Резистентный крахмал = полезный крахмал

Оказывается, есть и полезный крахмал, — это резистентный крахмал. Он полезный и он нам нужен.

Резистентный крахмал = полезный крахмал

Мы знаем, что крахмал мы не любим, вернее, любим — это углевод: картошка, мучное, крупы, все зерновые и бобовые… Мы их любим есть! Но мы не любим крахмал, потому что от него появляются лишние килограммы.
Крахмал у нас во рту начинает распадаться на отдельные молекулы глюкозы, которые и превращаются в лишний жир.

Но не весь крахмал имеет такие свойства.

Резистентный крахмал

  1. Он встречается в самой разной еде — в зерновых, семенах и бобовых. Он связан с клетчаткой и, как сама клетчатка, резистентен к перевариванию.
  2. Он содержится во многих углеводистых продуктах, приготовленным особым способом — их сначала готовят, а потом охлаждают.
  3. И это может быть крахмал, который становится устойчивым в результате химической обработки.

Резистентный крахмал ведет себя аналогично пищевому волокну: во время пищеварения около десяти процентов поглощенного крахмала остаются в толстой кишке без изменений — поэтому он устойчив. Это автоматически поставляет организму меньше килокалорий.

Read more

1

После Нового года…

Вроде бы еще рано говорить о том, что будет после Нового года, но «предупрежден — значит вооружен»! Конечно, и на праздники нужна мера — как в еде, так и в питье, особенно алкоголя.

После Нового года

Но уж если так случится, что последствия дают себя знать — то почитайте советы.

Последствия праздничных дней — это, чаще всего, переедание и похмелье.

Если придерживаться во всем меры, то ничего плохого не случится, но увы! и ах! — не всегда мы поступаем разумно!
Празднование — это приятно и хорошо, но если подумать о последствиях, это выглядит по-другому.

Как избавиться от последствий злоупотребления алкоголем — читайте!

После Нового года… боремся с похмельем!

Read more

1

Новогодний стол рецепты для похудения

Новогодний стол рецепты сейчас интересуют всех. Новый 2018 год нагрянет нежданно и негаданно! Но он не застигнет нас врасплох — на сайте вы найдете советы и рецепты для похудения для новогоднего меню.

Новогодний стол рецепты для похудения

Как встретить Новый 2018 год, вы несомненно уже знаете — вам известно,

  • что у нас год Желтой собаки,
  • которая обещает на следующий год стабильность и успех;
  • вы знаете, какие цвета наряды надо подготовить — от золотистого до коричневого;
  • какие блюда хотела бы видеть Желтая собака на столе — прежде всего, это мясо и птица, и желательно, мясо на косточке…
  • И как украсить и подать блюда — о, в интернете вы найдете много вдохновенных идей.

О чем осталось нам поговорить? — Да! Верно, мы поговорим о том, как встретить Новый год и что приготовить, чтобы сохранить здоровье, бодрое настроение и фигуру!

Заходите — тут советы и рецепты!

Read more

1