Диета Аткинса. Продолжение

Диета Аткинса по фазам — с недельным меню. Критика диеты

Диета Аткинса по фазам

1-ая фаза: Вводная

Длится 14 дней. В зависимости от веса возможна потеря веса около 10%.

Недельное меню

Диета

ЗАВТРАК

— Яичница с ветчиной
— Яйца Бенедикт с соусом Hollandaise
— Омлет с сыром и беконом
— Вареные или пошированные яйца с ветчиной
— Вода, чай, кофе (немного) или бульон

ОБЕД

— Салат из курицы с майонезом и сельдереем
— Римский салат с салатной заправкой
— Фаршированные яйца карри
— Зеленый салат с маслом и уксусом, или с салатной заправкой из сыра с голубой плесенью
— Красный перец, редис, огурцы, сельдерей
— Диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

ПЕРЕКУС

— Кубики сыра или шпика
— Сельдерей с соусом из сыра Горгонцолла

УЖИН

— Антрекот с салатом и салатной заправкой
— Рыба или морепродукты с лимонно-масляным соусом
— Курица
— Салями, красный перец, анчоусы
— Диетические напитки без сахара, воды, кофе или чай

2-ая фаза: постоянная потеря веса и контроль за употребление углеводов

Длится 2 и более недели.

Каждую неделю надо прибавлять количество потребляемых углеводов: на 5 г больше

В 1-ую неделю количество ежедневно употребляемых углеводов составляет 25 г.
2-ая неделя — 30 г каждый день.

Главное — займитесь спортом, тогда углеводы не будут вам страшны!
 

Количество указанного продукта соответствует примерно 5 г углеводов:

 

Овощи:

* ½ авокадо
* 250 г спаржи
* 200 г брокколи
* 200 г цветной капусты
* 100 г лука
* 175 г красного перца
* 800 г шпината
* 100 г тыквы
* 175 г помидора

Молочные продукты:

* 150 г зерненого творога
* 100 мл сливок
* 300 г моцареллы
* 125 г рикотты

Орехи & ядра:

* Миндаль (примерно 14 шт.).
* Семечки (с кожурой, примерно 3 ст.л.)
* Орехи макадамия (примерно 11 шт.).
* Орехи пекан (примерно 7 шт.).
* Земляные орехи (примерно 26 шт.).
* Орехи кешью (примерно 9 шт.).
* Грецкие орехи (примерно 14 половинок)
 

 
Плоды:

* 85 г дыни
* 100 г земляники/клубники
* 100 г малины

Недельное меню

Диета

ЗАВТРАК

— Глазунья с горчичным соусом
— Омлет со шпината
— Вареные или пошированные яйца с ветчиной
— Вода, чай, кофе или бульон

ОБЕД

— Фаршированный цуккини
— Зелёный салат с заправкой из авокадо
— Салат с помидорами и огурцами с салатной заправкой
— Диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

ПЕРЕКУС

— 12 маслин с зерненым творогом
— Твердый сыр
— Копченая рыба

УЖИН

— Мясо, приготовленное на гриле с масляно-чесночным соусом
— Салат из шпината и шампиньонов с яйцами и шпиком
— Рыба-гриль с соусом Bernaise
— Авокадо с креветками
— Диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

3-ья фаза: перед оптимальным весом

Если вам необходимо снизить вес на 2-3 кг, тогда следует вступить в 3-ью фазу.

Количество углеводов вырастает на 10 г.
В этой фазе выкристаллизовывается оптимальный для вас план питания.

Эта фаза считается самой тяжелой!

Вы должны научиться контролировать порции блюд и сдерживать ваш аппетит!

Недельное меню

Диета

ЗАВТРАК

— Сырный омлет с салями
— Яйца Бенедикт с соусом Hollandaise
— Сырный омлет с беконом
— Копченая рыба со свежим зеленым луком
— Вода, чай, кофе или бульон

ОБЕД

— Зерненый творог и салат, заправленный сметаной
— Овощи с салатной заправкой или соусом
— Запеченные баклажаны
— Зелёный салат (с помидорами и огурцами, красным перцем, редисом, сельдереем с салатной заправкой)
— Диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

ПЕРЕКУС

— Протеиновый коктейль с мороженым и мятой
— Мясное ассорти (нарезка)
— Фрикадели из говядины

УЖИН

— Фаршированный морской язык
— Телячьи рулетики с шампиньонами
— Салат с салатной заправкой
— Салями, красный перец, анчоусы, ветчина
— 1 стакан сухого белого вина, диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

4-ая фаза: держать вес на протяжении всей жизни

Не возвращайтесь к старым привычкам в питании!
Не употребляйте более 90 г углеводов в день.

Опасность! Сахар остается в зоне опасных продуктов!

Правила 4-ой фазы:

Ешьте осознанно, и по возможности свежие блюда
Регулярно взвешивайтесь – если Вы прибавляете в весе, то следует сократить употребление углеводов
Руки прочь от сахара, крахмала и белой муки
Ищите и пробуйте новые рецепты! Рецепты к диете Аткинса найдете на нашем сайте!
Употребляйте как можно меньше кофеина и алкоголя!
Занимайтесь регулярно спортом!

Недельное меню

Диета

ЗАВТРАК

— ½ грейпфрута и яичница со шпиком
— Антрекот и яйца с соусом
— Омлет с грибами и луком
— Вода, чай, кофе или бульон

ОБЕД

— Киш Лоран
— Салат с помидорами и огурцами с салатной заправкой
— Капустный салат с любимой салатной заправкой
— Диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

ПЕРЕКУС

— Дыня с ветчиной
— 15 маслин
— 75 г миндаля/ или орехов пекан/ или грецких орехов/ или макадамия

УЖИН

— Телячьи рулетики с куриной печенкой
— Антрекот с соусом по выбору
— Морепродукты с масляно-чесночным соусом
— Брокколи с маслом и пармезаном
— Салат с помидорами и огурцами с тунцом и салатной заправкой
— 1 стакан белого вина, диетические напитки без сахара, вода, кофе или чай

Диета Аткинса — критика

Диета Аткинса - быть или не быть1. Диета несбалансирована — недостаточно грубых пищевых волокон.

2. Наличие в диете большого количества белков и жиров;

Это может вызвать повышение холестерина в крови; повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и подагры.

3. Высокая нагрузка на почки;

Повышает опасность ацидоза.

4. Отказ от определенных продуктов: риса, хлеба, лапши и фруктов;

Восполнение недостающих питательных веществ возможно только путем употребления пищевых добавок.

5. Диета может привести к запорам, неприятному запаху изо рта и головным болям.

Диета Аткинса — быть или не быть? — Перед использованием любой из диет посоветуйтесь с врачом!

Эффективные диеты для похудения
Диеты
Краткое описание диет и примерное меню
Диета Аткинса. Часть 1

0

One thought on “Диета Аткинса. Продолжение

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *