Хлеб без глютена

Хлеб без глютена — для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и кто страдает непереносимостью глютена (целиакия).

Хлеб без глютена

Многие связывают безглютеновую диету с отказом от всего, что особенно вкусно. Но в принципе этого не нужно делать. Важно знать, какие продукты содержат глютен. И заменить безглютеновыми продуктами.

Особенно трудно отказаться от хлеба.

Клейковина — белок, который содержится в большинстве злаков. Доля клейковины в пшенице особенно высока.

Клейковина (глютен) используется в качестве стабилизатора, загустителя, желирующего продукта, ароматизатора и красителя.

Но, прежде всего, клейковина гарантирует, что хлеб и булочки могут быть красиво нарезаны и не раскрошатся.

Read more

1

Выпечка на Пасху

Выпечка на Пасху очень вкусная, но, как правило, о-о-чень калорийная! Если хотите полакомиться, но при этом сэкономить калории, то испеките вот этот забавный тортик!

Выпечка на Пасху. Вкусный морковный торт

В Европе во многих странах принято печь на Пасху именно морковные тортики и украшать их морковками из марципана или зайками.
Read more

1

Новогодний стол рецепты десертов и выпечки

Новогодний стол рецепты сладкого (десерты, выпечка) могут быть малокалорийными и неопасными для фигуры! И при этом вкусными… очень вкусными!

Новогодний стол рецепты десертов и выпечки

Не стоит отказываться от сладкого в праздники.

Вам достаточно лишь посчитать калорийность

которые вы употребляете за день — и затем проследить, чтобы баланс калорий был в «нашу пользу»!

То есть соотношение между количеством полученных и потраченных калорий определяет динамику веса: будет ли он падать, расти или оставаться на месте.

Read more

2