Как делать пиццу из сырых продуктов

Как делать пиццу знают почти все! Но я расскажу, как делать пиццу из сырых продуктов — очень вкусную и полезную!

Как делать пиццу из сырых продуктов

Рецепт подойдет не только сыроедам, вегетарианцам и веганам, но всем-всем-всем! Кому не хочется вкусной и полезной пиццы?
Попробуйте приготовить пиццу один раз, измените под свой вкус — уверена, потом не захотите другой!

Продукты на 4 порции (2 пиццы)

  • 250 гречневой крупы (перебрать)
    1,5 чашки молотого льняного семени
    2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
    морская соль

Как делать пиццу из сырых продуктов. Готовим

  1. Гречневую крупу тщательно перебрать, промыть и залить холодной кипяченой водой на ночь.

250 гречневой крупы

На следующий день смолоть гречку со щепоткой соли в кухонном комбайне до гладкой массы.
Понемногу влить масло.

Тесто выложить в мисочку.

Льняное семя смолоть в муку.
Добавить к массе из гречневой крупы и перемешать.

 

Тесто должно хорошо формоваться руками. По необходимости добавить или льняное семя или воду.

Тесто разделить на 2 части.

Раскатывать тесто между 2 слоями пищевой пленки на доске или силиконовом коврике..
Снять верхнюю пленку и положить бумагу для выпечки.
При помощи коврика корж для пиццы перевернуть бумагой вниз.

Тесто высушить в печке 4 часа при температуре не выше 42°С.

Можно приготовить маленькие порционные пиццы!

2. Пока тесто сохнет, приготовить соус и начинку.

Продукты на 1 пиццу

Соус

1 горсть вяленых томатов

  • 1 горсть вяленых томатов (на 1 час залить водой)
    2 помидора
    1 ст.л. лимонного сока
    1 ст.л. оливкового масла
    2 ч.л. орегано
    1 ч.л. тимьяна
    1 ч.л. базилика
    1 зубчик чеснока
    соль и перец

Все смолоть в миксере.

«Сыр» на 2 пиццы

0,5 чашки орешков кешью

  • 1/2 чашки орешков кешью (замочить на 2 часа)
    1 ст.л. лимонного сока
    вода, соль и перец

Все продукты смолоть в миксере до густой массы — воду добавлять по необходимости.

 
 

Грибы

3 крупных шампиньона

  • 3 крупных шампиньона
    1 луковица
    2 зубчика чеснока
    2 ст.л. оливкового масла

Грибы нарезать мелко.
Лук и чеснок очистить и нарезать мелко.
Все смешать — замариновать в масле и приправить по вкусу.
Оставить на 30 минут.

Далее для начинки приготовить все, что вам хочется: например, подойдут желтая и красная паприка, помидоры, лук колечками, руккола…
Овощи помыть и очистить, если надо — нарезать.

Пицца готовится так:

руккола

— готовую основу намазать соусом
— сверху намазать «сыр»
— выложить начинку
— сверху грибы
— затем руккола

Пиццу поставить на 4 часа в печку при 40°С.

Ваш план, как готовить пиццу

1, Тесто — гречку замочить на ночь
Готовить 15 минут
Сушка 4 часа

2. Соус — вяленые помидоры замочить на 1 час
Готовить 5 минут

3. «Сыр» — орехи замочить на 2 часа
Готовить 5 минут

4. Грибы — мариновать 30 минут

1 из коржей можно хранить в холодильнике около 1 недели — хранить, завернув в фольгу!

Как делать пиццу из сырых продуктов 1Вот как делать пиццу из сырых продуктов — совсем несложно, если правильно спланировать весь процесс!

* Сыроеды употребляют пищу в сыром виде, она может нагреваться максимально до 42°С. Если вы хотите питаться сырыми продуктами, а у вас нет печки, которая позволяет хорошо регулировать нагрев, то рекомендуется приобретение аппарата для сушки продуктов: электросушилка позволит сушить фрукты, овощи и готовить всевозможные блюда для сыроедов при определенной температуре.

Эффективные диеты для похудения
Рецепты для похудения
Вторые блюда
Дичь — как приготовить дичь

0

7 thoughts on “Как делать пиццу из сырых продуктов

  • 21.01.2016 at 21:16
    Permalink

    Еще не приходилось пробовать сыроедческую пиццу, но думаю, что очень вкусно.Пока только сыроедческий сыр и тортики пробовала. Спасибо за рецепт!

    Reply
  • 24.01.2016 at 01:47
    Permalink

    Заинтересовал рецепт коржей, а шампиньоны сырые для меня не в новость — обожаю салат из нарезанных тонкими пластинками шампиньонов, соевого соуса и лимонного сока, с мелко измельченным укропом! Так что такая пицца, думаю пойдет у на на «ура»!

    Reply
  • 24.01.2016 at 15:54
    Permalink

    Очень необычная пицца! Тесто готовится конечно долго, но думаю, что оно того стоит!

    Reply
  • 26.01.2016 at 14:31
    Permalink

    Какие полезные ингредиенты и,главное,пицца без теста.Взяла в копилку,благодарю.

    Reply
  • 28.01.2016 at 20:19
    Permalink

    Надо же, кто бы мог подумать, что даже пиццу можно сделать из сырых продуктов ))) Интересная идея, хотя, конечно, вряд ли буду готовить. Привычная запеченная пицца милее )))

    Reply
  • 31.07.2018 at 15:31
    Permalink

    Рецепт довольно хлопотный, но очень оригинальный. Даже не слышал о веганской пицце.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *