Айс кофе

Почему айс кофе и мороженое представляют опасность для фигуры летом… И как этой опасности избежать!

Айс кофе

Можно ли поправиться летом? — если сказать «Да!», то многие удивятся. Изобилие свежих овощей и фруктов должны обеспечить возможность похудения, а не наоборот…

Так-то оно так, но лето «ах, лето» намного опаснее для нашей фигуры, чем мы думаем. Именно летом много вкусных калорийных бомб, которые выглядят очень безобидно на первый взгляд!

Это освежающие напитки, как пиво, лимонады, айс кофе…
И — конечно же! — главное освежающее лакомство лета — мороженое!

Невероятно, но именно эти блюда и напитки содержат в себе много калорий!

Как же без них обойтись? — Вопрос поставлен неверно!
Не надо исключать из своего питания освежающие напитки летом и вкусное освежающее мороженое, надо лишь пить «правильные» напитки и есть «правильное» мороженое.

И вы не будете спрашивать больше «Можно ли поправиться летом?», если будете знать следующее…

I. Не употребляйте сладкие промышленные лимонады типа кока-колы, содержащие много сахара и пищевые добавки. Также небезопасны другие новомодные напитки, которые «хвастаются» низким содержанием калорий, но напичканы сахарозаменителями, пищевыми добавками и консервантами!

И мы забыли старые добрые ягодные или фруктовые компоты из свежих ягод и фруктов или из сухофруктов. Напитки на основе сыворотки не только полезны, но и способствуют похудению!

На сайте собрана целая коллекция рецептов освежающих напитков, не только вкусных, но и полезных, к тому же малокалорийных!

Лимонады с натуральными ингредиентами, детокс напитки, смузи. Вы найдете напиток для себя по вкусу!

Детокс рецепты

II. Самые опасные — алкогольные напитки, ибо они содержат много калорий.

Если все же если ну очень хочется пива, то позвольте себе — но только один бокал (да-да, бокал для вина!), и наслаждайтесь пивом медленно с маленьким кусочком черного шоколада.

  • Не забывайте 300 мл пива содержит 117 ккал.
  • 200 мл белого сухого вина содержит 144 ккал,

если вино смешать с минеральной водой, то количество калорий уменьшится в 2 раза.

III. Соки… Соки — да, но они тоже таят в себе опасность, ибо даже натуральные фруктовые соки содержат много сахара.

Если вы хотите выпить сок, то лучший выбор — овощной сок, или сок пополам с минеральной водой.

  • Яблочный сок с минеральной водой 1:1 — это всего лишь 29 ккал в 100 мл.
  • Для сравнения (информация к размышлению) — в 100 мл томатного сока всего лишь 17 ккал!

Напитки не дают чувства сытости, мы пьем их ради освежения — и легко теряем контроль!

Для утоления жажды и для освежения в жаркие дни рекомендуется

— пить не менее 3 л жидкости в день,
— лучшие напитки — вода и минеральная вода,
— рекомендуются также фруктовые и травяные чаи без сахара,
— напитки с соками в соотношении 1 часть сока и 3 части минеральной воды.

Но часто мы хотим не только утолить жажду, но и получить удовольствие от еды и напитков!

IV. Вряд ли стоит отказываться от айс кофе в жаркие дни. Особенно это будет тяжело кофеманам.

  • Но 1 порция айс кофе 200 мл в кафе — с молоком или сливками, сахаром или сиропом, мороженым — содержит в среднем 350 ккал.

И это на-пи-ток! Вот это да! И как быть?

Да просто приготовьте легкий вариант!

Кофе

Кофе почти не содержит калорий, и если его приготовить с другими малокалорийными продуктами, то можно наслаждаться.

Заварить двойной эспрессо
За основу для приготовления айс-кофе чаще всего берут крепкий черный кофе экспрессо или по-турецки.

1. Простой рецепт айс кофе для френч пресс

Простой рецепт айс кофе

Ингредиенты на 1 литр кофе со льдом

  • 0,5 л горячей воды
  • кубики льда 500 г
  • 55 г крупно молотого кофе

Помол кофе — свежий, грубый, для френч пресс.

  1. Примерно 55 г кофе на литровый пресс.
  2. Горячей, но не кипящей водой около 95 градусов залить кофе.
  3. Перемешать один раз.
  4. Настаивать 4 минуты, затем нажать фильтр.
  5. 0.5 л кофе вылить на 500 г льда и размешать.

2. Айс кофе для фильтра

кофе с обычным бумажным фильтром

Готовится кофе с обычным бумажным фильтром.

Ингредиенты

  • 150 мл горячей воды
  • 150 г кубиков льда
  • 30 г молотого кофе
  1. Смолоть свежий кофе.
  2. Бумажный фильтр вставить в фильтр и смочить его водой; воду вылить.
  3. Вскипятить воду.Айс кофе для фильтра
  4. Положить кофе в фильтр.
  5. Кофе медленно и равномерно смачивать 10 секунд, пока он не будет мокрым полностью — но он не должен плавать в воде.
  6. Оставить на 30 секунд.
  7. Вылить медленно круговыми движниями оставшуюся воду до краев фильтр. Вылить кофе на лед!*
  8. Если вода все еще остается, то ждать, когда вода стечет и долить фильтр снова.
  9. Добавить лед.

*Быстрое охлаждение кофе при помощи льда убирает горечь, он приобретает фруктово-свежий вкус.

По вкусу можно добавить немного сиропа. Немного!

заморозить кофе

Очень хороший вариант, вылить горячий кофе на ледяные кубики из замороженного свежезаваренного и охлаждненого кофе.
Большой плюс этого рецепта — у кофе нет привкуса воды, очень концентрированный вкус!

3. Айс кофе с молоком

  1. заварить кофе,
  2. дать ему остыть;
  3. кофе разлить по формочкам для льда;
  4. заморозить,
  5. кубики льда положить в чашку,
  6. залить нежирным молоком: на 1 чашку кофе 50 мл молока.

Альтернативно добавить заваренный горячий кофе.

4. Айс кофе Frappé (1 чашка)

Айс кофе Frappé

Ингредиенты

  • 1/2 чайной ложки растворимого кофе
  • 1,5 чайной ложки сахара
  • 2-3 кубика льда
  • Молоко по вкусу
  1. Положить кофе, сахар, кубики льда и 2 столовые ложки воды в шейкер и хорошо взболтать, пока кофе не растворится.
  2. Смесь должна пенится немного.
  3. Добавить немного молока и долить холодной водой.
  4. Подать с соломинкой.

Совет: Напиток будет более кремовым, если его приготовить в блендере!

5. Шоколадный айс кофе со льдом Mocha

Айс кофе с молоком

Вкус горького кофе в сочетании со сладким вкусом какао.

  1. Сварить кофе, как обычно.
  2. Охладить.
  3. Вылить хорошо охлажденный кофе в высокий стакан, добавить немного молока и 2 ст.л. порошка какао или шоколадного сиропа.

Шарик ванильного мороженого как бонус за потерянные килограммы.

Вот такие напитки имеют мало калорий, освежающие и подходят летом для утоления жажды.
Многие любят кофе, латте, маккиато или капучино.
Следующие рецепты для кофе на льду хороши тем, что в них нет химических веществ или сахара.

6. Caffè Latte

Ингредиенты

  • 100 г кубиков льда
  • 250 мл молока (по вкусу)
  • двойной эспрессо

7. Caffè Misto

Тот, у кого нет эспрессо машины, может наколдовать Caffè Misto. Для приготовления кофе может быть использован бумажный фильтр или Frech Press.

Ингредиенты

  • 100 мл заваренного кофе
  • 100 мл молока (по вкусу)
  • 150 г кубиков льда
  1. Стаканы охладить в холодильнике.
  2. Заварить двойной эспрессо.
  3. Смешать эспрессо со льдом и молоком

8. Кофе Iced Black Eye (черный глаз)

Iced Black Eye

Боже, еще так рано, но уже жарко — но надо вставать!

«Пригодны» ли вы для работы или спорта?
Решение проблемы — черный глаз, абсолютная кофеиновая бомба. Это вкусно и сразу пробуждает!

Ингредиенты

  • 200 г кубиков льда
  • 150 г кофе (Frech Press или ручной фильтр)
  • двойной эспрессо
  • Сварить кофе.
  • Двойной эспрессо приготовить прямо на лед.
  • Залить приготовленным кофе.

9. Айс кофе с кефиром

И, наконец, необычный рецепт айс кофе, но зато очень полезный!

Подходит для желающих похудеть идеально.

  • 200 мл кефира (лучше всего приготовленного дома, но в других случаях рекомендуется натуральный нежирный кефир)
  • 2-3 ч.л. растворимого кофе (можно и ячменного)
  1. Взбить в миксере.
  2. Положить несколько кубиков льда.

V. Мороженое

Ну как без него летом? Никак!

Мороженое

Но опасность в том, что 1 шарик мороженого в 100 г содержит (в зависимости от сорта) от 165 ккал (ванильное мороженое) и свыше 500 ккал (шоколадное мороженое с белым шоколадом).

Но чтобы не поправиться летом от всех вкусностей, то следует

  • отказаться от всех «экстра»-добавок к мороженому: сливок, кроканта, шоколадного соуса, орехов и других посыпок…
  • отдавать предпочтения таким сортам мороженого,

лимонный сорбет

как сорбет,

Фруктовое мороженое

фруктовому мороженому

мороженое на водяной основе

или мороженому на водяной основе вместо молока или сливок.

Фруктовое мороженое содержит всего 105 ккал, лимонный сорбет — 90 ккал.

Данные сорта мороженого не содержат жира, их легко приготовить дома.

Вот так легко можно насладиться летом и не поправиться!

1

2 thoughts on “Айс кофе

  • 12.07.2017 at 00:16
    Permalink

    Лето коварно в плане калорий и набора веса. Большое количество фруктов может дать обратный эффект, а если ещё и пиво с мороженым, да кока-колой…
    Мы предпочитаем детокс напитки, овсяной квас, компоты. Они и жажду утоляют и польза для организма. И мороженое лучше собственного приготовления, сейчас это не сложно.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *