Правильное питание для детей

Правильное питание для детей — очень важная тема

Еда для детей

Все мы родом из детства, и от того, как и что мы ели в детстве, зависит наше и развитие, и здоровье, и фигура.

Наша задача, научить ребенка так питаться, чтобы он никогда не страдал от заболеваний, вызванных ошибками в питании, и не знал проблем с лишним весом.
Начинать будем не с грудного возраста — ибо это прерогатива детского врача.

Ребенок, который самостоятельно принимает пищу и может делать выбор в пользу того или иного продукта — отсюда начнем наш разговор, как дòлжно формировать здоровые пищевые привычки у ребенка, которые потом повлияют на всю его жизнь.

Дети и питание

Пищевые рекомендации по теме Правильное питание для детей

Дети и питание

В дополнение к обычным высоким стандартам качества продуктов (следите за тем, что бы это были продукты натуральные) — продукты для детей должны соответствовать еще более строгим критериям.

Они должны быть

  • Без усилителя вкуса
  • Без красителей
  • Без облученных ингредиентов*
  • Без подсластителей
  • Без фосфатов**
  • Без обогащения витаминами, минералами или йодированной поваренной солью
  • Без пальмовых и кокосовых жиров

*Чтобы увеличить срок годности пищи или убить микроорганизмы в пище, могут облучать фрукты, овощи, зерно, мясо и рыбу. Результатом лучевой обработки является то, что, например, картофель, лук и чеснок не могут прорасти и могут храниться дольше. Нежелательные организмы, такие как насекомые и личинки злаков, сухофрукты, овощи или орехи, могут быть убиты радиацией, а созревание фруктов может быть замедлено.

**Фосфаты встречаются в природе в связанной форме в таких продуктах, как зерновые, бобовые и молочные продукты. Однако, поскольку фосфаты также влекут за собой пищевые технологические преимущества, они используются, например, при производстве мясных продуктов, таких как вареная колбаса, для предотвращения оседания желе и жира. Точно так же фосфат используется в качестве плавящейся соли в сыре или в качестве подкислителя.

Пестициды

Приучите себя читать этикетки на продуктах. Находите информацию о продуктах в серьезных источниках — например, у нас вы найдете много информации о продуктах, их пользе и способах приготовления.

Правильное питание для детей. Маленькое ноу-хау в области питания

сбалансированное питание для ребенка

Сахар

Дети от 4 до 6 лет не должны потреблять более 31 г сахара в день.
Для детей от 7 до 9 лет максимум составляет 40 г.

Маленькое ноу-хау в области питания
Рекомендация от Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Следует покрывать максимально 10% ежедневного энергопотребления свободными сахарами.***

***Свободные сахара — это сахара, которые не встречаются в природе, например, во фруктах, овощах или молоке, но были добавлены в продукты в форме столового сахара, меда и глюкозы. Эти добавленные сахара также включают фруктовые соки и концентраты фруктовых соков.

Жир

Детям от 4 до 6 лет следует потреблять от 41 до 48 г жира в день.
Для детей от 7 до 9 лет это составляет от 53 до 62 г.
Эта рекомендация от Немецкого общества питания (DGE). Ребенку следует покрывать от 30 до 35% ежедневного расхода энергии с помощью жира.
При выборе жиров следует учитывать, что максимум 10% суточной нормы должно приходиться на насыщенные жиры. Это главным образом продукты питания животного происхождения, такие как мясо или колбасы, сало, сливки и масло.

Килокалории

Потребность в килокалориях в качестве поставщика энергии зависит от возраста и особенно от физической активности вашего ребенка: рекомендации составляют основу, которая может быть исправлена ​​в сторону увеличения за счет бòльшего количества упражнений и движения, а именно: ваш ребенок может есть больше, когда он больше двигается.

Рекомендация для детей 4-6 лет с низкой физической активностью составляет 1250 ккал в день.
Для детей от 7 до 9 лет это 1600 ккал.

Пищевые добавки

Для высокого качества продуктов должны использоваться только натуральные ингредиенты, которые встречаются в природе или в аналогичной форме в природе. Идеально, когда производитель полностью обходится без усилителей вкуса и искусственных красителей, категорично отвергает генетически модифицированные продукты.

Полный отказ от так называемых добавок не является необходимым, поскольку во многих случаях они имеют естественное происхождение. Например, камедь рожкового дерева является загустителем и гелеобразующим веществом, получаемым из семян рожкового дерева.
Такие, как обычный разрыхлитель, который состоит из добавок карбоната натрия и бикарбоната натрия, широко употребляется.

Овощи

продукты для детей

Многие родители обеспокоены тем, что их дети не едят достаточно фруктов и овощей и поэтому потребляют слишком мало витаминов и минералов — обычно это беспокойство необоснованно.

В основном применяется правило: не важно, большие или маленькие, 5 порций фруктов и овощей в день. Одна порция всегда соответствует собственной горстке. Например, яблоко обычно является целой порцией для взрослого и часто дает три порции для вашего ребенка.

Кто хочет знать точно: дети 4-6 лет должны есть 200 г в день, а дети 7-9 лет — 220 г фруктов и овощей в день.

Но, пожалуйста, с десертом

Практическое правило: 1 порция сладкого в течение дня прекрасно. Насколько велика эта порция, зависит от энергетических потребностей вашего ребенка. Порция сладостей должна составлять максимум 10% от общей потребности ребенка в энергии.

1 порция сладкого

Для детей от 4 до 6 лет это эквивалентно примерно 1

25 ккал в день, для детей в возрасте от 7 до 9 лет это может быть около 160 ккал.

Это всегда зависит от осознанного выбора и сочетания блюд. Табу ничего не значит само по себе.

Учите ребенка готовить пищу

  1. Учите ребенка готовить пищу, привлекайте его к помощи на кухне.
  2. Подавайте блюда красиво оформленные — это нравится детям.
  3. Не приучайте к плохой пище — не делайте праздником поход в МакДональдс!
  4. Информируйте ребенка о продуктах и их влиянии на их состояние, здоровье и вес.

Картинки Правильное питание для детей

сбалансированная диета

Пищевая пирамида

Пищевая пирамида поможет составить сбалансированное питание для вашего ребенка.

Пищевая пирамида

Здесь все важные группы продуктов питания изображены и отмечены цветами светофора.

Скачайте в ПДФ-формате для вашего ребенка! Пищевая пирамида

Продукты с зеленой маркировкой составляют основу для сбалансированного ежедневного рациона. С напитками, не содержащими сахара и растительными продуктами, такими как овощи, фрукты, хлеб и хлопья, ваш ребенок может получит все необходимое!

Желтые продукты — это продукты животного происхождения, такие как молоко и молочные продукты, мясо, колбаса, рыба и яйца. Они содержат ценные и очень питательные вещества для роста вашего ребенка, но они также содержат жир естественно и, соответственно, энергоемкие. Желтые продукты следует употреблять только в умеренных количествах.

Красные продукты — или то, что мы едим для удовольствия или рафинированная пища.

Жиры и масла, которые используются для приготовления пищи или в качестве спредов, должны использоваться с осторожностью и осознанно. Тем не менее, они являются важной составляющей сбалансированного питания.
Сладости и перекусы с высоким содержанием жира предназначены для редкого потребления и должны быть в малой дозировке. Конечно, отказ от всего вкусного — не выход, одна порция в день — это нормально.

Кстати, у каждой группы продуктов есть рекомендуемый размер порции. Одна порция равна одной горстке вашего ребенка, один стакан для напитков и одна столовая ложка для пищевых жиров.

Пищевой круг

Что такое пищевой круг? Это руководство к тому, как работает сбалансированная диета.

Пищевой круг

Скачайте в ПДФ-формате для вашего ребенка! Пищевой круг

Изображены различные группы продуктов питания:

  • молоко и молочные продукты;
  • яйца, мясо, рыба;
  • сладости и перекусы;
  • картофель и зерновые продукты;
  • овощи и фрукты;
  • вода.

Жиры, которые ваш ребенок намазывает на свой хлеб или которые вы используете для приготовление еды не должны быть учитываться в этом круге.

Приучите своего ребенка с самого начала к экономному использованию жиров (тонко намазать на хлеб, а также жир отмерять чайными ложками).
Эта привычка будет и во взрослом возрасте.
Для многих детей это «сбалансированная диета» что-то очень абстрактное. «Ешьте все в меру», порции разных размеров, — все это для детей нелегко понять.

Тему питания надо преподнести детям как игру! Веселая раскраска и обучение одновременно!

Информируйте ребенка о продуктах

Что мы хотим достичь?

В течение недели ребенок может раскрашивать круг питания.

Итак, вы можете увидеть через несколько дней,

  • есть разделы, которые уже полностью окрашены
  • или даже секции, которые остались почти полностью белыми

Ваш ребенок быстро и легко распознает, есть ли какие-либо группы продуктов, которые были в его питании до сих пор или их было слишком мало.

Так что каждый может скорректировать питание спустя неделю.

Но, пожалуйста, не принимайте каждый прием пищи слишком серьезно.

Это не плохо, если тот или иной перекус забыт.
Тенденция покажет.

Питание для детей. Примеры для раскрасок

Тему питания надо преподнести детям как игру

Раскраска дается не всегда легко.

Вот несколько примеров:

Молоко и молочные продукты

У молока много лиц: кроме йогурта и творога существует бесчисленное множество разновидностей сыра.
С двумя порциями в день ребенок получит достаточно кальция для крепких костей.

Примеры для 1 порции

  • 1 большой стакан молока (около 200 мл), также в виде молочного коктейля или какао
  • 1 большой йогурт (около 150 г)
  • 1 порция творога с фруктами или зеленью
  • 1 ломтик сыра
  • 1/2 пиццы с сыром

Яйца, мясо, рыба

С мясом и колбасой так: три раза в неделю + один раз рыба и максимум два яйца = достаточно белка для вашего ребенка.
Считаются яйца не только на завтрак как вареные яйца или яичница, но и яйца в выпечке, блинах и др.
Лучше выбирать мясные продукты с низким содержанием жира.

Примеры для 1 порции

  • 1 маленький шницель
  • 1 маленькая колбаска
  • 1 ломтик вареной ветчины, 2 ломтика колбасы
  • 5 рыбных палочек
  • 1 гамбургер или 2 маленьких фрикадельки

Сладости и перекусы

Да, от них не надо совсем отказываться. — Также сладости и закуски являются частью сбалансированного питания.

Порция сладкого или соленого — это

  • 1 мороженое
  • 1 кусочек шоколада
  • 1 небольшая порция еды во фритюре
  • 2 шоколадных поцелуйчика
  • 40 г картофельных чипсов

Картофель и зерновые продукты

Подавайте блюда красиво оформленные

Картофель, рис и зерновые продукты, такие как лапша и мюсли дадут вашему ребенку энергию, которая ему нужна каждый день.
Лучше всего на каждый прием пищи как основной ингредиент или в качестве гарнира, такого как картофель с мясом и овощами.

Таким образом, ваш ребенок получает от четырех до пяти порций в день

  • 1 ломтик хлеб
  • 1 булочка
  • 2 хлебца
  • 1 горсть макарон, риса
  • 2 картошки
  • 1 горсть картофеля фри
  • запеканка из макарон или картофельная

Овощи

Дети часто говорят: «Я не люблю овощи». Здесь нужна изобретательность. С одной стороны, есть много разных вкусных овощей, с другой — различные виды приготовления, такие как тушение, запекание, жарка или в сыром виде.

Овощи

Так быстро получите три порции овощей

  • 1 тарелка салата
  • 1 тарелка овощного супа, порция овощного рагу / запеканки
  • 1 штука / горсть овощей
  • 1 порция вареных овощей: брокколи, морковь, горох…
  • 1 стакан овощного сока

Фрукты

Дважды в день фрукты идеальны. Особенно эта группа продуктов питания особенно разнообразна — на любой вкус.

Одна порция

  • 1 яблоко / банан / груша / ягоды
  • 1 горсть дыни, манго, папайи
  • 1 маленькая миска компота (без добавления сахара)
  • 1 порция фруктового смузи

Вода

Ваш ребенок должен пить около пяти стаканов воды в день. — Стакан от 180 до 200 мл.

В идеале, вода, несладкий чай и соки, разведенные водой (на 1 часть сока до не менее 3 частей воды) подходят для утоления жажды.

К водному кругу применяются специальные правила

  • на 1 стакан воды 1 поле должно быть синим
  • зеленый для 1 стакана чая или сока
  • красный на 1 стакан лимонада.

Максимум 7 красных полей до конца недели допускается.

1

7 thoughts on “Правильное питание для детей

  • 28.11.2019 at 14:42
    Permalink

    Дети — это наше светлое будущее и обеспечение их правильным питанием — наша главная задача! Пользуясь советами описанными в статье — вам будет гораздо проще сделать ваших деток здоровыми! Не забывайте об этом!

    Reply
    • 29.11.2019 at 12:32
      Permalink

      Сейчас родители мало следят за питанием детей, хотя информацию имеют, и это печально!

      Reply
  • 02.12.2019 at 16:57
    Permalink

    Вы правы! Правильные пищевые привычки нужно вырабатывать с детства.

    Reply
    • 03.12.2019 at 13:40
      Permalink

      И многое зависит от взрослых, дети сами не смогут найти правильное решение

      Reply
  • 09.12.2019 at 18:59
    Permalink

    Питание детей должно быть сбалансированным, это знают все взрослые, а вот наши детки почему-то любят всякую, мягко говоря, гадость — чипсы, сухарики, хот-доги, колу и т.д.
    Трудновато современным родителям, даже если они дома соблюдают принцип правильного питания, вне дома дети все равно умудряются есть то, что вредно.

    Reply
    • 10.12.2019 at 18:11
      Permalink

      Надо с детства над этим работать. Только так!

      Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *