Летний торт

Каким должен быть летний торт? — Ясно, что освежающим, сочным, вкусным, ароматным и не тяжелым для желудка и фигуры!

Летний торт. Как приготовить

И такой рецепт есть — рецепт торта без муки! без яиц! без вредных жиров! Но с вкусным кремом!

Хотите приготовить летний торт и не включать при этом печь? Наслаждаться вкусным десертом — без страха за фигуру?

Рецепт этого торта подходит как вегетарианцам, так и веганам, и даже сыроедам!

Этот рецепт для вас — у нас!

Подобный рецепт можно найти здесь!

Торт без муки — с арбузом!

Дополните свое собрание легких, полезных и некалорийных рецептов десертов!

Летний торт. Как приготовить

Шаг 1. Готовим основу

Спелый арбуз

  • Спелый арбуз — лучше всего без семечек — вымыть и вытереть.
  • Разрезать в средине и отрезать круглую дольку арбуза толщиной в 2-2.5 см.
  • При необходимости удалить осторожно косточки.
  • Промокнуть бумажным полотенечком.
  • Арбузную дольку положить на сервировочное блюдо.
  • Острым ножом срезать по форме кольца для разъемной формы для торта.
  • Кольцо закрыть.

Шаг 2. Готовим желтый крем

Кокосовый орех

 

A/. Следующие продукты:

  • Кокосовый орех (свежая мякоть), за неимением кокосовые сливки,
  • 1/2 спелого манго (мякоть),
  • 1.5 ст.л. кокосового масла,
  • 1.5 ст.л. кокосовой стружки,
  • на кончике ножа ваниль ,
  • серединка свежего ананаса (которую мы обычно выбрасываем!)

— пюрировать в миксере.

В итоге получится желтый крем.
Используется 1 спелый кокос или одна банка кокосовых сливок/молока.
 

Важно! Если не найдете свежего кокоса, купите кокосовое молоко или сливки.

  • Поставить банки на ночь в холодильник.
  • Утром банки открыть и дать кокосовой водичке стечь через сито.
  • Использовать густую массу от кокоса.

B/. Часть крема (от 1/3 до 1/2 от всей массы) нанести на основу.

Шаг 3. Готовим лиловый крем

черника

A/. Остаток желтого крема положить снова в миксер и добавить:

  • 1.5 горсти замороженной черники,

кешью

  • 0.5 горсти несоленых орешков кешью

и пюрировать.

Получится лиловый крем.

B/. Лиловый крем нанести на желтый крем.

Шаг 4. Готовим соус манго

манго

  • 1/2 манго (мякоть)

и

  • лимонный сок от 1/4 лимона

пюрировать.

Шаг 5. Собираем торт

Летний торт

Последний штрих — нанести манговый соус на верх торта, не нанося его до самого края, чтобы он не стек.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Шаг 6. Подача

  • Украсить ягодами, фруктами, съедобными цветами и травами по вкусу.
  • Очень подходят для торта спелые абрикосы.

Летний торт полезный и вкусный, легкий и полон витаминов! Приготовьте! Наслаждайтесь!

Информация к размышлению

Арбуз содержит только 0.2 г жиров.
На 91% состоит из воды.
В арбузе нет холестерина!
Но зато много витаминов А и Е, железо, калий, кальций и магнезию.
В арбузе 6 г сахара.
Высокое содержание ликопина.
В 100 г арбуза 30 ккал.

В 100 манго 62 ккал и 0.4 г жиров.
Манго содержит витамин А, бетакаротин, витамины группы Б, витамины С и Е; калий, магнезию и кальций.
На 83% манго состоит из воды.

В 100 г черники42 ккал и всего лишь 0.6 г жиров, зато 4.6 г пищевых волокон.
Особенно богата черника витаминами С и Е, содержит много калия.
Черника способствует похудению, уменьшению объемов — особенно в области живота!

В 100 г кокоса 358 ккал. В 100 г кокосовой стружки уже 611 ккал. 100 мл кокосового молока содержат 197 ккал.
Свежий кокос состоит на 45% из воды.
1/3 ореха (36.5 г) — жиры.
1/10 ореха — пищевые волокна.
Орех содержит 4.8 г сахара.
1.2% — витамины и минералы.

Содержание кокосового молока указано на упаковке!

Наиболее важные минералы и микроэлементы кокоса — калий, кальций, хлорид, магний, натрий, фосфор, сера, железо, йод, цинк, марганец, селен и медь. Из витаминов — витамины С, B1, B2, B4, B6 и E.

Кокосовое масло

Кокосовое масло усваивается иначе, чем животные жиры. Жиры кокоса не накапливаются в виде жировых отложений. Наоборот, жирные кислоты кокосового ореха посредством метаболизма быстро попадают в печень. Там они превращаются в энергию.

Летом на столе должен быть летний торт — и вот вам рецепт!

0

7 thoughts on “Летний торт

  • 02.07.2017 at 15:39
    Permalink

    Пища богов! Чего только не узнаешь в этом Интернете! Никакие курсы, школы, ВУЗы не надо заканчивать! Только не ленись! Если бы не жара сорокоградусная… сразу бы бросилась делать… А то, по такой жаре, пока соберешь ингредиенты… подожду вечера… )))

    Reply
  • 02.07.2017 at 21:09
    Permalink

    Очень интересный и оригинальный торт! Я бы с удовольствием такой попробовала. Но пока не сезон для арбузов и черники, придётся подождать.

    Reply
  • 03.07.2017 at 15:45
    Permalink

    Обожаю этот тортик, но сама ни разу не готовила, спасибо за рецепт, теперь попробую сделать его сама, тем более мы ещё те сладкоежки)))

    Reply
  • 03.07.2017 at 22:59
    Permalink

    Вот это даааа….! Какой торт!!! Я обязательно приготовлю! Люблю арбуз

    Reply
  • 04.07.2017 at 06:50
    Permalink

    Хороший летний тортик! Правда сложный, на мой взгляд.

    Reply
  • 04.07.2017 at 12:40
    Permalink

    Такой тортик обязан попробовать каждый человек хоть раз в жизни. Пусть сложный. Но фруктово-ягодный десерт стоит того, чтобы с ним повозиться.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *