Продукты — их польза и вред

Шиитаке — съедобный гриб, с хорошими вкусовыми качествами, который употребляют сырым, или готовят со сметаной, или в виде салатов.
Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях.

Шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение. wikipedia

Read more

Черемша – полезная «изюминка» весны.

• Нежные зеленые листья – это не только кулинарная «изюминка», но и польза для здоровья.

Черемша — это то же самое, что чеснок? Это дикий чеснок.

• Дикий чеснок (Allium ursinum) принадлежит к роду лука (Allium), так же, как чеснок, лук и шнитт-лук, и поэтому является родственным им.

Read more

Сочная зелень для коров и кроликов, одуванчики, зеленые луга в апреле-мае, желтые венки для головы, глубоко укоренившиеся «сорняки» в саду?

• Только ли это?

Одуванчик — не просто растение на лугу: это полезно и даже вкусно!

Read more