Томатный сок польза

Знаем: томатный сок польза его несомненна. Почти все любят томатный сок… Почему?

Томатный сок польза

Когда говорят о полезных напитках, то всегда вспоминают томатный сок. Мы знаем, что соки не все так полезны, как кажется, но вот томатный сок не оставляет сомнений в своей полезности.
Томатный сок целительное удовольствие!

Томатный сок чаще всего пьют в самолетах; он так популярен при авиаперевозках, что авиакомпаниям не до смеха, если у них его нет в ассортименте.
Даже древние ацтеки ценили томатный сок как лекарство.
Будь то сердечно-сосудистые заболевания, бесплодие или рак — сегодня многочисленные научные исследования подтвердили, что вкусный красный сок во многом способствует здоровью и снижает риск заболеваний.

Интересно, узнать что…

Вкус томатного сока

  • Вкус томатного сока в самолете сильно отличается;
  • Почему полезнее пить томатный сок вместо того, чтобы есть овощ;
  • Почему сок — защита от заболеваний печени, опухолей толстой кишки и рака простаты;
  • Чем полезен томатный сок для сердца, сосудов и уровня холестерина;
  • Правда ли, что качество спермы улучшается???

Томатный сок на вкус сильно отличается

Томатный сок является одним из самых популярных овощных соков, наряду с морковным и свекольным соком.
Но в то время, как фруктовые соки очень популярны, овощные соки пользуются сравнительно низкой популярностью. Было установлено, что каждый немец выпивает около 40 л фруктового сока в год, но только 1 л овощного сока, хотя он содержит меньше калорий и сахара.

Удивительно, что томатный сок, особенно в авиапутешествиях, пользуется необычайной популярностью. Так, на борту Lufthansa в 2008 году было подано 1,7 миллиона л сока. Когда летом 2018 года американская авиакомпания «Юнайтед» убрала сок из меню, она была быстро прочувствовала негатив — теперь он снова появился.
Секрет был раскрыт в 2010 году: исследование, проведенное Fraunhofer-Instituts, показало, что вкус томатного сока воспринимается совершенно по-разному на земле и в воздухе. В то время как томатный сок был охарактеризован как «затхлый» при нормальном атмосферном давлении, то проявились соблазнительные фруктовые ароматы при низком давлении, а также проявились и сладкие нотки.

Сколько томатного сока требуется Air Berlin каждый год?
Невероятные 670 000 л томатного сока потребляются пассажирами Air Berlin в среднем за год, при полетах из и в Гамбург томатный сок особенно востребован!

Соки. Польза и вред. Какой сок пить, чтобы похудеть

Пейте томатный сок вместо овощей

Пейте томатный сок

Немецкое общество питания (DGE) рекомендует употреблять три порции овощей (около 400 грамм) в день. Это может улучшить состояние здоровья и снизить риск заболевания. К сожалению, европейцы потребляют в среднем только около 50% этой рекомендуемой суточной суммы.
Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Дэвисе University of California Davis, показало, что некоторые овощные соки, такие как томатный сок, могут помочь в достижении потребления рекомендуемого ежедневного количества овощей. Например, заменив порцию овощей стаканом (200 мл) овощного сока. Но есть много других веских причин, чтобы пить томатный сок чаще.

Защита от заболеваний печени, опухолей толстой кишки и рака простаты

Как и в сам плод, конечно, и томатный сок

помидоры

  1. содержит множество биологически активных веществ, таких как витамин С, полифенолы и каротиноиды, которые, среди прочего, способствуют профилактике рака и заболеваний печени.
  2. Например, исследование, проведенное в Университете Мурсии University of Murcia, показало, что томатный сок помогает поддерживать здоровье печени, уничтожая свободные радикалы и положительно влияя на клеточный цикл.
  3. Исследование итальянских исследователей показало, что каротиноидный ликопен, содержащийся в томатном соке, противодействует пролиферации клеток и росту кишечных опухолей.
  4. Кроме того, томатный сок снижает риск заболевания раком простаты, что подтверждается обзором в Университете Иллинойса University of Illinois в 2018 году.

Переработанные помидоры эффективнее, чем сырые, благодаря улучшенной биодоступности ликопена в приготовленных томатных блюдах.

Томатный сок для сердца, сосудов и уровня холестерина

Хроническое воспаление прокладывает путь не только раку, но и многим другим заболеваниям.

  1. Испанское исследование показало, что употребление томатного сока снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет противодействия воспалению и атеросклерозу.
  2. Греческие исследователи обнаружили, что томатный сок полезен для людей с метаболическим синдромом. Испытуемые пили томатный сок два раза в день в течение двух месяцев, после чего их воспаление, сосудистые нарушения и резистентность к инсулину улучшились. В то время как уровень плохого холестерина ЛПНП был снижен, уровень хорошего холестерина ЛПВП увеличился.

Качество спермы улучшается

Согласно японскому исследованию, регулярное употребление томатного сока также может помочь бесплодным мужчинам. После того, как исследуемые выпивали банку томатного сока (содержащего 30 мг ликопена) ежедневно в течение 12 недель, подвижность сперматозоидов увеличилась.

Кстати…

Оранжевые помидоры лучше защищают от рака

  • Оранжевые помидоры лучше защищают от рака кожи, чем красные помидоры.
  • Томатный сок содержит в среднем до 100 мг / кг ликопена (кетчуп 125 мг / кг). Важно отметить, что ликопин выделяется только тогда, когда помидоры нагреваются в процессе обработки. Это означает, что доля ликопена в сырых томатах намного ниже, чем в обработанных томатах (например, томатном соке).
  • Вероятно, самое известное мероприятие на тему помидоров проходит ежегодно в Испании, в муниципалитете Буньоль. Мероприятие называется Томатина. Примерно 45 000 посетителей бросают спелые помидоры, поэтому возникают настоящие реки томатного сока. На событие приезжают туристы из Европы, Америки или Австралии.

Томатный сок польза

витамины есть в томатном соке

Какие витамины есть в томатном соке?

Витамины на 100 г

  • Витамин А = Ретинол 90 мкг
  • Витамин А — бета-каротин 540 мкг
  • Витамин Е = альфа-токоферол 811 мкг
  • Витамин В1 — тиамин 56 мкг

Какие минералы содержатся в томатном соке?

около 15 мг кальция, 238 мг калия, 10 мг магния и 0,6 мг железа,  Кстати, железо очень хорошо для кроветворения.

Минералы на 100 г

  • Натрия 5 мг
  • Калий 238 мг
  • Кальций 15 мг
  • Магний 10 мг
  • Фосфор 16 мг
  • Сера 6 мг
  • Железо 0,6 мг

с содержанием воды около 95%.

Какова питательная ценность томатного сока?

Пищевая ценность 100 мл

  • Теплотворная способность 71 кДж
  • Калорийность 17 ккал
  • Белок 0,8 г
  • Углеводы 3 г
  • из которых сахар 2,9 г
  • Жиры 0 г
  • Клетчатка 0,1 г
  • Хлебные единицы 0,3
  • Содержание воды 95%

Томатный сок для сердца

Томатный сок полезен для желудка?

Не следует употреблять томатный сок при обострениях язвенных болезней органов пищеварительного тракта, а также при обострениях панкреатита, холецистита, гастрита. Противопоказан он и при отравлениях. (Но лучше просто сходите к врачу и спросите его об этом.)

Можете ли вы похудеть с томатным соком?

Говорят, что томатный сок отлично помогает потерять несколько килограммов. Он богат витаминами, содержит 13 минералов и микроэлементов и абсолютно низкокалориен. Многие сообщают, что употребление томатного сока вызывает чувство сытости, которое сводит на нет чувство голода. Итак, почему бы не выпить стакан томатного сока за полчаса до обеда? Вы можете попробовать это.

Есть ли диета с томатным соком?

Томатный сок также может быть прекрасно включен в рацион. Довольно густой томатный сок является очень полезным и обладает эффектом насыщения. Например, вы можете выпить стакан томатного сока за полчаса до еды, или вы заменяете вечернюю трапезу стаканом томатного сока. Диета, состоящая только из томатного сока, не рекомендуется, здесь наверняка скоро наступит дефицит минералов, эффект йо-йо неизбежен.

Томатный сок и промышленность

Будьте внимательны, покупая томатный сок промышленного производства.
Лучшим выбором будет сок, приготовленный из био-продуктов.

Если вы хотите купить томатный сок, то сделайте это в супермаркете с органическими продуктами. Но даже там соки пастеризованы и некоторое время находились на полке, так что жизненно важные вещества пострадали. Сделайте томатный сок лучше всего сами: томатный сок — ароматный и свежий.

А если у вас нет соковыжималки, то положить в блендер полностью созревшие помидоры, добавить немного воды в зависимости от желаемой консистенции, возможно, травы, такие как базилик и орегано, хорошо взбить, а затем процедить томатный коктейль через мелкое сито. Теперь вы можете приправить его по вкусу солью и перцем.

Вот такой рецепт

рецепт

В основном, чтобы сделать томатный сок, вам нужно всего два ингредиента: 2 кг свежих спелых помидоров и 1 столовая ложка соли. Имеет смысл производить большее количество и готовить, чтобы у вас всегда была хорошая основа для соусов, супов или просто сока для питья.

  • Помыть помидоры и острым ножом удалить стебель в форме клина.
  • Надрезать кожуру помидоров ножом, желательно крестиком, прежде чем положить их в кипящую воду.
  • Поместить в ледяную воду.
  • Затем помидоры очистить от кожицы.
  • Затем очищенные помидоры нарезать, смешать с солью,положить в кастрюлю и довести до кипения.
  • Примерно после 3 минут приготовления смолоть с помощью блендера, полученный сок снова кипятится 4 минуты.
  • Готовый сок помещают в стерилизованные банки кипящим, плотно закрывают и хранят около 1 года.

Томатная диета: как помидоры помогают похудеть

похудеть с томатным соком

Прежде всего, овощи содержат 13 витаминов и 17 минералов, таких как калий и магний.
Особенно важным для диеты является высокая концентрация красного красителя ликопина. Это вызывает, среди прочего, что ваше тело накапливает меньше жира. Это также подтверждается исследованиями: у людей, которые принимали эти вещества, было меньше жира, чем в контрольной группе без ликопина.

Помидоры: низкокалорийные, много воды

Сам помидор содержит только около 17 калорий на 100 грамм и имеет содержание воды около 93%. Положительный факт: все это хорошо работает с томатными продуктами, такими как консервированные помидоры, томатный сок или томатная паста — потому что они также содержат ликопин.

Так работает томатная диета

С томатной диетой вы можете потерять до трех килограммов за четыре дня. Но это радикальный способ. Это означает, что вы можете есть только помидоры в это время. Как суп, салат из помидоров черри или томатный сок. И это утром, в обед и вечером. Тем не менее, существует высокий риск того, что это приведет к эффекту йо-йо, и вы вернете килограммы обратно, как только снова начнете нормально питаться.

План питания для томатной диеты

В том случае, если вы хотите сделать радикальную диету и просто хотите хорошо выглядеть в определенный день.

ВНИМАНИЕ! тогда будет эффект йо-йо!

Через 3 дня вы просто повторяете план питания.

День №1

План питания для томатной диеты 1

  • Завтрак: томатный коктейль с итальянскими травами
  • Обед: томатный суп
  • Перекус: 10 — 15 помидоров черри
  • Вечером: 3 больших помидора «воловье сердце», нарезанные ломтиками, с базиликом, сыром моцарелла и зеленью

День №2

План питания для томатной диеты 2

  • Завтрак: 20-30 помидоров черри
  • Обед: салат из помидоров с луком
  • Перекус: 2 больших мясистых помидора с солью и перцем
  • Вечером: 20-30 помидоров черри

День № 3

План питания для томатной диеты 3

  • Завтрак: томатный коктейль
  • Обед: 4 больших помидора, разрезанных на четыре части и приправленные итальянскими травами
  • Перекус: 10 помидоров черри
  • Вечером: 3 больших помидора, нарезанные ломтиками, с базиликом, сыром моцарелла и зеленью

есть помидоры

А так — просто в долгосрочной перспективе больше помидоров!

Лучше начинать диету на длительный срок и включать помидоры в свой рацион.

Томатный сок - целительное удовольствие

Как правило, есть больше овощей, медленнее и вдумчивее, птицу вместо мяса и использовать свежие травы вместо соли. Это простые методы, которые позволяют вам изменить свой рацион и снизить свой вес.

Что мы знаем о наше еде? 

1

6 thoughts on “Томатный сок польза

  • 08.09.2019 at 15:15
    Permalink

    Сейчас, к счастью, помидорная эпопея продолжается и он практически используется во многих блюдах, но не надоедает. Как может надоесть такой овощ, в котором витамины, микроэлементы и в целом это же лекарство для сердца, кишечника и вообще для здоровья.

    Reply
  • 13.09.2019 at 08:00
    Permalink

    Обожаю томатный сок. Только покупать боюсь, нужно сделать своими руками.

    Reply
    • 13.09.2019 at 11:06
      Permalink

      Мой любимый сок, но купить вкусные нелегко, лучше делать самому

      Reply
  • 20.09.2019 at 22:28
    Permalink

    Я очень люблю томатный сок. Иногда в разгар сезона могу даже ничего не есть целый день кроме этого сока. Причем сок мне нравится даже больше чем сами помидоры, хотя их я тоже о-о-очень люблю.

    Reply
    • 21.09.2019 at 10:29
      Permalink

      Вот-вот… аналогично и у меня, раньше помидоры были очень вкусными — сейчас другие сорта, не такие вкусные.

      Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *