Салат селедка под шубой очень популярен. И признаюсь, я его очень люблю, как и другие «наши» салаты, в том числе оливье и винегрет…
И несмотря на то, что рецепт всем известен, все же народ пытается «усовершенствовать» нашу шубу и довести рецепт до невиданного совершенства.
Например, в пику классике, одна моя знакомая готовит салат так: она отдельно натирает каждый вид овоща отдельно, причем, не очень крупно, смешивает каждый слой с майонезом — а потом уже начинает салат собирать. Говорит, необыкновенной нежности получается!
Закуски. Салаты
Закуски и салаты присутствуют на каждом столе. Закуски и салаты возбуждают аппетит, поэтому их подают чаще всего перед началом трапезы.
Иногда они могут служить в виде перекуса или даже заменить основное блюдо!
Салат из капусты. Салат Коул слоу
Кто не готовил салат из капусты? — Все готовили.
Кто готовил салат Коул слоу? — Не все?
Тогда познакомимся с рецептами этого салата, причем, в нескольких вариантах.
О пользе капусты: читаем, чем полезна белокочанная капуста, и заодно узнаем, какие супы можно приготовить с капустой
Салат из капусты — это салат, который чаще готовят из белокочанной капусты, реже из синей / красной капусты.
Салат из капусты используется в качестве гарнира ко многим блюдам.
- Белокочанную капусту во время приготовления шинкуют, иногда и бланшируют.
- Затем смешивают с маслом, уксусом, лимонным соком, солью, перцем и другими специями, часто с тмином.
- Некоторые рецепты содержат морковь и/или лук.
Лучшие летние салаты
Обычно я не задумываюсь, из чего готовить салат — заглянула в холодильник, достала, что есть, и покрошила. Но постойте, все же хочется и вкусно, и красиво, и полезно и чтобы по-летнему — витаминно!
Обмен многочисленными рецептами салатов будет на пользу всем!
Хорошего много не бывает!
- Чем примечателен летний салат? — Он должен готовиться быстро, быть легким и освежающим и полным витаминов.