Простые булочки Low-Carb

Рецепт для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов — простые булочки будут готовы уже через 10 минут!

Простые булочки Low-Carb

В качестве вкусной альтернативы белковым булочкам

Булочки Оopsies

  • они также удовлетворяют требования низкоуглеводной диеты.

И — если вы хотите — то выпечка без глютена!

Низкоуглеводная диета направлена ​​на снижение содержания углеводов в ежедневном рационе. Углеводы присутствуют в основном в виде крахмала в злаках (хлеб, макароны, паста, мюсли).

Нужные вам булочки не нужно покупать, их вы приготовите сами! Они готовятся к выпечке в течение 10 минут, а затем выпекаются в духовке на 25 минут.

Простые булочки Low-Carb

булочки Low-Carb

Ингредиенты для 4 булочек

1. Ингредиенты для 4 булочек

  • 100 г овсяных отрубей, альтернативно овсяных или полбяных хлопьев
  • 50 г полбяной муки грубого помола или миндаля
  • 20 г льняного семени, молотого или цельного, альтернативно семена чиа
  • соль
  • 1 щепотка сухих дрожжей
  • 1/2 пакета разрыхлителя

2. Ингредиенты для 4 булочек

  • 180 г нежирного творога
  • 50 мл молока
  • яичный желток
  • необязательно, но желательно для посыпки семена или зерна

Как приготовить

Шаг 1

3a. Из всех ингредиентов замесить тесто

Из всех ингредиентов замесить тесто в миске при помощи деревянной ложки.

3b. Из всех ингредиентов замесить тесто

Если вы используете хлопья, вы можете их смолоть в кухонном комбайне — но не в пыль!

Шаг 2

4. Разделить на 4 шара

Разделить тесто на 4 шара.

Шаг 3

5. С помощью двух ложек сделать шары

С помощью двух ложек сделать шары.

Тесто липкое, поэтому пользуйтесь ложками! Или же мокрыми руками. Но не добавляйте муку!

Оформить булочки можно по-разному:

5b. Оформить булочки

  • в виде багеля,

5a. Оформить булочки

  • в виде «солнышка»,
  • или просто булочкой…

Шаг 4

6. Смазать взбитым яйцом

Смазать булочки взбитым яйцом.

Шаг 5

7. Посыпать семечками

Посыпать семечками — по желанию.

Положить булочки на противень с бумагой для выпечки.

Выпекать булочки при 180 градусах 20-25 минут в духовке.

Простые булочки

Простые булочки Low-Carb для всех, кому некогда, но кто хочет питаться полезно, кто следит за своим весом!

Хлеб без глютена

 

1

2 thoughts on “Простые булочки Low-Carb

  • 20.02.2019 at 00:00
    Permalink

    Интересный рецепт. Самое главное, что такие булочки быстро готовятся. Возьму рецепт себе на заметку.

    Reply
    • 20.02.2019 at 11:16
      Permalink

      И быстро готовить, и для худеющих подходят!

      Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *