Как делать пиццу из сырых продуктов

Как делать пиццу знают почти все! Но я расскажу, как делать пиццу из сырых продуктов — очень вкусную и полезную!

Как делать пиццу из сырых продуктов

Рецепт подойдет не только сыроедам, вегетарианцам и веганам, но всем-всем-всем! Кому не хочется вкусной и полезной пиццы?
Попробуйте приготовить пиццу один раз, измените под свой вкус — уверена, потом не захотите другой!

Продукты на 4 порции (2 пиццы)

  • 250 гречневой крупы (перебрать)
    1,5 чашки молотого льняного семени
    2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
    морская соль

Как делать пиццу из сырых продуктов. Готовим

  1. Гречневую крупу тщательно перебрать, промыть и залить холодной кипяченой водой на ночь.

250 гречневой крупы

На следующий день смолоть гречку со щепоткой соли в кухонном комбайне до гладкой массы.
Понемногу влить масло.

Тесто выложить в мисочку.

Льняное семя смолоть в муку.
Добавить к массе из гречневой крупы и перемешать.

 

Тесто должно хорошо формоваться руками. По необходимости добавить или льняное семя или воду.

Тесто разделить на 2 части.

Раскатывать тесто между 2 слоями пищевой пленки на доске или силиконовом коврике..
Снять верхнюю пленку и положить бумагу для выпечки.
При помощи коврика корж для пиццы перевернуть бумагой вниз.

Тесто высушить в печке 4 часа при температуре не выше 42°С.

Можно приготовить маленькие порционные пиццы!

2. Пока тесто сохнет, приготовить соус и начинку.

Продукты на 1 пиццу

Соус

1 горсть вяленых томатов

  • 1 горсть вяленых томатов (на 1 час залить водой)
    2 помидора
    1 ст.л. лимонного сока
    1 ст.л. оливкового масла
    2 ч.л. орегано
    1 ч.л. тимьяна
    1 ч.л. базилика
    1 зубчик чеснока
    соль и перец

Все смолоть в миксере.

«Сыр» на 2 пиццы

0,5 чашки орешков кешью

  • 1/2 чашки орешков кешью (замочить на 2 часа)
    1 ст.л. лимонного сока
    вода, соль и перец

Все продукты смолоть в миксере до густой массы — воду добавлять по необходимости.

 
 

Грибы

3 крупных шампиньона

  • 3 крупных шампиньона
    1 луковица
    2 зубчика чеснока
    2 ст.л. оливкового масла

Грибы нарезать мелко.
Лук и чеснок очистить и нарезать мелко.
Все смешать — замариновать в масле и приправить по вкусу.
Оставить на 30 минут.

Далее для начинки приготовить все, что вам хочется: например, подойдут желтая и красная паприка, помидоры, лук колечками, руккола…
Овощи помыть и очистить, если надо — нарезать.

Пицца готовится так:

руккола

— готовую основу намазать соусом
— сверху намазать «сыр»
— выложить начинку
— сверху грибы
— затем руккола

Пиццу поставить на 4 часа в печку при 40°С.

Ваш план, как готовить пиццу

1, Тесто — гречку замочить на ночь
Готовить 15 минут
Сушка 4 часа

2. Соус — вяленые помидоры замочить на 1 час
Готовить 5 минут

3. «Сыр» — орехи замочить на 2 часа
Готовить 5 минут

4. Грибы — мариновать 30 минут

1 из коржей можно хранить в холодильнике около 1 недели — хранить, завернув в фольгу!

Как делать пиццу из сырых продуктов 1Вот как делать пиццу из сырых продуктов — совсем несложно, если правильно спланировать весь процесс!

* Сыроеды употребляют пищу в сыром виде, она может нагреваться максимально до 42°С. Если вы хотите питаться сырыми продуктами, а у вас нет печки, которая позволяет хорошо регулировать нагрев, то рекомендуется приобретение аппарата для сушки продуктов: электросушилка позволит сушить фрукты, овощи и готовить всевозможные блюда для сыроедов при определенной температуре.

Эффективные диеты для похудения
Рецепты для похудения
Вторые блюда
Дичь — как приготовить дичь

0

5 thoughts on “Как делать пиццу из сырых продуктов

  • 21.01.2016 at 21:16
    Permalink

    Еще не приходилось пробовать сыроедческую пиццу, но думаю, что очень вкусно.Пока только сыроедческий сыр и тортики пробовала. Спасибо за рецепт!

    Reply
  • 24.01.2016 at 01:47
    Permalink

    Заинтересовал рецепт коржей, а шампиньоны сырые для меня не в новость — обожаю салат из нарезанных тонкими пластинками шампиньонов, соевого соуса и лимонного сока, с мелко измельченным укропом! Так что такая пицца, думаю пойдет у на на «ура»!

    Reply
  • 24.01.2016 at 15:54
    Permalink

    Очень необычная пицца! Тесто готовится конечно долго, но думаю, что оно того стоит!

    Reply
  • 26.01.2016 at 14:31
    Permalink

    Какие полезные ингредиенты и,главное,пицца без теста.Взяла в копилку,благодарю.

    Reply
  • 28.01.2016 at 20:19
    Permalink

    Надо же, кто бы мог подумать, что даже пиццу можно сделать из сырых продуктов ))) Интересная идея, хотя, конечно, вряд ли буду готовить. Привычная запеченная пицца милее )))

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *