно значительно снизить избыточный вес всего за восемь недель, а затем сохранить вес стабильным.

Только 800 калорий в день — эта звучит радикально, но диета особенно эффективно сжигает опасный жир на животе. И это помогает восстановить печень через несколько дней. Орган детоксикации снова работает оптимально и оптимизирует обмен веществ, так что риск дальнейшего ожирения снижается.

M-диета означает наслаждаться едой, но с низким содержанием сахара и углеводов.
Философия, лежащая в основе диеты: мало-сахарная и низкоуглеводная диета в стиле модифицированной средиземноморской диеты, которую Майкл Мосли называет «М-диета».
Цель: снизить лишний вес и снизить уровень сахара в крови.


Ученый дает следующие советы в своей новой книге



От сахара следует отказаться совсем

1. Уменьшить потребление сахара: это сладости, выпечка, сладкие напитки и десерты.
Не чаще, чем один или два раза в неделю или еще реже.
Вы можете использовать заменители сахара, такие как стевия и ксилит, но было бы лучше избавиться от сладостей!

макароны

2. Избегать большого количества белого крахмала: это хлеб, макароны, картофель, рис.
Будьте осторожны с «темными» альтернативами: дополнительное содержание волокна вряд ли спасет от сахара. Коричневый рис — это хорошо, но во многих так называемых цельнозерновых хлебах также содержится белая мука и сахар.
3. Перейти на киноа, булгур, ржаные зерна, зерна ячменя, дикий рис и гречневую крупу.

Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, горох и бобы, полезны и хорошо насыщают.
Кукурузные хлопья — это углеводные бомбы!!!

хлопья

4. Избегать хлопьев на завтрак. Большинство из них полны сахара. Это также относится ко многим мюсли. Овсянка хороша, но в виде натуральных хлопьев.
5. Употреблять цельный натуральный йогурт. Размешать его с ягодами, такими как ежевика или черника. Или с несколькими орехами.

Начинать день с яиц

6. Начинать день с яиц. Вареные, пашот, омлет или яичница — это насыщает надольше и лучше, чем кукурузные хлопья или тосты. Вкусно с лососем, с грибами и щепоткой чили.

Орехи

7. Грызть орехи. Они содержат ценный белок и клетчатку. Но избегайте соленых и подслащенных орехов.
8. Ешьте больше полезных жиров и масел. Помимо жирной рыбы (лосось, тунец, скумбрия), потребляйте больше оливкового масла.

есть масло

9. Избегать маргарин, есть масло. Сыр в порядке в меру.

10. Поставщиками высококачественного белка являются: жирная рыба, креветки, курица, индейка, свинина, говядина и, конечно, яйца. Другие высокобелковые продукты: соя, хумус. Обработанные мясные продукты (ветчина, бекон, салями, колбаса) следует употреблять только несколько раз в неделю.

много овощей

11. Есть много разноцветных овощей (от темно-зеленых листовых овощей до ярко-красного и желтого перца). Приправлять лимонным соком, маслом, оливковым маслом, солью, перцем, чесноком, перцем чили или различными соусами.
12. Избегать слишком много сладких фруктов. Ягоды, яблоки или груши хороши, но сладкие тропические фрукты, такие как манго, ананас, дыня и банан, содержат много сахара.
13. Не пить алкоголь или пить алкоголь в меру. Особенно пиво содержит много углеводов, отсюда и термин «жидкий хлеб».
14. Использовать яблочный уксус — он защищает от скачков сахара в крови после употребления продуктов, богатых углеводами.
15. Обратить внимание на размеры порций — снижение потребления калорий помогает снизить уровень инсулина.
16. Регулярно делать физические упражнения — сочетание упражнений на выносливость и силовых тренировок может эффективно повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень инсулина.

Приправлять корицей

17. Приправлять корицей — примерно 3 г корицы в день могут снизить уровень инсулина.
18. Употреблять клетчатку — неперевариваемые растительные волокна могут повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень инсулина, особенно у людей с ожирением и людей с диабетом 2 типа.

Пить зеленый чай

19. Пить зеленый чай. Существуют исследования, доказывающие, что зеленый чай может снизить уровень инсулина.

здоровые жиры

20. Есть рыбу с высоким содержанием жира — ценные жирные кислоты омега-3 в рыбе с высоким содержанием жира помогают снизить уровень инсулина.
21. Правильно употреблять белки — для снижения уровня инсулина следует избегать чрезмерного потребления белка.
22. Пить воду с соком лимона или лайма.
23. Большие порции требуют времени. Потому что даже большая тарелка продуктов с низкой гликемической нагрузкой вызывает резкое повышение уровня сахара в крови. Много жидкости помогает «разбавить» еду.
Чем больше порция, тем больше времени мы должны есть. Не спешите при приеме пищи!
24. Напрячь мышцы до и после еды.
Непосредственно перед едой напрягайте мышцы в течение 60-90 секунд и 90 секунд после основного блюда, например. Приседания или упражнения для трицепсов могут уменьшить накопление жира. Это связано с тем, что транспортер глюкозы типа 4 достигает поверхности мышечных клеток за счет мышечной активности и повышает транспорт глюкозы в мышечные клетки, а не в жировые клетки.
25. Орехи перед основным блюдом.
Хороший жир перед первым приемом пищи, например, в виде 3-4 орехов, также может способствовать понижению уровня сахара в крови.



М-диета: похудеть и контролировать уровень сахара в крови

История М-диеты

Британский телевизионный журналист и медицинский эксперт Майкл Мосли был убежден, что он питался здоровой пищей и не имел серьезных проблем со здоровьем.
Когда медицинское обследование показало, что у него опасно высокий уровень сахара в крови и начинающийся диабет, он искал способ справиться с проблемой.
Его интерес к здоровому питанию и изучению медицины помог ему создать М-диету.

Используя свои исследования здоровых диет, которые он проверил на добровольцах и документировал в серии BBC, он отфильтровал три столпа своей диеты:

  • средиземноморскую диету с низким содержанием углеводов

в сочетании

  • либо со сниженным потреблением калорий,
  • либо с периодическим голоданием.

Эффективный разгрузочный день с интервалами

Много упражнений должно дополнять и поддерживать диету.

Результаты поразили даже Мосли, который смог обратить вспять свой собственный диабет, оптимизировав уровень глюкозы в крови. Кстати, он похудел.
По его примеру, должна быть возможность не только сбросить до 6-7 кг за восемь недель, но и нормализовать уровень сахара в крови и предотвратить обострение преддиабета, а также предотвратить ожирение печени.
Университет Глазго подтвердил в исследовании эффективность диеты, которую Мосли описывает в своей книге.

Так работает М-диета

Майкл Мосли исследовал различные формы снижения калорийности, которые предназначены для поддержания здоровья организма и замедления процесса старения.
800 калорий в день — это значительно меньше, чем потребляет большинство из нас. Это мало!
Но если вы будете следовать рекомендациям и рецептам Майкла Мосли, вы гарантированно похудеете.
Если вам не нравится снижение калорийности, вы также можете перейти через пост 5:2 на меньшее потребление энергии.

Чтобы потерять нежелательные жировые отложения вместо важной мышечной массы при похудении, важно, чтобы вы много двигались и тренировали мышцы.
Как показывает практика, Майкл Мосли рекомендует не менее 10 000 шагов в день, то есть около шести-восьми километров.
Также важно избегать стресса. Стресс оказывает негативное влияние на уровень кортизола. Если гормона стресса выделяется слишком много, это возбуждает тягу к еде. Снижение потребления углеводов должно помочь вам быть спокойнее и более сбалансированным.
Но будьте осторожны: эта диета должна инициировать устойчивые изменения в питании и не подходит в качестве быстрой диеты.

Практически это значит

1. Снижение количества потребляемых углеводов

Основой М-диеты является низкоуглеводная диета, которая требует полного воздержания от продуктов из белой муки, таких как белый хлеб или макароны.
Кроме того, картофель, очищенный рис и сахар являются запретными.

Есть меньше сахара
От сахара следует отказаться совсем. Остерегайтесь скрытых сахарных ловушек при похудении: фрукты также содержат много сахара. Поэтому: вместо ананаса, бананов и дыни, вы должны предпочесть ягоды, яблоки и груши, которые содержат меньше фруктозы. Кроме того, потребление овощей куда лучше для уровня сахара в крови и фигуры.

2. 800 калорий ежедневно или прерывисто интервальный пост

сократить ежедневное потребление калорий

Майкл Мосли также пришел к выводу, что для похудения следует сократить ежедневное потребление калорий до 800 калорий. Кроме того, это полезно в целом для организма!
Те, кому не подходит резкое снижение потребления калорий, могут перейти к интервальному посту по принципу 5:2.
Это означает, что вы не обращаете внимания на потребление калорий пять дней в неделю, а два дня в неделю снижаете потребление калорий до 500-600 калорий в день.

3. Достаточно движения

Диета должна сопровождаться большим количеством упражнений.
Выберите ежедневную тренировку на ваш вкус. Это позволит нарастить мышечную массу и предотвратить ее превращение в жировую ткань, что поможет снизить уровень сахара в крови. Таким образом, вы не только сжигаете лишний сахар и худеете, но и наращиваете мышцы.

Уровень сахара в крови и уровень инсулина оказывают значительное влияние на сжигание жира.

Специалисты о диете

Диета сахара в крови поддерживается научными исследованиями, значит: эффект на самом деле доказан.
С этой целью в течение 20 недель было проведено исследование под названием DiRECT (клиническое исследование по ремиссии диабета) с участием 298 участников (все пациенты были пациентами с диабетом 2 типа).
Результаты: 25% участников исследования смогли похудеть на 15 кг и более, 46% удалось снизить уровень сахара в крови до нормального уровня, совершенно без лекарств.

Вывод о М-диете

М-диета

Независимо от того, выбираете ли вы диету по соображениям здоровья или просто для идеального тела на пляже — концепция хорошо продумана, нацелена на вредный жир на животе, а также приносит много пользы для здоровья.
Хотя для ежедневного лимита в 800 калорий требуется много дисциплины, но также предлагается более мягкая альтернатива диете: интервальный пост 5:2.
Кроме того, диета убедительна, потому что вместо того, чтобы фокусироваться только на нескольких продуктах, диета опирается на большое количество свежих овощей и ценных, полезных жиров.

1

3 thoughts on “Уровень сахара в крови

  • 17.07.2019 at 13:18
    Permalink

    Просто зачиталась! Столько узнала нового, кстати о глюкагоне узнала впервые, понравилась рекомендаци о Мдиете. Взяла статью в закладки, видимо, пришла пора задуматься о сахаре в крови.

    Reply
    • 17.07.2019 at 14:14
      Permalink

      я уже давно задумалась… И многое делаю!
      потеряла дорогого человека из-за диабета.

      Reply
  • 24.07.2019 at 10:18
    Permalink

    Спасибо за полезные советы,Лара. У меня самой иногда наблюдается превышение нормы глюкозы в крови. Надо обратить внимание на питание. Лето, много ягод, фруктов. Лопаю без меры, забыв, что подобный фанатизм может принести вред, а не пользу.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *