Клетчатка — польза и вред. Клетчатка для похудения

То, что клетчатка нужна для похудения, хорошо известно! Нужно только разобраться в вопросе: Клетчатка — польза и вред, — чтобы не нанести вреда здоровью!

Клетчатка - польза и вред. Клетчатка для похудения

1. Что такое клетчатка

Клетчатку содержат многие продукты — одни мы любим, другие не очень или совсем не любим!
Клетчатка есть почти в каждом продукте, имеющем растительное происхождение.
Она не дает организму энергию, не содержит ни минералов, ни витаминов, ни других питательных веществ.

Клетчатка — это неперевариваемые части растений.

Делится клетчатка на растворимую и нерастворимую.

  • Первая — растворимая, — контактируя с жидкостью, превращается в желе,
  • вторая – нерастворимая — остается неизменной, а при контакте с водой разбухает подобно губке.
К растворимой клетчатке относятся:

Бобовые
— растительные смолы
— пектины

Растворимые волокна

• способны растворяться в воде;
• обладают вязкой формой (гель);
• легко усваиваются бактериями в толстом кишечнике

 

Растворимая клетчатка содержится в

— морских водорослях,
— бобовых,
— овсе, ячмене,
— яблоках,
— апельсинах и т.д.

К нерастворимой клетчатке относятся:

Овощи

— лигнин,
— целлюлоза

Нерастворимые волокна:

• не растворяются в воде;
• не обладают вязкой формой;
• меньше подвержены процессу ферментации

 

Нерастворимая клетчатка содержится в

— семечках,
— овощах,
— зерновых,
— фруктах,
— крупах.

В некоторых растительных продуктах имеется одновременно и тот и другой вид клетчатки.

Сегодня мы употребляем очень много рафинированной пищи, которая содержит мало клетчатки.
У современного человека наблюдается недостаток клетчатки.

 

Продукты, содержащие растительные волокна в значительном количестве:

 

яблоки

1. Овощи: зелень, томат, корнеплоды (морковь, свекла и др.).
2. Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые.
Сухофрукты: изюм, курага, урюк.

3. Ягоды: малина и клубника.
4. Орехи: миндаль, фисташки, арахис, лесные и грецкие орехи.
5. Цельнозерновые продукты: зерновой хлеб и мука, отруби, пророщенные зёрна, крупы.
6. Бобовые: фасоль, горох, чечевица.

 

Клетчатка. Таблица 4

Польза клетчатки. Зачем нам нужна клетчатка?

Клетчатка

  • стимулирует работу ЖКТ,
  • дает на долгое время ощущение сытости,
  • замедляет всасывание из крови сахара,
  • способствует понижению уровня холестерина
  • и выводу токсинов и вредных металлов.
  • Клетчатка — прекрасное средство против запоров. Она ощищает кишечник от вредных скоплений.

Итак, клетчатка

Ягоды 1

• Снижает содержание в крови холестерина;
• Выводит токсичные вещества из организма;
• Предотвращает образование в желчном пузыре камней;
• Помогает избавиться от многих заболеваний кишечника, а также предотвращает их возникновение;
• Снижает аппетит, чем предотвращает переедание;
• Предотвращает развитие диабета, а также помогает людям уже страдающим от данной болезни;
• Активирует пищеварительные ферменты в кишечнике;
• Является прекрасным профилактическим средством против такого заболевания, как рак толстой кишки;
• Поддерживает нормальную микрофлору;
• Замедляет усвоение углеводов;
• Способствует похудению: клетчатка не только снижает массу тела, но и улучшает пищеварение;
• Очищает кишечник.

В чем вред клетчатки?

Переизбыток клетчатки в питании иногда приводит

Цельнозерновые продукты

  1. — к дивертикулезу,
  2. — вздутию живота,
  3. — газообразованию,
  4. — ощущению усталости,
  5. — кожной сыпи,
  6. — аллергии,
  7. — боли в суставах,
  8. — психологическому дискомфорту

 

Противопоказано употребление богатых клетчаткой продуктов, если наблюдается

Бобовые 2

  • — диарея,
  • — имеются хронические заболевания кишечника,
  • — метеоризм,
  • — синдром повышенной кишечной проницаемости,
  • — пищевая аллергия.

Если изолированная клетчатка (например, пшеничные отруби) принимается в больших количествах, могут встречаться проблемы при обеспечении организма цинком, кальцием, железом и магнием, так как клетчатка частично тормозит усвоение витаминов и минеральных веществ.

 

Клетчатка для похудения

Клетчатка. Таблица 5

Способность клетчатки снижать чувство голода, насыщать, очищать кишечник и уменьшать калорийность блюд, делает ее идеальным средством для похудения.

Диеты на основе клетчатки

Употребление овощей и фруктов является одним из лучших способов избавления от лишних килограммов и поддержания оптимального веса.

Диеты на основе клетчатки пользуются большой популярностью: например, овощная диета, капустная диета, грейпфрутовая диета, фруктовая диета и др.
Норма потребления клетчатки: женщины — 25-30 г ежедневно, мужчины — 35-40 г.
Для эффективного похудения норма должна быть увеличена до 60 грамм.

  • Желающим снизить вес следует овощи есть с рыбой, птицей или мясом.
  • Фрукты употреблять отдельно, например, в качестве перекусов.
  • При этом отказаться от солений, алкоголя, сладкого, жирного, жаренного и фастфуда.

Не стоит заменять овощи и фрукты свежими соками, поскольку они почти не содержат растительных волокон.
Существует и другой вариант похудения при помощи клетчатки – потребление аптечных средств.

Как принимать клетчатку для похудения

Аптечную клетчатку можно употреблять самостоятельно или добавлять ее к йогуртам, кефиру, салатам и супам. Обязательно следует существенно увеличить количество воды выпиваемой в сутки — до двух с половиной литров. — Максимальная доза аптечной клетчатки составляет 6 столовых ложек в сутки.

I. Диета на основе клетчатки

Овощи 2

В день употреблять четыре стакана кефира со столовой ложкой клетчатки.
Кефир — нежирный.

Съедать 200 грамм овощей или фруктов.

Не дольше 2 недель!

И обязательно проконсультируйтесь с врачом!

 

II. Разгрузочный день с клетчаткой (1 или 2 раза в неделю)

Клетчатка

 

 
1 л кефира разделить на 5 приемов,

добавить как каждой порции кефира 1 ст.л. клетчатки.

И не забывать о воде!

 

 

III. Повышать свой уровень потребляемой клетчатки необходимо постепенно, по 1–2 г в день, пока суточная доза приблизится к норме.

И пить по 2 л чистой воды в день.

Объем выпиваемой воды тоже нужно увеличивать медленно.
Выпивайте по 1 стакану воды в час — чтобы себя дисциплинировать, ведите дневник или же, выпив стакан воды, сразу же наполните следующий и поставьте перед собой!

Предпочтение следует отдавать клетчатке:

Фрукты

  • Зеленые листовые овощи,
  • ягоды,
  • фрукты и сухофрукты,
  • семечки,
  • орехи,
  • пророщенные семена,
  •  кокосовый орех,
  • овощи

 

Одним словом, вопрос «клетчатка — да или нет» не существует, нужно лишь знатьклетчатка какая? сколько? в какой форме? и как правильно употреблять? А также, с какой целью?

Все эти вопросы можно обсудить с врачом или диетологом. В статье даны лишь общие рекомендации.

Приготовьте клетчатку сами

Потребуются

Приготовьте клетчатку сами

  • семена льна
  • и тыквенные семечки.

Тыквенные семечки можно использовать очищенные, но если они имеют тонкую кожуру, то лучше с кожурой.
Продукты должны быть только сырыми.

  • Продукты смолоть в кофемолке.
  • Хранить в герметически закрытой посуде в темном месте.

Как употреблять

Приготовьте клетчатку сами 1

 

  • Утром выпить стакан воды.
  • После утреннего туалета (через 15 минут) принять 1 ч.л. клетчатки.
  • Спустя 15 минут можно завтракать.
  • В течение дня клетчатку употреблять 2-3 раза.

Такая клетчатка не только полезнее, но и дешевле купленной.

 

Клетчатка — польза и вред.

Клетчатка для похудения это надо знать каждому!

0

2 thoughts on “Клетчатка — польза и вред. Клетчатка для похудения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *