Сколько калорий тратится? Картофель фри

И снова рубрика Сколько калорий тратится? На этот раз под прицелом картофель фри — калории, а также польза? или вред.

Сколько калорий тратится ч. 3. Картофель фри

Нет человека, наверное, который не ел бы картофель фри. И нет, наварное, человека, который не слышал о том, что этот продукт вовсе не полезен для нашего здоровья, а уж тем более для фигуры.

Уже столетие как жидкие растительные масла человек научился в результате химических процессов превращать в твердые жиры, которые можно намазать на хлеб, использовать для готовки, но самое главное — эти жиры очень выгодны для промышленной индустрии! Они довольно дешевые! О вашем здоровье в этом вопросе не думал никто!

Маргарин и Ко. очень широко используются для изготовления чипсов, различных сортов выпечки, картошки фри, готовых супов и даже хлопьев для завтрака!

Трансжиры

Чем они так вредны? — В процессе изготовления и приготовления продуктов при нагревании образуются трансжиры. Именно они являются причиной возникновения атеросклероза с печальным результатов (инфаркт). Это уже доказано исследованиями!
Трансжиры являются причиной того, что иммунная система дает сбои, повышается кровяное давление, появляется лишний вес и такие заболевания, как диабет и воспаление кишечника.

Лучше отказаться от продуктов, которые готовятся во фритюре, от жирной выпечки, панированных продуктов, от фастфуда и готовых блюд.
Это слоеное тесто и слоеная выпечка, сладости с глазурью, супы из пакетиков, картошка фри, замороженная пицца, хлопья для завтрака, всевозможные сладкие намазки на хлеб, сливки из баллончика, чипсы…

  • Смотрите на этикетку!
  • Или лучше готовьте сами!
  1. Для бутербродов покупайте сливочное масло,
  2. для салатной заправки растительные жиры холодного отжима
  3. и для выпечки и жарки рафинированные растительные жиры.

Картофель фри. Калории

Картофель фри. Калории

1 долька картофеля содержит 6 ккал
0,3 г жиров
0,9 углеводов
0,1 белков

Как сжечь эти 6 ккал?

Просто узнайте, сколько калорий тратится при

ходьбе — понадобится 2 минуты!

беге трусцой — понадобится 1 минута;

плавании — понадобится 1 минута;

езде на велосипеде — понадобится 1 минута.

Порция картофеля фри (100 г) содержит 291 ккал
13,0 г жиров
44,0 углеводов
6,0 белков

Как сжечь 291 ккал?

Ходьба — 1 час 27 минут;
Бег трусцой — 27 минут;
Плаванье — 51 минута;
Езда на велосипеде — 48 минут.

Картофель фри

Добавьте кетчуп и майонез — и вы легко получите около 500 ккал!

Вреден ли картофель — для здоровья и для фигуры?

Нет, нет и нет!

Картофель содержит мало калорий — в 100 г всего лишь 70 ккал, это меньше, чем в бананах.

Калорийность 1 банана

Крахмал, содержащийся в картофеле, не так страшен, как жир: в 1 г крахмала всего лишь 4 ккал, в то время, как в 1 г жира 9 ккал.

Заметьте: чем разваристее картофель, тем больше он содержит крахмала.

Картофель содержит много витаминов и минеральных веществ, полезных для здоровья: много витамина С (15 миллиграмм на 100 г сырого картофеля) и 415 миллиграмм калия.

Что же плохого в картофеле?

2 момента

  • когда вы слишком много едите картофеля
  • и когда вы его неправильно готовите: жарите в масле, жирах, фритируете…

Жир есть жир, 100% жир и ничто иное!

Полезнее ли картофель фри, если приготовить его дома? Посмотрим…

Итак, картошка фри готовится путем полного погружения в жир, где она впитывает его как губка.

Если готовить картошку фри дома, то можно кусочки картофеля запечь в духовке без добавления жира или добавив совсем небольшое количество полезного жира.

Это раз!

Полезнее отказаться от большого количества соли!

Это два!

И что же это значит для нашей фигуры?

В 100 г картошки фри, приготовленной дома, содержится 142 ккал
4 г жиров
24 г углеводов
2,5 г белков.

То есть в 2 раза меньше калорий, чем в картошки фри, приготовленной в жире!

В любом случае такой картофель рекомендуется есть с салатом и овощами, без готовых соусов!

Как же готовить картофель с наибольшей пользой для здоровья и фигуры

Запекайте картофель в фольге

  1. Варите картофель с кожурой;
  2. Варите картофель на пару;
  3. Запекайте картофель в фольге.

Вы едите картофель несколько раз в неделю?

  • Знайте, если заменить 1 раз в неделю картофель сладким картофелем, то это еще лучше!

Кроме того, важно знать, что в отварном остывшем картофеле содержится резистентный (или устойчивый) крахмал, а это значит, что такой крахмал

  • медленно расщепляется и доходит до толстой кишки, где служит источником пищи для полезных бактерий,
  • не влияет на уровень инсулина,
  • улучшает чувствительность клеток к инсулину, снижает уровень холестерина в крови и способствует более раннему появлению чувства насыщения, в связи с чем продукты, содержащие его, могут быть использованы для снижения веса,
  • является пищей для микрофлоры в толстом кишечнике,
  • неперевариваемый крахмал, который содержится в картофеле, бобовых и цельных зернах, может помочь компенсировать эффект от частого употребления красного мяса, повышающего риск развития рака кишечника.

В зависимости от того, как приготовлена еда, количество резистентного крахмала меняется.
Приготовление и последующее охлаждение картофеля приводит к почти двукратному увеличению резистентного крахмала.

Используйте резистентный крахмал, который вы сможете приготовить сами!

резистентный крахмал

И смело готовьте картофельный салат без жирных заправок — и вы будете на правильном пути.

  • На 4 порции салата отварить 600 г картофеля в кожуре.
  • Очистить еще теплым.
  • Картофель нарезать кружочками.
  • Приготовить заправку из 150 мл овощного отвара, 2 красных луковиц мелкими кубиками, щепотки сахара и 3 ст.л. яблочного уксуса — вскипятить — и вылить на картофель горячей.
  • Добавить 2 ст.л. растительного масла, все перемешать и оставить, пока салат не остынет.
  • Иногда перемешивать.
  • Если любите пикантнее, добавить 1 ч.л. горчицы, лучше зерновой.
  • Огурец (500 г) нарезать кружочками, добавить к салату — посолить и поперчить.
  • Укроп помыть и нарезать мелко.
  • При подаче салат посыпать укропом.

Порция салата содержит всего 130 ккал.

картофельный салат

  • Вкусно с редиской и рукколой!
  • Вам понравится салат с консервированным горошком и креветками.
  • А как вам картофельный салат с кимчи?
  • А вот еще — с кислым яблоком и маринованным огурчиком?

 Не? — Придумайте свой рецепт или поделитесь рецептом, если у вас есть в закромах!

Отварной картофель содержит в 1 порции (100 г) 70 ккал
0,1 г жиров
15,4 г углеводов
1,8 г белков

Как сжечь 70 ккал?

Ходьба — 21 минута;
Бег трусцой — 7 минут;
Плаванье — 12 минут;
Езда на велосипеде — 11 минут.

Варите картофель на пару

Если вы знаете, сколько калорий тратится при той или иной физической деятельности, то вы, вероятно задумаетесь о том, сколько же калорий съесть?
Картофель фри — не тот продукт ради которого стоит жертвовать своим здоровьем или своей фигурой!

1

7 thoughts on “Сколько калорий тратится? Картофель фри

  • 04.05.2017 at 22:45
    Permalink

    Последнее время картошки едим очень мало и то только в супах или запеченную. И конечно же, не стану рисковать своим здоровьем ради картофеля фри!

    Reply
    • 05.05.2017 at 10:23
      Permalink

      правильное решение… я тоже не ем его… молоденькая отварная картошечка с укропчиком — мммм

      Reply
  • 05.05.2017 at 15:29
    Permalink

    Практически полностью отказались от картофеля.Вкусно,конечно! Но здоровье и фигура важнее.))

    Reply
  • 05.05.2017 at 17:07
    Permalink

    Превосходная статья, столько нового узнала для себя.
    На майские праздники будем запекать картофель в фольге, с наибольшей пользой для организма.
    Спасибо за советы, для поддержания прекрасной фигуры.

    Reply
  • 06.05.2017 at 11:51
    Permalink

    Картофель есть можно и даже фри. Но вовсем нужно знать меру и тогда никакого вреда не будет.

    Reply
  • 07.05.2017 at 08:25
    Permalink

    Картофель фри вообще не употребляем. А так вареный картофель, в разумных пределах, особенно молодой, конечно, с удовольствием кушаем.

    Reply
  • 18.05.2017 at 16:51
    Permalink

    Картофель я очень люблю, часто готовлю отварной или запечёный, пюре, жарю редко. А вот фри люблю только домашнее, но не готовлю. Фабричный картофель фри не просто не полезен, а очень даже вреден. Не стоит рисковать своим здоровьем.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *