Рецепты на Хэллоуин

Рецепты на Хэллоуин — это прежде всего, классический рецепт тыквенного супа, затем выпечка и десерты.

Рецепты на Хэллоуин

Конечно, все зависит от оформления и подачи блюда, прежде всего…

Как оформить и подать блюда на Хэллоуин, вы сможете посмотреть в этом небольшом диа-шоу.


Совсем несложно, очень интересно готовить вместе с детьми — это праздник для них, подурачиться и «побояться»…

Вы увидите много рецептов полезных и не калорийных, так что и взрослые, даже те, кто следит за весом, могут «ужасные» блюда с удовольствием есть.

А мы — как всегда — о пользе; и если вопрос зашел об этом, то вначале познакомьтесь с тыквой и узнайте, настолько она полезна.

Свойства тыквы

Сегодня мы приготовим тыквенный суп и картофельные — конечно, полезные! — чипсы к нему.

Тыквенный суп

I. Пять советов для лучшего в мире супа из тыквы

1. Покупайте для супа лучше всего тыкву баттарнат или хоккайдо.

хоккайдо

баттарнат

  • Это лучшие сорта тыкв для супа.

2. Запекайте тыкву для супа в духовке.

Запекайте тыкву

  • Смерть для овощей — когда мы решаем утопить, то есть варить в воде.
  • Если овощи запекать, то их вкус остается интенсивный, не «разводится» водой.
  • Итак, маленькие тыквы разрезать пополам, тыквы покрупнее — на 4 или 6 долек.
  • Натереть оливковым масло.

Запекать от 30 до 40 минут при 180°С в режиме верх-низ.

3. Не извлекайте семена.

Семена

  • Семена запекаются вместе с тыквой, их можно потом употребить для приготовления блюд.

4. Тыкву сорта хоккайдо или баттанат употребляют с кожурой, ее не надо чистить.

  • Таким образом суп будет интенсивнее во вкусе и довольно хорошей консистенции.

5. И — наконец — удивим! Не употребляйте для супа овощной отвар, а сидр.

  • Запеченные овощи смешать с поджаренным луком шалот, влить сидр и немного воды и пюрировать. Соотношение сидра и воды — на усмотрение, но чтобы суп был подходящей — для вас — консистенции.

Подача супа

  • еще полезнее будет суп, если при подаче его посыпать тыквенными семечками и сбрызнуть маслом из тыквенных семечек.

II. Простой рецепт супа из тыквы

Тыквенный суп

  • 1 тыква хоккайдо
  • 5 небольших морковок
  • 3 картофелины
  • 2 луковицы
  • 1 банка кокосового молока
  • 800 мл овощного отвара
  • 1 кусочек имбиря (как палец)
  • 1 ст.л. карри (порошок)
  • соль, перец, чили

Готовим

Простой рецепт супа из тыквы

  1. Тыкву помыть и разрезать пополам.
  2. Извлечь ложкой семечки и мякоть нарезать кусочками.
  3. Очистить морковь и картофель.
  4. Нарезать кубиками.
  5. Лук очистить и нарезать кубиками.
  6. Имбирь очистить и мелко нарезать.
  7. Лук обжарить до мягкости.
  8. Добавить овощи и обжарить несколько минут, влить овощной отвар и готовить 20 минут.
  9. Пюрировать блендером или в кухонном комбайне.
  10. Добавить кокосовое молоко, приправить и нагреть снова.
  11. Подать в суповых тарелках.

Можете приготовить суп по этому рецепту или, пользуясь советами выше, приготовить свой суп! Обязательно поделитесь рецептом и своими впечатлениями!

И картофельные чипсы

картофельные чипсы

Для 2 противней

  • 2 крупных картофелины
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • соль и перец, по вкусу порошок папарики, чили

Готовим

  • Перемешать соль, перец с оливковым маслом — по вкусу.
  • Картофель помыть и нарезать тонкими кружочками.
  • В картофельных кружочках вырезать глаза и рты.
  • Смазать картофель маслом.
  • Выложить на противни с бумагой для выпечки.
  • Выпекать при 120°С 40-60 минут.
  • Когда ужасные картофельные привидения станут хрустящими, вы сможете их поедать.
  • Вместо чипсов из картофеля можно приготовить запеченные овощи…

Рецепты на Хэллоуин могут быть разными — из овощей и фруктов, напитки, десерты и выпечка, супы и гарниры.

Все зависит от оформления — дайте свободу вашей фантазии.

Суши дома: рецепт Камелия

1

7 thoughts on “Рецепты на Хэллоуин

  • 23.10.2017 at 06:45
    Permalink

    Мне бутерброды на Хэллоуин понравились, так классно смотрятся и сделать легко!

    Reply
  • 24.10.2017 at 01:10
    Permalink

    Только сегодня варила овощной суп с длинной тыквой, как у вас на второй фотографии. Честно говоря раньше видела ее в супермаркете, но решилась купить впервые и совсем не пожалела. Но вот что с нее не очищают кожуру, я не знала, хотя во время чистки отметила ее тонкость.

    Reply
    • 24.10.2017 at 12:53
      Permalink

      да, эта тыква очень вкусная и мясистая, одна из лучших

      Reply
  • 24.10.2017 at 08:47
    Permalink

    Можно просто приготовить тыкву или какие либо с нее блюда, потому как этот глупый празнин не признан в России.

    Reply
  • 24.10.2017 at 22:17
    Permalink

    Прелесть какая! И супчики, и чипсы. Я суп из тыквы варила не раз. Тыкву отваривала, а не запекала. Ларочка, спасибо за такую подсказку. Попробую по твоему рецепту. Только тыкву возьму из тех, что есть, что на участке выросли.

    Reply
  • 24.10.2017 at 23:23
    Permalink

    Чипсы и бутерброды классные получились)) Суп из тыквы я никогда не варила. В ваших рецептах так вкусно описано, что захотелось попробовать.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *